Керемет коктейльдер мен рецепттер

01-ден 13-ке дейін

Ұлы Кариб теңізінің коктейльдері және оларды қалай жасауға болады

Рум - бұл Кариб теңізіндегі таңдау рухы: мұнда оннан астам тамаша Кариб ром сусындары - біреуін текила етіп жасауға болады! Мексикадан классикалық маргарита Пуэрто-Рико (Pina Colada) және Bermuda (Dark 'n Stormy) ұлттық сусындарын араластыруды үйреніңіз, сондай-ақ, Кубадан келген ром коктейльдерінің үштігі - Дайкири, Мохито және Куба Либре.

02-ден 13-ке дейін

Бахама Мама (Багам аралдары)

Бахамма анасының пайда болғаны туралы көп мәлімет жоқ, бірақ бұл ром коктейли Бағамалар күнінің барысында тыйым салу кезінде контрабандашы база ретінде туылған шығар. Қараңғы және өте сенімді ақ ромның қоспасы, Bahama Mama кофе мен кокос жаңғағы, лимон және ананас шырынын шақыратын рецепттермен салыстырғанда күрделі.

03-тен 13-ке дейін

Goombay Smash (Багам аралдары)

Багам аралдарында Ұлы Титл Кэйдегі кішкентай көк Bee Bar-де туылған, бұл қуатты құймаңызда төрт түрлі ром бар. Blue Bee Bar негізін салушы Мисс Эмили, Goombay Smash - Бахаманың анасы емес, Багамның ұлттық сусыны. Барабанға бағдарланған Багамские музыкасының дәстүрлі формасы, калипсоға ұқсас.

Goombay Smash рецепті.

04-тен 13-ке дейін

Рум Пунг: Планшеттің Памп (Ямайка) және Бажан Пунч (Барбадос)

Кариб Рум Пунч Кариб арабының гибриді және 17-ші ғасырдың ортасында британдық матростардан Үндістаннан әкелінетін бес ингредиенттің алкогольді «зеңбірегі» ретінде басталды. Кариб теңізіндегі аралдар сияқты (немесе теңіздегі балықтар) қанша ром дәнекерлеуі бар, бірақ дәстүрлі Барбадос араластыру нұсқаулары «Бір қышқыл, екі тәтті, үш күшті, төртеуінің әлсіздігі» деп атайды. Planter's Punch - бұл Ямайка ромының, апельсин шырынын, ананас шырынын және гранатаиннің қоспасы. Баян сортының құрамында Angostura бөртпелері мен мускат жаңғағы бар.

05-тен 13-ке дейін

Пина Колада (Куба / Пуэрто-Рико)

Мүмкін, планетада ең танымал Кариб теңізі коктейлі, Пуэрто-Рико ұлттық сусыны дәстүрлі түрде тастарда қызмет етеді және күшті ананас дәміне ие. Көптеген адамдар ананастың үстінде кокос жаңғағының дәміне ұқсайтын тегіс мұздатылған алуандармен жақсы таныс. Пуэрто-Рикодағы сусынның ресми мәртебесіне қарамастан, Пина-Колада шынымен жақын Кубада туылған болуы мүмкін, бірақ Сан-Хуанның Caribe Hilton және Barrachina мейрамханасы сусынның туған жері деп мәлімдейді.

06-дан 13-ке дейін

The Mojito (Куба)

Куба - бұл можитоның негізсіз жері, ал ром, лайма, қант, жарқыраған су мен найзағай араласуы Кариб бассейнінде ром өндірудің ең алғашқы күндеріне дейін оралуы мүмкін. Кубада және Ки Вестте өмір сүрген атақты жазушы Эрнест Хемингуэй күнделікті Гавайаның La Bodeguita del Medio барында можитосты ішу туралы әйгілі сусынды жасауға көмектесті, ол әлі күнге дейін туристерге сусын берді.

07-тен 13-ке дейін

Daiquiri (Куба)

Дайкиридің жағажайға (Сантьяго, Кубаға жақын) арналған болуы мүмкін. Саңырауқұлақтың, лаймның және ақ ромның негізгі қосындысы шексіз сорттармен (банандармен дәмін татып, танымал вариация) бар. 1950 жылдары Гавананың Эль Флоридита барында туристерге қызмет еткен кезде daiquiri халықаралық атақ-даңққа ие болды - бұл нұсқасы Maraschino шие ликерімен дәм татқан және сіз бүгінгі күні бұрынғы Гаванадағы барда тапсырыс бере аласыз.

