Пуэрто-Рикодағы ең жақсы 5 тағам

Пуэрто-Рико тағамдары ингредиенттердің, мәдениеттердің және рецепттердің бірегей қоспасы. Тунего индейцы, испандық конкистадорлар және африкалық құлдар аралдың айналасында танымал болған креоли пісіруді білдіретін c ocina criolla ретінде белгілі болды. Аралдың ең ерекше және өкілдік тағамдары болып табылатын осы бес ыдыс-аяқ сынға тұрарлық.

• 01-ден 05-ге дейін

  Mofongo

  Мофонго - Пуэрто-Рикандық тағамдардың бейресми патшасы. Бұл дәмді және толтырылған тұздықтар, тұздықтар және көкөністер, асшаяндар, стейктер, шошқа еті, теңіз өнімдері сияқты шектеусіз таңдау таңдау ... сіздің диеталық артықшылықтарыңыз болса да, оған сәйкес келетін мофонго бар! Әрбір өздігінен құралған Пуэрто-Рикон мейрамханасы, жол бойындағы аралдардың бірі аралдың ең талғампаз жергілікті асханаларына дейін өздерінің мофонго рецепті болады.

• 05 02

  Лехон

  Лехон - Пуэрто-Рикодағы танымал қуырылған соратын шошқа. Саяхатшылары бұл нәзіктікті сынап көру үшін алыс және кеңінен келеді - бұл қол жетерлік. Шын мәнінде, Гуаватта , Рута дель Лехон немесе Пуэрто-Рико шошқа трасасы деп аталатын Пуэрто-Рикода бір жол бар. Бұл жол Сан-Хуанның оңтүстігінен сағатына 52, оңтүстікке қарай 33, одан кейін жол 184-де болады. Сіз жолға шыққан дәмді лохонерларды , ростикалық, ашық аспан астындағы жорықтарды көре бастаған кезде (және иісі) келгеніңізді білетін боласыз .

• 03 05

  Arroz con Gandules

  Егер mofongo Пуэрто-Рико бейресми стандарты болса, arroz con gandules - аралдың ұлттық тағамы. Күрішті күріш бұршағы айқын Кариб тамырларымен ерекшеленеді, бірақ Пуэрто-Риканың тағамға бұрылыстары - бұл софрито деп аталатын оның құпия тұздығы. Arroz con gandules әдетте ветчина, шошқа, хоризо, қызыл бұрыш және зәйтүнмен жасалады. Бұл ыдысқа испан тілі әсер етті, ол кейбір ингредиенттерді, әсіресе зәйтүндерді, аралға таныстырды.

  Кеңес: Егер сіз күріш пен бұршақ жеуге тырыссаңыз, арроз галантерлерді сұрамаңыз. Оның орнына, аррозды табақшаға тапсырыс беріңіз .

• 04 04

  Asopao

  Asopao - Пуэрто-Рико тауық еті сорпасына жауап. Бұл үй классикасы әдетте тауық пен күрішпен пісірілген сорпа. Бақытымызға орай, көптеген мейрамханаларда өз тағамдары бар тағамдар бар, себебі бұл аралдармен көпжылдық сүйікті. Тек қана сорпаға қарағанда құмыраға ұқсас екендігін біліңіз және басқа ингредиенттер арасында тауықтың, ракушки, шошқа еті, ветчина, бұрыш, көгершін бұршағы, зәйтүн және қызанақты қоса бірнеше вариацияға келуі мүмкін.

• 05 05

  Fritters, Alcapurrias және басқа да қуырылған тағамдар

  Алғашқы бесінші орынға соңғы кіру - аралдың барлық жерлерінде табылған саусақ тамақтарының тұтас тұтқыны сияқты тағам емес. Бұларға тек қана бірнеше атауға болатын коукифриттер , алкапурриалар (қуырылған айналымның түрі), фритура , almojábanas (ірімшік хош иістендірілген күріш тағамдары), bacalaítos ( кофе -хош иістендіргіші) және buñuelos (yam fritters ) кіреді. Көптеген көше тағамдары осы жақсы өнімдерді сатады, ал мейрамханалардың көпшілігінде сізге зерттеуге болатын үлгі болады.