байланысты
Немістер өз сыраларын жақсы көреді. Немістер жылына бір адамға шамамен 110 литр сыра ішеді деп бағаланады.
Бірақ баяндамалар көрсеткендей, немістер шынымен де сыраны әлдеқайда аз ішеді. Бұған көптеген себептер бар ( салауатты өмір салты сияқты), бірақ ол басқа алкогольдік сусындардың танымал болуына байланысты болуы мүмкін. Міне, Германияда сырадан басқа ішу керек.
01-ден 08-ге дейін
Шарап
Иэйн Мастертон / Getty Images Неміс көрермені және 16 ғасырдағы шіркеу реформаторы Мартин Лютер шарапқа қатысты: «Сыра адам жасаған, бірақ шарап Құдайдан келеді». Неміс халқы жыл сайын 20,5 миллион геколитер шарапты тұтынған кезде келіседі.
Стереотипте немістер үнемі сырадан сырғанап жүргенімен, немістердің көбісі жүзімді жақсы көреді. Олар римдік дәуірден бастап сапалы шарап шығарып, неміс ғибадатханаларымен, әсіресе ақ шараптарды жақсартады.
Германиядан тыс адамдар Gewurztraminer сияқты неміс тәтті шараптарын біле алады, бірақ ел ішінде адамдар әдетте құрғақ шарапты ( tquenen ) кәдімгі Рислинг сияқты көреді. Мұның бәрі - Eiswein (мұз шараптары), олар толығымен пісіп болғаннан кейін мұздатудан өткен жүзімнен алынған супер тәтті десерт шарабы. Немесе шарап жарықты қажет етсе - ыстық күндер үшін өте қолайлы - Шарль немесе Геспритцтенді көріңіз, онда жарқыраған су шарапқа қосылады.
Германияның ең танымал шарап аудандары Франконияда, ал өзендері Рейн мен Мозел шараптық жолымен шараптық ауылдан шараптық ауылға дейін жүреді. Винстюбикті (шарап бөлмесін) іздеңіз, онда сіз жүрекке (егер сіздің басыңыздың) көңіл көтеруді ұнататын болсаңыз.
02/08
Sekt
Karl Johaentges / LOOK-foto / Getty Images Егер Schorle-ге қарағанда әлдеқайда көп шағылысуды қаласаңыз , неміс жарқыраған шарапты көріңіз - ең жақсы Sekt деп аталады. Франция мен Италиядан кейін Германия әлемдегі үшінші көпқырлы шарап шығаратын өндіруші болып табылады.
Шынайы шампан тек Францияның Шампань аймағынан шықса да, Deutscher Sekt тек қана неміс жүзімімен жасалған жарқыраған шарап болып табылады. Түрлері: Рислинг, Пинот Грис, Пинот Блан және Пинот Ной. Sekt жағымды жеміс тонами бар шампанға қарағанда, тәтті және алкогольге қарағанда төмен болады. Шығыс неміс сүйікті , Rotkäppchen , ең танымал (арзан) брендтердің бірі болып табылады, бірақ көптеген басқа нұсқалары бар. Германияда өндірілген Sektтың 80% -ы мұнда да қолданылады.
03 08
Шнапс
Эрин Портер АҚШ-та шнапс әдетте тәтті ликерлерге жатады, ал Германияда шнаптар күшті, айқын және жеміс болуды көздейді - шын мәнінде базалық ерітіндімен ферменттелген жеміс сияқты.
Дәстүрлі түрде бұл жоғары алкогольді ату ас қорытуға көмектесу үшін тамақтан кейін пайдаланылады. Неміс халық медицинасын жақсы көріңіз!
Шнапс ең кең тараған түрлерімен кез келген сұйықтыққа сілтеме жасай алады:
- Obstwasser / Obstler: Apple, абрикос, шие, алмұрт немесе өрік - ең танымал хош иістер. Кейбір дистилляттар шын мәнінде өздерінің жемістерін өсіреді.
- Kräuterlikör: шұжық ерітіндісі, әлемге танымал Jägermeister сияқты.
Шнапсса бүкіл Германияда табылғанымен, ностальгический ДДР спирті жоғалып бара жатқан вице болып табылады. Берлиндегі және шығысындағы кейбір дәстүрлі торлар бұрынғы фавориттерге қызмет етеді, бірақ кемелерге арналған дүкендерде көптеген нұсқаларды табуға болады. Мысалы, Prenzlauer Berg-дағы доктор Кочан Шнапсктур Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn және Mampe Halb und Halb секілді классиктерге арналады.
