Жақын арада Торонтаға баратын шұңқырлар

Торонның маңында сидр түзетуін қайдан алуға болады

Сидр Торонтода үлкен мәміле жасайды және қызығушылық өсуде. Бізде оның Әкесі Сиди Барында және Тағамдардағы заттарға арналған тұтас бар, сонымен қатар бізде алманың немесе басқа жеміс-жидекті сусынға қолыңызды оңай түсіретін басқа да көптеген барлар бар. Басқаша айтқанда, сидр Торонтода қалуы мүмкін, сондықтан біз жергілікті өндірілген жақсы заттардың көптігіне өте қуаныштымыз. Егер сіз сидр өндірісі қалай өндірілетініне немесе өзіңіз үшін не болып жатқанын немесе жай ғана бірнеше бөтелке жинап көретінін байқасаңыз, сидрге (немесе сидр шығаратын шарап зауытына) жақын және жеке тұруды жөн көргіңіз келеді. Торонто маңында келуге арналған 10 шұңқырлар бар.

• 01-тен 10-ке дейін

  Рухани ағаштар сатылымы

  Каледон Хиллзде орналасқан «Spirit Tree Estate Cidery» компаниясы марапатқа ие джиптерді шығарады - бірақ бұл бәрі емес. Қоршаған ортаға зиян келтірмейтін мүлік - наубайхана, ас үй және ферма дүкені. Демалыс күндері демалыс уақытымен (сағат 14-де) олардың процестері мен қондырғылары туралы көбірек білу үшін, сондай-ақ кейбір шабандоздардан дәм татып, жергілікті өнімдерді сатып алу үшін ферма дүкеніне барыңыз. Ағаш пеште пісірілген бірнеше қолмен жұмыс істеп тұрған нанға толтырылмай тастамаңыз.

• 02-тен 10-ға дейін

  Applewood Farm Winery

  Стоуффвилдегі отбасылық шарап зауыты негізінен жеміс-жидек шараптарына негізделген, сонымен қатар сидр шығарады. Бұл күзгі күннің екінші жартысын өткізуге болатын жерге баратын жердің біреуі. Шарап жинаудан басқа, Hopped Amber Cider таба аласыз. Бұл құрғақ және жергілікті алмалармен жасалған және шелпектермен араласқан. Applewood сондай-ақ мұздатылған шарапқа ұқсас тәсілмен жасалған тәтті шарап болып табылады. Шарап пен сидр сатып алудан басқа, Applewood сондай-ақ маусымда алма және құлпынай жинауды, сондай-ақ жүгері лабиринтін және жануар хайуанаттарын ұсынады.

• 03 10

  Archibald Estate шарап зауыты

  Бьюманвилдегі Archibald Estate Winery - сидр шығаратын тағы бір шарап зауыты. Қатты сидр - McIntosh алма және Ida Red Alles-де жасалған орташа сидр, Hard Core Dry Cider қосымша құрғақ және Ida Red алмадан жасалған, Қатты қарақат сидры Онтарио қара қарақат және McIntosh алма қоспасы арқылы жасалады. Hard Raspberry Cider - Онтарио алма және таңқурайдың дәмді қоспасы. Арчибальдтың барлық шабандоздары өздерінің бақшасында өсіп-өнген алмадан жасалады және сығылған, ферменттелген және бөтелкеге ​​құйылған. Олар сондай-ақ маусымда алма жинайды және объектінің топтық экскурсияларын ұсынады.

• 04 of 10

  Bains Road Cider Co.

  Bains Road Cider Co-дің мұралық алмандарын таңдаудан басқа, басқа да жемістер, соның ішінде алмұрт, қара қарақат, қарақат сияқты өседі, сондай-ақ көрші шаруа қожалықтарынан асқабақ пен жеміс-жидек шараптарын жасау үшін артық жемістерді пайдаланады. Құлпынай сидры, жабайы алмұрт сидрі және олардың қолы Lionheart Cider 100 пайыз Онтариона алмадан жасалған.

