Мамандандырылған тағамдарды көріңіз
Көптеген мемлекеттер әдетте олардың тағамдары мен дәстүрлі тағамдарымен байланысты. Мэриленд көк көкірекше, Чесапед шығанағының керемет әсемдігімен танымал. Мэриленд ауылшаруашылығы да мемлекеттің экономикасы, қоршаған орта және өмір сапасы жағынан маңызды рөл атқарады. Мэриленд штатында 12 800-ден астам шаруа қожалығы бар, олар жергілікті деңгейде қолжетімді жаңа, қоректік өнімдерді ұсынады. Төменде облыстың тағамдары мен танымал тағамдарына арналған нұсқау бар.
01-ден 06-ге дейін
Мэриленд Crabs
Glowimages / Getty Images 1800-жылдардың ортасынан бастап Кескабак Бэй аумағында Blue Crabs саудаға түсірілді. Олар көктемнің соңынан күзге дейін көп. Crab - бұл сүйікті Мэриленд тағамдары және көптеген тәсілдермен дайындалған немесе қайнатылған (жұмсақ қабықшалар) краб торттары мен краб империясы ретінде немесе краб сорпасында және крабтың түбінде дайындалады. Көк көкірекше «Мэриленд крабы» деп аталса да, олардың көп бөлігі Вирджиния шыңдарындағы Чесапей шығанағында да ұсталады.
02-ден 06-ге дейін
Остерс
dapan фотосурет / Getty Images Острицы Чесапе шығанағынан жабайы өсіріледі немесе егістіктерде өсіріледі. Олар сорпалардан және пирогтардан жасалған түрлі рецепттерде қолданыла алады, тіпті жарты қабықтың шикізатын жеуге болады. Острицы аттары «Р» деп аталатын бірнеше ай бойы қолда бар. Жазда олардың сапасы нашар, себебі олар тек уылдырық шашуды аяқтады. Вирджиния штаты - елдегі ең жаңа ветеринарлар.
03 06
Ескі Бай шығыстары
Рэйчел Купер Көне көшедегі дәмдеуіштер - бұл McCormick & Company компаниясының Мэриленд штатында өндірілген шөптер мен дәмдеуіштердің қоспасы. Теңіз балдырларының құрамына қыша, паприка, балдыркөк, лавр жапырағы, қара және қызыл бұрыш, даршын, қалампыр, алма, мускат жаңғағы, кардамон, тұз, маз және итмұрын жатады. Дәмдеуішті теңіз өнімдері үшін ең танымал болса да, ескі бухты әртүрлі азық-түліктерді қоса алғанда, француз картоптары, қуырылған тауық еті, гамбургерлер, көкөністер, көкөністер және т.б.
04 04
Мэриленд өнімі
Рэйчел Купер Мэриленд фермерлері түрлі жемістер мен көкөністерді өсіреді. Төменде типтік Мэриленд өнімдерінің тізімі берілген.
Брюколи, Брюссель өсімдіктері, қырыққабат, қайнатпа, сәбіз, гүлді қырыққабат, аллюр, шие, балдыркөк, қияр, қарақат, дақон, эдамам, соя өсімдігі, алма, өрік, аргуля, азия алмұрт, аспарагу, қызылша, Пияз, шабдалы, алмұрт, тәтті бұршақ, шабдалы, алмұрт, тәтті бұршақ, пирожный, пирожный, пирожный, пирожный, жасыл бұршақ, жасыл пияз Шырындар, картоп, редис, таңқурай, рубарг, рутабагалар, салат жасылдары, шалбарлар, шпинат, бұтақтар, сквош, құлпынай, тәтті бұрыш, тәтті бұрыш, тәтті картоп, швейцариялық шоколад, томатилл, қызанақ, бұршақ, қарбыз, цуккини.
Жергілікті шаруашылықтар аймақтағы ең жақсы өнімді ұсынады. Жемістер мен көкөністер сатып алуға арналған ең жақсы орындарды табу үшін , Мэриленд штатының фермерлік нарықтары мен Мэриленд штатындағы өз фермаларыңызды таңдап алыңыз .
05 06
Мэриленд тауықтары
Raman Deep / EyeEm / Getty Images Мэриленд шығыс жағалауы көптеген тауық фермаларына үй. Ең белгілі Perdue фермаларының бірі Мэриленд штатында орналасқанын білесіз бе? Жеке меншік және отбасылық үш ұрпақ үшін компанияда 2100-ден астам серіктес және серіктес 2200 дербес ферма отбасымен жұмыс істейді.
06 06
Смит аралының торттары
Karen Kasmauski / Getty Images Мэриленд, Смит аралының тортындағы «ресми мемлекеттік десерт» деп аталатын, арасында бірнеше шоколадты пісірілген сары торттың бірнеше жұқа қабаты бар. Торттың шығу тегі белгісіз, бірақ ол 1600-ші жылдарға және Смит аралы аралында, Мэриленддің Чесапе шығанағындағы жалғыз аралына жатады. Оларды Интернеттегі Original Smith Island Cake компаниясынан немесе Smith Island Cooking Company компаниясынан тапсырыс бере аласыз.