Тринидадтың ең танымал жағажайында күнделікті тамақтану
Тринидадтағы Карнавалға жақында болған сапарымызда біздің автокөлік - бұл жағдайда шағын автобус - Испания портының қалалық шегіне шығуға жол ашты. Көп кешікпей, Кариб бассейніндегі ең әдемі көріністердің кейбірі ашыла бастады. Таулар мен теңіз төмендесе де, біздің көтерілуіміз басталды, ал біздің ауыздарымыз суарып жатты. Біздің жолымызда әртүрлі көзқарастарымыз қарастырылды, олар саяхатшылар таудың ландшафтарынан төменгі Кариб теңізінің суларына дейін таңғажайып көріністі алу үшін көлік құралдарын тарта алады.
Олардың ішінде «Маркакас Лавоу» деп аталатын ең танымал ізденіс нүктесі кілегейлі манго, бұршақ және басқа да жеміс-жидектерді жергілікті өнім түрлеріне қызмет көрсететін «шоколадты стенд» ретінде екі еселеді. сондай-ақ балаларға арналған сүйкімді аюлар мен қызыл балықтар сияқты балалық шақтың сүйіктілері. Біз әрқайсымыз өзіміздің «Trini treat» -мен ләззат алдық, бірақ мен, әрине, кокос жаңғағы, әрине, жергілікті кокостан сатылған болатынмын.
Біздің тәттілерімізді қанағаттандыруды тоқтатқаннан кейін, біз өз жолымызды жалғастырдық. Біздің Порту Испаниядан бір сағат бұрын Маракас жағалауы - Тринидадтың ең танымал құмды жағажайлары және Солтүстік жағалау жолдары арқылы таулы сапарларға жету үшін қол жетімді. Мұнда Тринидаддағы ең әдемі жағажайлардың бірі болып саналатын қонақтарға әйгілі шоколадты көреді: Shark & Bake (немесе Bake және Shark немесе Shark n Bake, егер қаласаңыз).
Атаудың бірнеше вариациясы бар, бірақ нәтиже бірдей: фиништердің, ақ, батпылдақ, шұңқырлы, қуырылған, ұсақталған, ұзағырақ қуанышты пинпондар сияқты - және бұл заттар жинақтамай тұрып, бәрі шынымен де басталады.
Bake және Shark - бұл дәстүрлі тринидадтық тағам, ол нан пісіруге арналған «пирожный» компонентімен - «пирожный» - бұл қалың, иленген ұн, немесе төменгі қайнатпа ретінде пайдаланылған немесе қуырылғанға дейін балық үшін орау (сіз қай қалтаға баруға шешім қабылдасаңыз).
Біздің аспаздық экспедициясында біз Ричардтың Bake & Shark-ті таңдадық, ол тез құятын ыстық сэндвичтерді жасайды және содан кейін оны өздерінің үстемелерін қосу үшін әр түрлі адамдарға қалдырады - әртүрлі бәліштер мен туралған қызанақ, бұрыш, қияр және тіпті кесілген ананас.
Дегенмен, дәмдеуіштер кейде өзгеруі мүмкін, сондықтан бағалары да бар - бізде болатын күнде, бутербродтар $ 8 болды; басқа күндерде оларды $ 20 дейін сатуға болады. Бұл бағаның сізді осы аралдардың дәмін тежеуге тыйым салуы керек емес, бірақ сіз бюджетпен саяхаттаған кезде көбірек жұмсауға немесе бөшкелерге бөлуге дайын болыңыз.
Тамақтанудан кейін, біз басқа тринидадпен бірге шырмалды жууға ұшырадық: Angostura Lemon Lime & Bitters бөтелкесі, Angostura Bitters жасайтын адамдардың жасаған жұмсақ сусыны, көптеген жылдар бойы коктейлді жанкүйерлерді құшақ жаятын Трини дәмдеуіштерінің құпия қоспасы Ескі Fashioneds). Бірақ барлық жастағы балалар осы сергітетін алкогольсіз сусындарды пайдалана алады, ал ыстық Trinidadian күні - бұл салқындатудың тамаша тәсілі.
Маракас жағажайы мұнда Тринистің және келушілердің жүзі жүзу, демалу және кейбір сәулелерді ұстау үшін келеді, әсіресе соңғы сокканың әні аяқталғаннан кейін, жұма сейсенбі сәрсенбіде ашылады. Бұл Тринидадтың шынайы қазынасы және қабылдау үшін төлем жоқ. Bake және Shark-ға келіңіз, күн мен құмды жағажайларға барыңыз. Маркасас жағажайында қателесу қиын.
Trinidad бағалары мен шолуларын TripAdvisor сайтында тексеріңіз