Кьянти - Тосканың орталық бөлігінде, онда танымал Кьянти және Кьянти Класко шарабы өндіріледі. Италияда шарап дәмін алу АҚШ-тағы шараптан дәм татуға біршама ерекшеленеді. Төменде Кьянтидің тәуелсіз шараптық турын жоспарлау бойынша кеңестер берілген.
Қайда баруды жоспарлау
Алдымен, сіз таңдаған аймақты таңдау немесе таңдаған Кьянти түрін немесе өндірушісін таңдап алыңыз. Кьянти Классико аймағының шарабы ұсынылады, себебі бұл олардың барлық атаулары.
Chianti Classico 403 әкімшілік органы Consorzio del Marchio Storico-Chianti Classico болып табылады. Өз веб-сайтында картадан аймаққа басу арқылы дәм беруді ұсынатын өндірушілерді іздеуге болады. Сізге Chianti өндірушілерінің тізімі және байланыс және шарап туралы ақпарат ұсынылады. Таңдаулы немесе дәмді сипаттамалары барларды таңдаңыз.
Сіздің сүйікті виньерлерге хабарласыңыз
Сізге ұнайтын кейбір шарап зауыттарын тапқан кезде, келесі қадам - олармен байланысу және сапарға шығу немесе дәм беру үшін тағайындау жасау. Кейбіреулер тіпті азық-түлікті қоса, азық-түлік ұсынады. Тек қана көбірек шарап зауыттары серуендеу турларымен және талғаммен күресу мүмкіндігіне ие.
Үшінші шарап зауытынан артық таңдамаңыз. Сіз екі жақсы болуы мүмкін. Калифорнияға қарағанда Италияда нәрселер баяу. Ләззат ал. Тым көп турлар қайталанатынын есте сақтаңыз. Ферменттеу тақырыбында тек бірнеше вариация бар.
Міне, турлар мен дәм-татуларға арналған үш ұсынылатын шарап зауыты:
- Барон Рикасоли Бролио құлпы
- Casa Emma
- Castello di Verrazzano
Шарапты Enoteca-да дәмдеу
Сіз сондай-ақ Enoteca-да дәм татуға, сатып алуға және ішуге арналған шараптарды таба аласыз. Chianti Classico аймағындағы ең ірі бірі - Кьянтидегі Le Cantine di Greve , онда сіз ( degustazione ) шарап, ірімшік, саляма, граппа және зәйтүн майының дәмін татуға болады.
Сондай-ақ шарап мұражайы бар. 140-дан астам шарап дәмін татуға мүмкіндік береді, сондықтан да өзіңізді қызықтырыңыз. Италияның барлық ауылдарында кішігірім Энотех бар.
Chianti Region Winery ескі турлар
Егер сіз виномарларға баруға тура келмейтін болсаңыз, Виатор толық күн және жарты күндік экскурсиялар ұсынады, соның ішінде ауылдарға және Кьянти шараптық дәмін татып көруге болады .
Chianti Classico аймағын көріңіз. Көретін және жасайтын көп нәрсе бар, және жақсы мейрамханалар көп (жақсы шарап бар, ешқашан да жақсы тамақтану жоқ).
Тұрғын үй
Үздік қонақ үйлер, ферма үйлері және төсек-орын бөлмелері үшін тұру үшін ең жақсы орындарды көріңіз. Қалада қалып қойғыңыз келе ме? Hotel Castello di Spaltenna-ді Гайоле-Кьянти қ. 4-жұлдызды қонақ үйінде көріңіз.