Бұл тағамдық жұмақтың жаңа дәмін көріңіз
Супермаркеттер, жеңімпаз мейрамханалар және Жаңа әлем, Ежелгі әлем және рецепттер мен ингредиенттерді біріктіретін аспаздық дәстүрлермен Пуэрто-Рико гастрономиясы туристерге арналған үлкен ойын болды. Енді басқа аспаздық әлем назар аударады, мысалы, Жан-Жорж Вонгеричтен, Хосе Андрес және Ален Дуксас сияқты элиталық аспазшылар аралда мейрамханалар ашты.
Пуэрто-Риканс барлық тағамдарды кокос жаңғағынан бастап кокосқа дейін жыл сайын фестивальдармен тамашалауды жақсы көреді. Аралда әртүрлі азық-түлік фестивалінде жергілікті шеф-аспаздар көмектеседі. Барлық осы аспаздық талант алыңыз, араласуға Пуэрто-Рико ром біраз құйыңыз, және сіз әлемдік деңгейдегі тағам мен сусын үшін рецепті бар. Аралдағы ең жақсы тағамды (және ішуді) көру үшін Пуэрто-Рикода осы керемет тағам фестивалін тексеріңіз.
01-ден 05-ге дейін
Сабореа Пуэрто-Рико: аспаздық экстраваганза
Mofongo, дәстүрлі Пуэрто-Рикандық тағам. Getty Images / TinaWang Сорборе - мамыр айында өтетін Пуэрто-Рико тағам фестивалі. Бұл аспаздық экстраваганца аралдың ең жақсы аспазшылары мен атақты халықаралық аспаздық тұлғаларын біріктіреді. Сіз Caribbean және бүкіл әлем бойынша 30-дан астам мейрамханалар ұсынатын хош иістерді көресіз. Таңғажайып тағамдарды таңдаудан басқа, сіз әр түрлі раммаларды, шараптарды, сыраларды және дәмді спиртті ішіп көріңіз.
Саборея демалыс күндері өтеді, бірақ бұл Пуэрто-Рикодағы ең қымбат тамақтану фестивалі болса да (дәмін тату үшін $ 75 және демалыс күніне $ 300), ол сондай-ақ жылдың ең үлкен, ең керемет және ең күтілетін аспаздық оқиғасы .
05 02
SoFo аспаздық фестивалі
SoFo аспаздық фестивалі - Оңтүстік Форталеза есімі, ескі Сан-Хуанның көше және секциясындағы танымал (тегін) оқиға. Жылына екі рет, әдетте, тамыз және желтоқсан айларында осы мейрамхананың көшелері жақын орналасқан және SoFo төрт күн бойы маңайдағы елді басып алады. Іс-шара жергілікті музыканттармен тікелей эфирде көрсетіледі.
SoFo-да 40-нан астам мейрамхана қатысушылары өз есігін ашты; өкілетті тапастармен, ыдыс-аяқтар мен сусындармен үстелдер орнату; және қалыңдығын өз тауарларын тоқтатып, іріктеп алуға шақыру. Парот клубы, Aguaviva, Toro Salao, Кафе Пуэрто-Рико және Pirilo Pizza Rústica кірген мейрамханалар.
03 05
Халықаралық Rum & Food фестивалінің дәмі
Пуэрто-Рико ұлттық сусынының айналасында салынған оқиға Пуэрто-Рико Румы ұсынған Рамның дәмі, Кариб теңізі мен Латын Америкасынан тамақпен бірге жоғары сапалы ром дәмін біріктіреді. Наурызда өткізілетін бұл екі күндік іс-шара, әдетте, ром барбекю конкурсы, көркем шоу, тірі диджейлер мен топтар, экспонаттар және фольклорлы би билейді. Сонымен қатар, Paseo la Princesa фестивалінің орны - Ескі Сан-Хуанның ең романтикалық және жағымды жерлерінің бірі.
25-45 долларлық жолда шексіз ром үлгілері бар; барлық семинарларға, жарыстарға және ойын-сауықтарға қол жеткізу; және азық-түлік үлгілері шектеулі
04 04
Smokin 'Ыстық Барбекю Конкурсы
2008 жылдан бастап Smokin 'Hot BBQ Competition ақпан айында алаңның үздік шебері анықтады. 6 жастан 10 жасқа дейінгі балаларға арналған 6 жастан 10 жасқа дейінгі балаларға арналған $ 20 мөлшерінде (құс еті, сиыр еті, шошқа қабырғасы, шошқа еті, гамбургер және стейк) сусындар мен бүйірлік тағамдармен бірге сынап көріңіз. Дәстүрлі және заманауи қуыруға арналған техниканы және олардың тұздықтарымен ерекшеленеді. Екі күнге созылған іс-шараларға тамақ дайындауға арналған демонстрациялар, ыстық қанаттар тамағы, тірі музыка және аркадта кіреді.
05 05
Maricao кофе фестивалі
Әрбір ақпан айында Maricao қалашығында кофе жинау маусымының аяқталуы мерекелік Maricao кофе фестивалі кезінде атап өтіледі. Кофе мен кофеден басқа, сіз музыка, шеру, би, өнер және қолөнерді ұнатасыз және би билейді. Фестивальдің басты мақсаты - базар жарыстары. Әлемдегі ең жақсы кофенің кейбір бөлігі осы аймақта өсіріледі , сондықтан кейбіреулерін көруге мүмкіндік бермеңіз. Егер сіз оны Maricao-ға жеткізе алмасаңыз, ақпан айында Джойя қаласындағы кофе-фестивалі де бар.