Лещон дегеніміз не? Кез-келген Пуэрто-Риканнан сұраңыз және олардың көзі, бәлкім, өз қалауымен тұманды. Мұнда адамдар өздерінің шошқа етін жақсы көреді, ал лечон немесе қуырылған шошқа етін шошқа етінің тәжі ханзадасы. Кез-келген үлкен жиналысқа арналған танымал таңдау, ал кейбір мейрамханалар өздерінің лечонын ашқанда ашқан отбасылардың желісін тартады.
Лехон Пуэрто-Рико эксклюзивті емес; Күшті адамдар осы тағамның нұсқасы дәл сол жерде болғандай жақсы екенін айтады.
Бірақ Пуэрто-Риканс өздерінің сүйікті шошқа рецепті туралы айтар болсақ, шекарада мақтаныш сезімін тудырады, және, мүмкін, бұл лайықты. Бұл тағам қаншалықты жақсы? Бір әйел шын мәнінде оны емдеу үшін диетадағы шошқа етінің антын бұзды ... және ол өкінішті емес еді.
Рецепт
Лечон үйде оңай тағам емес. Біреу үшін сізге ашық кеңістік немесе өте үлкен пеш қажет. Ол сондай-ақ дайындалатын уақытты қажет ететін тағам, бірақ дұрыс жасаған кезде ол түтіндік, дәмді, қытырлақ мерекеге ие болады. Мұнда Салауатты Латын тамақтарының рецепті.
Қайда табу керек
Пуэрто-Рикода аралдың Лехон астанасы (және, мүмкін, әлем) ретінде бір орын бар. Және бұл жерде Гуават . Пуэрто-Рико қаласының орталық аймағындағы осы таулы қалада «La Ruta del Lechón» немесе Лехон маршруты бар. Сонымен қатар, шошқа етінен қуырылған сиырларға арналған ондаған жол төсеніші бар. Мыңдаған қонақтар жыл сайын Гуаватқа қажылыққа барады, олар әрқашан Пуэрто-Рикандық хош иісімен қуанған жергілікті тұрғындармен бірге.
Көптеген гуават леконері демалыс күндері тірі музыкамен айналысып , бұл курорттардан және жағажайлардан кетіп, жергілікті мәдениетке сіңіру үшін тамаша орынға ие болды.
Лехон - аралдың ең танымал мерекесі. ол әрдайым Ризашылық және Рождество мейрамханасының мәзірлерінен табылуы мүмкін (демалыс күндері және үлкен отбасылар жиналыстарын айтуға болмайды).
Егер сіз Пуэрто-Рикоға мереке күндерінде келіп жатсаңыз, тағамды тойып алғаннан тым алыста қалмай, ләззат алудың ең жақсы әдістерінің бірі сіздің қонақүйлеріңізге мереке күндері арнайы ұсыныстарымен танысу. Көптеген Пуэрто-Рико қонақүйлерінде ашық ыстыққа қуанышты лечон бар.
Көптеген адамдар сіз осында болғанда кемінде бір рет лечонға баруды ұсынатын болады. Пуэрто-Рикода сүйікті тағамдардың арасында жақсы себеп бар.