Кәдімгі көрермендерден Fine Dining Establishments-ге дейін
Пуэрто-Рико астанасындағы мейрамханалардың бұл таңдауы ең қолайлы, ең қолайлы, рестикалық көрші мейрамхананың немесе асқақ аспаздық супер-жұлдыздың қатарына жатады. Келесі жолы сіз Сан-Хуанда тұрып, жоғары рейтинген ресторандардың біреуін дәмді тамақ үшін көріңіз!
01-ден 09-ге дейін
La Casita Blanca
Көптеген Пуэрто-Риканс қызметкерлері сенаторлардан атақты адамдарға: егер сіз шынайы, ескі сәнді, үй пісетін Пуэрто-Рикон тағамдарын қаласаңыз, La Casita Blanca-ны жеңе алмайсыз. Сантурчедің тыныш бұрышында орналасқан, бұл жер керемет жердегі қапсырмаларды таба алатын жергілікті шыршалар. Пуэрто-Риканс махаббатын тамақтандыруға арналған ең үздік күн - жексенбі жексенбілік мерекеге дайындалады.
Сан-Хуанда бұл, әрине, Пуэрто-Риканың таза пісірілуінің нағыз дәлме-дәл нұсқаларының бірі.
02/09
Marmalade мейрамханасы мен шараптық бар
Тамақ өнімдерін пайдаланып шығармашылық тағамдарға мақтаныш, Мармалад соңғы пісіру үрдістерін орындамайды. Оның орнына, шеф Питер Шинтлер сіздердің барлық сезімдеріңізді толтыратын бірегей және күрделі түрде үстелге тамақтанған ингредиенттерді ұсынады.
Алма картон мәзірі бар, бірақ Marmalade-нің дәмін тату дәмін тататын мәзірдің біреуін таңдап алудың ең жақсы жолы - төрт, бес немесе алты курс. Сол себепті аралдың органикалық өнімдерінің алуан түрлілігін және жергілікті өнімдерді көркем комбинацияларда зерттеуге болады. , сол жайландыратын хош иістерді ұнатқанда біз бәрімізді жақсы көреміз. Және талғампаздық вегетариансы мәзірі сізді түнде біреуіне айналдыра алады.
03 09
Океано
Сан-Хуанның орталығындағы мұхитқа арналған асханадан осы заманғы Condado мейрамханасында рахаттаныңыз. Тегіс, заманауи «үй» бір-бірлік тәжірибе үшін сахнаны тағайындайды және тамақ көңіл-күйді көтермейді! Теңіз тағамдары мәзірі (таңдаулы ет тағамдары көп болса да) тропикалық дәмімен әсер етеді және кез-келген талғампаздығын қанағаттандыру үшін креативті ыдысқа ие. Океанодағы сусындардың бірімен кешкі уақытта бастаңыз, содан кейін мұхиттағы желке барғанда шеф-аспаз Анну Мари Антонеттиді жақсы көріңіз.
04 09
Aguaviva
«Aguaviva» шығармашылық Пуэрто-Рико аралында түрлі артериялардың бұзылуына байланысты баламалы баламалы баламаны ұсынады. Мейрамханада сондай-ақ тамаша шикі бар, әр түрлі шығармашылық тағамдар, сондай-ақ қуырылған тағамды жақсы көретіндер үшін - кальмари сэндвичіне арналған. Қарбыз саңыриясына және керемет ірімшік-құйылған қуырылған острицтерге тастаңыз және Aguaviva сіздердің жүрегіңізде және асқазаныңызда ерекше орынға ие болады.
05 09
Santaella
Тарихи ғимаратта орналасқан Santaella - жергілікті ингредиенттерді қолданатын түпнұсқалық Пуэрто-Рико рецептеріне қызмет ететін мейрамхана, яғни жергілікті, олар келесі фермерлер нарығынан. Хосе Хосе Сантаелла өз тағамдық бизнесін тағам тағайындау орнына айналдырды. Онымен қоса, Сан-Хуанның растикалық мұрасымен және тағамдардағы қазіргі үрдістері бар аралдың тропикалық дәміне үйлену тәжірибесі бар. Үлкен коктейл мәзірінен таңдаңыз, содан кейін ешкі ірімшігі quesadilla және қуырылған шошқа щеткасы сияқты таңдаулыларды байқап көріңіз және тамақты дәмді quesito , Пуэрто-Рикон ірімшігі қосылған печеньебен аяқтаңыз .
06 09
Сан-Хуан
Осы сүйікті Нью-Йорк қалалық ойыншы Сан-Хуанға жол тартты және ашық қару-жарақпен және рейдтік пікірлермен қарсы алды. La Concha Resort қонақ үйінде орналасқан, Sarafina Италияның жағажайларына Condado жағажайына әкеледі. Crostini di sofia (mozzarella және prosciutto қосылған тостаған нан), tagliolini di Portofino (песто, бұршақ, қарағай жаңғағы және картоп паста) және тауық Миланес (аралас көк және қызанақпен қытырлақ органикалық тауық) сияқты дәстүрлі мамандықтардан рахаттаныңыз. Сондай-ақ, кең пицца мәзірі де бар.
07 09
1919 Мейрамхана
Condado Vanderbilt қонақ үйінде орналасқан, бұл талғампаз мейрамхана тек тамақ емес, «тәжірибе» ретінде сипатталған. Michelin-жұлдызды шеф-аспаз Хуан Хосе Куэвас өзінің жергілікті аспаздық ингредиенттерін жаңа және заманауи, талғамайтын жаңа шекараларын зерттейтін талғампаз ыдысқа айналдыру арқылы өзінің аспаздық тәжірибесімен бөліседі. Таңертеңгілік мұхит көрінісіне кіргенде, ла-карта мәзірінен, үш-кезеңдік при түзетуін немесе фермадан-үстелге әсер ететін мәзірді таңдаңыз.
08 09
Cocina Abierta
Эклектикалық мейрамхананың дамып келе жатқан мәзірі аспаздық әлемдегі әртүрлі мәдениеттердің дәмі мен инновациялық тәсілдерінен шабыттандырады. Ашық ас үйдің көмегімен сіз аспазшыларды көруге болатын тартымды ыдыстарды дайындай аласыз, олар дәмдік бүршігін де ұнатады. Курстар «актілермен» бөлінеді - бірінші акт төртінші акт арқылы - сонымен қатар көптеген вегетариандық нұсқалар мен бүйірлік тағамдар. Шырын сквош фланынан кальмар сығындысы бар Fideua-нің асқабақпен екі есе қиыршық бұқаларын кесу үшін сізге қиындықтар туындауы мүмкін.
09 09
Хосе Энрике
Пуэрто-Рико климаты мен ингредиенттері шеф-аспаз Хосе Энрикенің өз мейрамханасы үшін ыдыс-аяқ әзірлеген кезде шабыттандырады және басқарады. Ашылудан бір жыл өткен соң, Хосе Энрике ең жақсы жаңа мейрамханалардың бірі болып танылды және сол уақыттан бері мадақтауды жалғастырды. Сіздің официантыңызда отырғанда, шеф-аспаз туралы жаңа түнде сөйлескендіктен қолжазба белгісін береді!