• 05 of 10

  County Cider компаниясы

  1995 жылдан бері сидр шығаратын County Cider Company компаниясында не болып жатқанын көру үшін өзіңізді Ханзада Эдвард штатына алып барыңыз. Waupoos және County Premium Cider-ді қоса алғанда, осы жерде орналасқан шаяндар, сонымен қатар жақын жерде өсірілген алма шаруашылықтар. County Cider Company-да сіз баратын болсаңыз, онда сіз тамақтануға арналған тоқтаусыз тоқтауға болатын мейрамхана бар және бір адамға $ 5 тұратын топтық экскурсиялар ұсынады.

• 06-дан 10-ке дейін

  Beaver Valley Cidery

  Бивер Виллии Бивер аңғарының қақ ортасында, бұл сегіз акров барында алманың бірнеше сортын өсіреді, бұл дәстүрлі сидр жасау үшін қолданылады. Олар құрғақ, сүзілмеген және пастерленген емес флагмандық сидрды қоса бірнеше сортты шығарады. Бұдан басқа, сіз Bumbleberry Cider, Ginger Сидр, Құрғақ Алмады Сидр және Мүкжидек Сидр таба аласыз. Кешкі мезгілде жексенбілік күндерде экскурсиялар тегін ұсынылады, онда сіз сидр жасау процесі туралы біле аласыз. Сиырдың үлгілері ақ тегін немесе сіз шыныға ($ 5) тапсырыс беруге және оны ірімшік науасымен жұптастыруға болады ($ 16, екі қызмет етеді).

• 07 ішіндегі 10

  Темір ағаш

  Көркем Niagara-on-the-Lake көліндегі Sunnybrook Wine Co. бірнеше, атап айтқанда, алмұрт, мүкжидек, шабдалы, дәмдеуіш алма және таңқурай сияқты жеміс-жидек шараптарының үлкен таңдауын жасайды. Бірақ шарап зауыты 100 пайыз Онтарион мұрасының алма сегіз түрлерінен жасалған Ironwood сидр шығарады. Түпнұсқалық құрғақ сидрдың түпнұсқасынан басқа, олар сондай-ақ бірнеше сидрдың басқа да сорттарын шығарады. Ironwood атауы осы атаудағы қатты ағаш ағаштан алынып, Канададағы ең қиын және ең жұмсақ ағаш болып есептеледі.

• 08-тен 10-ға дейін

  Hoity Toity жертөлелері

  Атауға қарамастан, Hoity Toity Cellars өздерін қиялға емес, сонымен қатар жергілікті алманың, алмұрт пен жүзімнен жасалған керемет өнімді жасаумен мақтан тұтады. Брюс округінде орналасқан бұл жерде марапатталған сигерлерді табу орны бар, оның ішінде жергілікті алма, алма, алмұрт және алма комбинациясынан жасалынған ағаштан жасалған Sweet Tux, жүзімдер. Hoity Toity Cellars шарап пен сидр өндіру үдерісі туралы білуге ​​болатын және әртүрлі өнімнің дәмін тататын түрлі ұзындықтағы үш түрлі турларды ұсынады.

• 09-дан 10-ке дейін

  Heritage Estate Winery & Cidery компаниясы

  «Heritage Estate» компаниясының сидиттерін шығаратын отбасылық бақша Торонтодан солтүстікке қарай бірнеше сағатта Барриде орналасқан. Мұнда өндірілген шабақтардың құрамында құрғақ айдаһардың алтыны және құрғақ Эйденнің алмасы бар. Сіз жаңадан ашылған мекемеден сидр жасау процесі туралы ақпараттандыру турына немесе суық сусын сусынымен танысуға болады.

• 10-дан 10-ға дейін

  Coffin Ridge Boutique Winery

  Niagara Escarpment компаниясының солтүстік жағында орналасқан, Coffin Ridge ең алдымен шарап зауыты болып табылады, бірақ 2008 жылы өндіре бастадық, олар тыйым салынған құрғақ сидр деп аталатын құрғақ сидр шығарады. Олар содан кейін сидр бағдарламасын сонымен қатар маусымдармен бірге өзгеретін шектеулі және арнайы редакторлар да бар. Үш шарапты және / немесе сиырларды қамтитын тегін дәм алу үшін тоқтаңыз және сайттағы мейрамхана жоқ болса да, сіз өзіңіздің сырға, нанға және жергілікті жеміс-жидектерге тапсырыс бере аласыз.