08 04
Ұзақ сусындар
Алисон Альяно / Getty Images Еуропаға жаңа келгендер сусын мәзірінде «ұзақ сусын» терминімен жиі араласады. Бұл термин жай таңдалған сұйықтықтан, шырыннан немесе содадан тұратын алкогольдік сусынға қатысты. Мұз жақсы бола тұра, бұл әдетте Германияда аз.
Танымал ұзақ сусындардың құрамына виски кола, гин және тоник, арақ лимоны, бұрағыш және тағы басқалары кіреді. Берлин концепциясы - « Клуб Mate» арағы - көптеген хипстердің қолында болуы мүмкін сәнді энергетикалық сусын.
05 of 08
Аралас сыра
Сыра тазалығы туралы барлық заңдар үшін, немістер өздерінің сырасына араластырғыштарды қосу үшін қателесіп қуанады. Мысалы, дизель - жарты сыра, жарты кокс. Немесе Радлер бұл жарты сыра, жарты лимон / лайм содасы (немесе Hefeweizen спрайтпен араласқан).
Олар көбінесе жылы ауа-райы кезінде немесе біреуі алкогольді тұтынуды шектеген кезде пайдаланады. Сондай-ақ, Kölsch-Cola сияқты аймақтық фавориттер бар, яғни Кельндегі жартысын Кольшч пен жартысы Coca-Cola немесе Берлинер Вайсс , сорғысы бар таңқурай немесе орманды хош иісті сиропты ақ сыра Берлинге қатысты . Сусын сіз төменгі алкогольді және фестивальды (егер дұрыс емес маусымда) қызыл немесе жасыл болса, сіз таңдаған дәмге байланысты және шараға ұқсас стаканда қызмет етеді.
Әрине, өзіңді араластыра аласыз, бірақ дүкендердің көбінде алдын ала дайындалған сусындар сатып ала аласыз.
08 08
Боул
Саясаткер Боул өз кезегінде Германияда өткізілетін әрбір фестивальде еркін айналдырады. Жеміс- жидек , сусыз , массадағы мөлшерде қызмет етеді, бәліш - жазғы сусын.
Шыны шыны шыны ыдыстардың айналасында, шырын және алкоголь пулында жеміс щеткаларын біріктіреді. Құлпынай танымал, бірақ іс жүзінде кез-келген жеміс қолданылуы мүмкін.
Кішкене көпіршіктерді қосу үшін Schorle кейде шырынның орнына немесе тіпті ішімдік мазмұнын көтеру үшін Sekt пайдаланады. Егер сіз мұздан аулақ болғыңыз келсе, балаларға арналған Kinderbowle- ге тапсырыс беру керек.
08 07
Глюхвейн
www.bridgetdavey.com/Getty Images Жыл мезгілдерінің басқа біреуі - Glühwein - қысқы қысқы сусын. Вайхнцсмарктегі бүкіл жер шарындағы барлық жерлерде адамдар осы жылы шарап пен дәмдеуіш қоспасы бар кружкаларды өз қолдарын жылыту үшін, содан кейін олардың ішкі жағында ұстайды. Бұл кеседе Рождество .
Қызыл шарап - бұл классикалық, бірақ ақ шарап нұсқалары бар, сонымен қатар ром, Kirschwasser (шие бренди) немесе амаретто сияқты экзен шу сияқты қосымша элементтерді қосуға болады.
08 08
Апфелвейн
Ingolf Pompe / LOOK-foto / Getty Images Алма сидріне ұқсас, ешқашан Франкфурттағы жергілікті тұрғынға «Апфелвайн» (алма шарабы) деп емес. Сондай-ақ, Эббельвой деп аталатын бұл дәстүрлі етілмеген сусын және сатып алынған дәмнің біраз бөлігі.
Гранди Смит немесе Bramley алма әдетте оны өндіру үшін пайдаланылады, ал алкоголь құрамында 4,8-ден 7% -ға дейін. Бұл қытырлақ және қышқыл болып табылады және жиі жарықтың сынуы және жақсылап жақсартатын бұрыштық кесектерге ие 3 литр (10 унция) 3 ст .
Франкфурт жанның жетіспеушілігімен барлық бизнес сияқты беделге ие. Франкфурттағы түпнұсқалық тәжірибені табудың ең оңай жолы - Апфелвейнлокалға барып , сусын алуға тапсырыс беріңіз. Франкфурт қаласының Заксенхаузен ауданы толығымен, немесе сіз Франкфурттағы ең үздік 10 Apfelwein барлардың тізімін пайдалана аласыз.