08 13

Куба Либре (Куба)

Куба Либресі - рум пен кокста аздап өзгереді - жай ғана лайм және әк шырынын қосыңыз. Сусынның атауы испан-американдық соғыстың уақытына байланысты, американдық әскерлер испан колониализмінен аралды босату үшін Кубада болды. Ром және кокстың танымалдылығы Кариб теңізіндегі Кубаның арғы жағында орналасқан: кез келген жол бойындағы ром дүкенінде тоқтап, сіз ром мен шөлмекке немесе кола колониясына қызмет етесіз - оларды жеке-жеке ішуге немесе оларды араластыруға болады.

09-дан 13-ке дейін

The Painkiller (Британдық Виргин аралдары)

Британдық Виргин аралдарындағы Джост Ван Дикке арналған Soggy долларлық сарайында ойлап тапқан Painkiller - қара ром (BVI-де дәстүрлі түрде Pusser, британдық Корольдік флотының ромы ретінде белгілі), ананас шырыны, апельсин шырыны, тәтті кокос кремі және қырынған мұз. Майлық, жалпы Кариб теңізі дәмдеуіштерінің шашыратқышымен үстіңгі жағыңыз. Егер сіз жеңіл тіркесімді қаласаңыз, Pusser's ауырсынуды араластырады - тек ром қосыңыз.

10-дан 13-ке дейін

Қараңғы және дауыл (Бермуды)

Тьмы және дауыл Бермудамен синонимдер болып табылады, және пуристы сізге ішудің бірден-бір жолы - түпнұсқа ингредиенттерді пайдалану: Бермудтан шыққан қара Гослингтің ромы мен Barritt's зімбір сырасы.

11-тен 13-ке дейін

Ti Punch (Француз Кариб бассейні)

Француз Мартиника және Гваделупадағы бірегей «ром агриколы» ақ ром, қант қанты және әкдің қарапайым қоспасы болып табылатын Ti Punch хош иісінің кілті болып табылады.

Кариб теңізінің ұқсас ром / қант / әк сусындарынан айырмашылығы, Ti Punch дәстүрлі түрде мұзбен емес, аперитивпен де қамтамасыз етіледі. Француз Кариб бассейніне тапсырыс беріңіз, ал сіздің барменің алдында сіз ром, біраз қант шәрбаты және лайм тағайындайды: өзіңіздің сусыныңызды қаншалықты күштірек араластыра аласыз (мен өзімнің тәтті-дәмдісін ұнатамын) ромның - тікелей қант қамысынан жасалған, сірне емес - жарқылдау үшін). Сондай-ақ, сіз Санкт-Барс , Сент-Мартин немесе Гаитидегі Ти Пункты ала аласыз.

Ti Punch Recipe.

12-ден 13-ке дейін

Rum Runner (Флорида Кілттері)

«Rum Runner» 1972 жылы Флорида штатындағы Islamorada мерекесінде орналасқан «Тики Джон» Эберт ойлап тапқан заманауи сусын болып табылады. Кез-келген бар иесінің жүрегін жылытуға болатын тарихта Эберт көп мөлшерде BlackBerry бренди, банан ликері және қоймадағы 151 протекторлық ром және жаңа сусын жасау туралы шешім қабылдады. Holiday Isle Resort халықаралық магистральды магистральда орналасқан Майл Маркер 84.5-де орналасқан танымал Keys демалыс орны.

13 13

Маргарита (Мексика)

Мексика Кариб бассейніндегі Плайя-дель-Кармен сияқты қалаларға барудың керемет қуаныштарының бірі жергілікті текила дүкендерін осы ааваге негізделген сұйықтықтың шексіз іріктеуімен көреді. Әлемдегі ең танымал текила сусыны, маргарита, әдеттегідей лайм шырынынан безендірілмеген дәмділікке айналады, бірақ біреуін жоғары сапалы текила, жаңа лайм және үш секундтай жасауға тырысады және сіз түсінесіз неге бұл классикалық 1930 жылдары дамыған Мексикалық коктейльдер әлі де сүйікті.