Панамада тамақ пен сусын туралы, таңғы астан сусындарға дейін:
Бұл мақала сізді Орталық Американың аспаздық турында өткізеді! Әр Орталық Америка елінің тағамдары мен сусындарын зерттеңіз .
Егер сіз Панамаға бірінші рет саяхаттасаңыз, Panama тағамдары туралы қызықтырған шығарсыз. Панаманың әртүрлі испан, америкалық, афро-кариб аралдары және байырғы әсерлері себебінен Панама асханасы халықаралық деңгейде ультра экзотикалықтан ерекшеленеді.
Панама тағамдары мен сусындары туралы керемет Панама рецептері мен басқа да қызықты ақпараттың сілтемесін ұстаныңыз.
Панамадағы дәстүрлі таңғы ас:
Панама таңғы асында жиі жұмыртқа және басқа да қуыршақтармен, соның ішінде қуырылған етпен қапталған қуырылған жүгері тортиласы бар. Егер сіздің жүрегіңіз оны орындауға қабілетсіз болса, сізді үмітсіз сезінбеңіз - жаңа піскен жемістер, жұмыртқалар және тосттар бүкіл елде оңай табуға болады. Көптеген мейрамханаларда американдық стильдегі таңғы астар ұсынылады. Және, әрине, Panamanian кофе кесе қажет.
Панаманың негізгі тағамдары:
Панамадағы әдеттегі тағам, әдетте, ит, кокос жаңғағы күріш және үрме бұршақ, жергілікті жемістер мен көкөністер, юкка, сквош және өсімдік сияқты жүреді. Коста-Рика тағамдары сияқты , бұл табақша жиі касса («үйленген») деп аталады. Екінші жағынан, Панаманың аралдарының және кең даланың тағамдары жаңа піскен теңіз өнімдерімен және манго және кокос тәрізді тропикалық әсемдікпен жарқырайды.
Басқа Панама тағамдары:
1. Sancocho: ет (әдетте тауық) және көкөністердің ассортиментімен оралған Панамалық шаян.
2. Эмпанадас: ет, картоп және / немесе ірімшікпен толтырылған жүгері немесе ұн пастасы. Олар кейде үйдегі қызанақ соусымен бірге беріледі.
3. Carimanola: Бұл ет пен қайнатылған жұмыртқа толтырылған қуырылған якука ролі.
4. Тамалелер: жүгері қамырының пісірілген қалталары, етпен толтырылған және банан жапырақтарында қызмет етеді. Кейбір басқа елдерде мұны дәлелдеуге тырыссаңыз да, Панамада тағы да сұраңыз. Әрбір елдің өз рецепті бар.
Панамадағы тағамдар мен жақтаулар:
1. Yuca frita: Қуырылған yuca түбірі тропикалық фри картошкасы сияқты қызмет ететін (және дәм) көптеген Панама тамақтарымен бірге келеді.
2. Планеталар: Панамада планеталар үш жолмен келеді. Патакондар - тұзды қуырылған жасыл жапырақшалар кесіп тастайды; Мадурос - жетілген қуырылған пландастар (сәл қуырылған ); және Тядас - ұзындықты кесіп, корицаға себілген. Олар барлық дәмді!
3. Gallo pinto: Негізінен шошқа етінен араласқан күріш пен бұршақ (Коста-Рикадан галло-пинтодан өзгеше).
4. Ceviche: ұсақталған шикі балық, асшаян немесе пияз, қызанақ және силантри араласқан саңырауқұлақ, және әк шырынында маринадталған. Жаңа тұздық чиптерімен жұмыс істейді. Әр жағалау аймағында танымал.
Панама десерттері:
1. Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): үш сүт түрінде суға малынған, оның ішінде буланған сүт, қоюландырылған сүт және кілегей қосылған торт. Бұл менің сүйікті адамым!
2. Распадос: тәтті сироптар мен қоюландырылған сүт қосылған Панамандық қар конусы. Кейде тіпті өзіңіздің үстіңгі жаққа қосу үшін кейбір жемістерді сұрай аласыз.
Панамадағы сусындар:
Панамадағы сыра бренді - Panama Cerveza, Balboa, Atlas және Soberana. Балбоа сырасы - бұл қара түсті палау тәрізді Панама сырасы, ал басқалары жеңіл брус. Панамадағы пирстер супермаркеттегі $ 0,35 АҚШ долларына, ал мейрамханаларда бір долларға арзан. Егер сыра сіз іздеген соққыны бермесе, кейбір Панама секунасын көріңіз. Бұл ферменттелген қант қамысы. Сіз оны сүтті сіңдіру үшін араластыра аласыз (белгілі бір коктейль одан да күшті болуы мүмкін деп ойлады ...)
Қайда қайда және не төлейсіз:
Панама Орталық Америкадағы ең арзан ел емес. Коста-Рикадан басқа, ол ең қымбат болуға ұмтылады. Себебі барлық шығыстар американдық долларларда (Панама ұлттық валютасы), Панама тағамыңыздың бағасын анықтау үшін қисынды есептеу қажет емес. Алайда, дәл осылай, ол Еуропадағы бағыттар сияқты қымбат емес.
Егер сіз ақша үнемдеуге ұмтылсаңыз , Панамадағы ең шынайы тағамды фонда немесе жолдың оң жағында тамақтандырыңыз.
Марина К. Виллатороның редакциясы