Орталық Американың аспаздық турына барыңыз! Әр Орталық Америка елінің тағамдары мен сусындарын зерттеңіз .
Белиз - Креол, Майан, Гарифунаны, испан, британдық, қытай және американдық (whew!) Қоса алғанда, мәдениеттердің соңғы балқыту шоғыры. Бұл әртүрлілік Белиздегі азық-түлік пен сусыннан көрінеді, бұл Белиздегі азық-түліктерді Орталық Америкадағы ең әртүрлі орындарға айналдырады. Белиз рецептері мен Белиздің азық-түлік пен сусын туралы ақпаратына сілтеме жасаңыз.
Таңғы ас Белизде:
Белиздегі таңғы астар әдетте жаңа піскен жемістер, жұмыртқалар, ірімшік, шелпек және қайнатылған үрме бұршақтарды қамтиды. Фрай Джек немесе терең қуырылған қамыр, Белиздегі танымал таңғы ас болып табылады. Джонни Торттар немесе Белиздегі печенье печеньесі де танымал, сары май және / немесе кептірілген.
Белиз тағамдары:
Белиздегі тағамдар оларды жасайтын мәдениеттермен ерекшеленеді. Күрішпен, бұршақпен және горшокпен ұсынылған барбекю тауық еті стандартты Белиз тағамы. Белизилер көптеген Белиз рецептерінде өздерінің көптеген теңіз өнімдерін, мысалы, саңырауқұлақ, омарта, асқабақ және асшаяндарды пайдаланады. Қытайлық көшіп келушілердің арқасында, қытайлық тағам мейрамханаларын әрбір Белиз қаласынан табуға болады.
Басқа Белиз тағамдары:
Тұздық немесе балық: Тауық еті немесе балық қызыл рэпкеде немесе ачиот пастасы мен сорпада баяу пісірілген. Күріш пен бұршақтарға қызмет етті.
Гарнэптар: Қуырылған шаяндар, ірімшік, қырыққабат және сәбізде сірке сіңірді.
Қайнатыңыз (немесе «қырыққабат ups»): қайнатылған жұмыртқалар, шошқа құйрығы (иә, шынымен), балық және топырақ пландары, тәтті картоп және / немесе каслава (yuca) бар креольдік ыдыс.
Тамалес: Жүгері қамырының қайнатылған қалталары, ет немесе тәтті жүгері салынып, банан жапырақтарында қызмет етеді.
Худтут немесе Ходут: Кокос сорпасында дайындалған балықтан жасалған Гарифуна ыдысы пюре пландаумен бірге жұмыс істейді.
Белиздегі тағамдар мен жақтаулар:
Ceviche: пияз, қызанақ және cilantro араласқан шикі балық, асшаян немесе консервіленген, және әк шырыны маринадталған. Жаңа тұздық чиптерімен жұмыс істейді.
Кесва наны: Гарифуна каславасы нанының екі түрі бар. Эреба касса шырынын пияз сияқты нанмен пайдаланады. Бамси - қуырылған каслави тамыры мен кокос сүтімен жасалған қуырылған нан.
Белиздегі күріш пен бұршақ: ақ күрішпен араласқан және кокос сүтімен хош иістелген қызыл пинто бұршақтары.
Белиз десерттері:
Кокос Белиздегі десертті ең көп таралған ингредиент. Кокос тортын, шоколадты кокос майы, кокос майы немесе балмұздақты қолданып көріңіз. Банан торттары барлық Белизде сатылады.
Белиздегі сусындар:
Белиздің негізгі Белиз сырасы Беликин, Belikin Beer, Belikin Premium, Belikin Stout және Lighthouse Lager. Белиз шараптары қарақұмық, кәдімгі жеміс, қымыздық және имбир сияқты шығармашылық ингредиенттерден ашытылады. Рум пьесасы - бұл Белиздегі стандартты коктейль - ромның қоспасы және кез келген шырындардың үстінде жатуы.
Белизандар әр жемісті, стандартты жемістерден апельсин және ананас сияқты, шырын сияқты, экзотикалық, сиыр сияқты. Теңіз балдырлары сүт, мускат жаңғағы, даршын, ванильден жасалған керемет Белиздегі сусын, және сіз оны ойлап таптыңыз - балдырлар!
Қайда қайда және не төлейсіз:
Белиздегі арзан курорттық мейрамханалардан тыс, американдық тамақтану арзанырақ, бірақ Орталық Америкадағы ең қымбат қонақүйлер. Егер сіз бюджетке кірсеңіз, саябақтар мен автовокзалдарға арналған қоғамдық жиналыстарда жиі тамақтана аласыз немесе негізгі жергілікті асханада тамақтануға болады (көбіне күніне бір немесе екі мәзір пункті, мысалы, құс еті мен көкөніс балықтары). Тауықтың, күріштің және бұршақтың табақтарына және жол бойындағы грильден жасалған горшок үшін бір долларға дейін $ 1 долларға дейін төлеуге болады.