Беконды ұнатсаңыз, Британияға келіңіз, онда бекон сарни көп нәрсені тамақтандыруға себеп болады.
Бекон сарни - бекон сэндвич, ол Британ аралдарында кінәлі рахат. Кейбіреулер оны сарние деп атайды, кейбіреулері оны сықылды деп атайды. Атаудың шығу тегі аздап құпия болып табылады, бірақ кафеде немесе сергітетін кез келген адам сізге Бекон роллын немесе бекон сэндвичін ұсынуға тырысса, сіз, бәлкім, Ұлыбританияда болмасаңыз.
Сіз не деп аталса да, бұл ақ нанның бірнеше жұбымен, қаныққан беконмен толтырылған, ол сіз үшін жақсы емес.
Британияның сүйікті тағамдарының бірі, тамақ өнімдерін сүйіктік сауалнамалардың ондығына кіріп, қайта-қайта. Бірнеше жыл бұрын мобильдік телеком компаниясы өзінің 60 мың абонентін Ұлыбританияның ең маңызды ұлттық қазынасын таңдауды сұраған. Кішкентай бекон сарни тізімде бірінші болды - елдің тарихына дейін, бұрынғы Мәртебелі Королеваға дейін. Егер сіз Британдық ұлттық тағамдармен күресті алғыңыз келсе, балық пен чиптерді ұмытыңыз - бұл бұршақ пен қоңыр соустар нанның кесектерінің арасында өтеді.
Бекон сарниде не бар?
Беконнан басқа, әрине? Ақ нан қажет - ең арзан, ең дәмсіз ақ нан сатып ала алады. Нан тек бекон мен басқа ингредиенттерді еттің дәміне кедергі келтірместен бірге ұстап тұрады.
Және нан ешқашан тостаған болмауы керек. Бұл тағы да жағымсыз дәм мен құрылымды қосады.
Нан сары маймен сыланған - мен бұл кінәлі ләззат деп айтқанмын - және кейбіреулер кетчуп немесе (ew) майоны қосқанда, HP Brown Sous - басқа маңызды. Беконға болсақ, ол құрғақ сығылған болуы мүмкін - американдықтар Бекон (немесе американдықтар канадалық бекон деп атайды) сияқты көп американдық бекон - немесе артқа бекон.
Кейде бұл сэндвичке гамбургерге ұқсас жұмсақ роллда қызмет көрсетіледі. Содан кейін ол беконның союы деп аталуы мүмкін
Қайда және қашан?
Бекон скарниттерін (бұл САХ-ны дәл осылай айтады) формальды кештер мен түскі астарда таба алмайсыз - егер сіздің иелері ызғарлы болса. Әйтпесе олар толтырғыш, жылу және емдеу кез келген уақытта. Студенттер таңертеңгі асқа, күндіз таңертеңгілікке жұмысшыларға, сусындарды түнде тамақтандырады - бұл нан мен майдың көбісі алкогольді көп сіңдіреді.
Демалыста немесе ұзын жол жүру ісінде іс жүзінде барлығында бекон сарни тоқтауға уақыт бар сияқты. Сіз оларды автострадаларды тоқтатқанда және Оксфорд жабық нарықта Браунс сияқты ескі сәнді «caffs» -де таба аласыз . Тіпті Starbucks-де сіздер үшін жылытылатын сиырлардың бір түрі бар. Ал ең жақсы бекон скарнидері көшеде, кофенің бумен пісіруге арналған шыныаяқымен немесе сүтті шаймен толығымен түпнұсқа болып табылады.
Бекон сэндвичінің керемет нұсқаулығында британдық тамақ жазушысы Элейн Лем: «Жексенбі күні таңертең бекон тамақ ішпеңдер (даладан тыс жерде немесе фестивальда болғанда), әрқашан демалыста, әсіресе Ұлыбританияда «.
Достарымен және иттермен елге баруды ертерек бастағаннан кейін, бекон сарни үшін жол бойындағы аялдама және шамамен 10 сағат шамасында сүтті шай ішу өте маңызды дәстүр болып табылады.
Ал бұл сүтті шай туралы - британдық шай ішіп жүргендердің көпшілігі өздерінің сыра қайнататын сияқты. Сүт селектерін қосу. Сіз оны сынап көрмейінше соқпаңыз.
Олар жақсы ма?
Британдықтар тамақты ұнататын кейбір нәрселер (дәмдеуіштер сияқты) немесе тосттарға арналған дәндер дестеге ие болады, бірақ бәрі бекон скарнидерін жақсы көреді. Тіпті, вегетарианцевтар Quorn немесе tofu-дан жасалған вегетарианшы бекондарын пайдаланады.
Бірақ олар сіз үшін жақсы? Егер денсаулығыңыз аз деңгейде саналы болса, денсаулық жағдайында бекон скарниін ұсынуға ешнәрсе болмайды.
Бірақ түпкілікті шындық - біреудің дәмін татып көргеннен кейін, сізге ештеңе керек емес - және, ең бастысы, сіз басқа біреуді қажет етесіз.