Инка Кола - Перудағы әйгілі және толығымен танымал сусын. Сары, тәтті, көмірқышқылдандырылған алкогольсіз сусын - көбінесе бөтелкеде көпіршік деп сипатталған - басқа ұлттық құндылықтар сияқты pisco және ceviche сияқты күрделі болмайды, бірақ бұл ұлттық сәйкестіктің бір бөлігі ғана.
Инка Коланың тарихы
1910 жылы Хосе Робинсон Линдли мен оның отбасы Англиядан Перуға қоныс аударған.
Lindley компаниясы газдалған және көмірқышқыл емес сусындар шығаратын және сататын Лимада шөлмектегі компанияны құрды. 1928 жылы баяу өсіп келе жатқан отбасылық бизнес ресми түрде Корпорация José R. Lindley SA ретінде тіркелді
1935 жылы Хосе Линдли инья Кола деп аталатын жаңа галогенді концепциясын ұсынды. Бұл Лиманың жұмысшы аудандарында танымал болған дерлік шұғыл шабуыл болды. Құрылғаннан он жыл өткен соң Инка Кола Лимадағы нарық көшбасшысы болды.
Перуандар ішімдікпен байланыстырды, сусынның патриоттық иконографиясы мен Перудың алкогольдік сусыны ретінде Инка Коланың позициясына ерекше назар аударып, маркетингтік науқандарға үлкен мән бермеді. Патриоттық ұран 1960 жылдан бері Инка Колланы алға жылжыту үшін қолданылады, алдымен La bebida del sabor nacional («Ұлттық дәмнің сусыны») және кейінірек Es nuestra, La bebida del Perú («Бұл біздікі, Перудың сусыны «) және Эль Сабор дель Перу (» Перу дәмі «).
1972 жылы Инка Кола бүкіл ел бойынша күшті тірекке ие болды - Coca-Cola-ны ақшаға айналдыруға жеткілікті күшті болды.
Инка Кола мен Кока-Кола
Әлемдегі ең құнды брендке қол жеткізу оңайға түспейді, алайда оны бас тартпайды, бірақ Инка Кола әрдайым қарқынды бәсекелес болды. 1995 жылы Coca-Cola компаниясы Перандағы сода сатылымының 32 пайыздық үлесіне ие болды, Инка Кола 32,9 пайызға сәл жоғары болды.
Бұл Coca-Cola үшін сирек кездесетін жағдай және біреуі қажет болатын құрал.
Inca Kola-нің табысқа жетуіне қарамастан, Corporación José R. Lindley SA 80-ші жылдардың ішінде Shining Path бүлікшілері туындаған қақтығыс салдарынан зардап шекті. Содан кейін 90-жылдардың басындағы гиперинфляция пайда болды, одан кейін компания пайдасына зиян тигізді.
Қайта құрылымдау кезеңінен кейін компания қарызға және көмекке мұқтаж болды. 1999 жылы Corporación José R. Lindley SA компаниясы Coca-Cola компаниясымен келісім жасады. Coca-Cola компаниясы Inca Kola-ның жартысын сатып алды - бәсекелес ешқашан жеңе алмады - және Lindley корпорациясының 20% -дық үлесі.
Инка Кола Құрамы
Міне, бұл сәл жеміс, сирек сары сусынға не кіреді? Жақсы, Coca-Cola секілді, дәл Инка Кола формуласына қатысты құпия деңгей де бар. Әр шөлмектің жағында (кем дегенде Перуде өндірілгендер) келесі ингредиенттерді көресіз:
- газдалған су
- қант
- лимон қышқылы
- натрий бензоаты
- кофеин
- хош иістендіргіштер
- бояу tartrazine
Бөтелкеде көрсетілмеген құпия емес ингредиент - Перу (және бүкіл Андер) ретінде Hierba Luisa ретінде белгілі лимон вербена ( Aloysia citrodora немесе Aloysia triphylla). Бұл өсімдік Перудың кейбір бөліктерінде отбасылық бақшаларда өте кең таралған, онда ол суық сусындар, сорбенттер және кейбір дәмді ыдысқа дәмді қосып, индус ретінде қолданылады.
«Ұсыныстарға қызмет ету»
Инка Колада ешқандай дос немесе наным жоқ - кез-келген уақытта, кез келген жерде сусын. Сіз Перудағы түрлі мекемелерде, Fast Food мейрамханаларында (McDonald's-ды қоса алғанда) жоғары сапалы цехтерге (ceviche мейрамханалары) қызмет көрсеттіңіз. Инка Кола сондай-ақ, елдегі көптеген мейрамханаларда қызмет етіп жүрген, перуан қытай тағамдарына стандартты сүйемелдеу болып табылады.
Салқын суық, Инка Кола таңғажайып сергітетін сусын. Көптеген перуливалар, мұздатылған суық сусындарға қатысты фобияларға ие, бұл жағдайда оны бөлме температурасында ішеді.
Coca-Cola-ге қарағанда, Инка Кола сирек кездеседі - мұның бәрі мұзбен жұмыс істейді, ал ром немесе арақ сияқты алкогольдік сусындар үшін араластырғыш ретінде пайдаланылмайды (егер сіз Инка Коллоның бөтелкесімен өзгеше нәрсе көргіңіз келсе, Inca Kola фунт тортына арналған рецепт).
Қайда сатып Инка Кола?
Инка Кола Перу бойы қол жетімді; ең кішкентай ауылдағы ең кішкентай дүкен тіпті сөреде бір бөтелке немесе екі жерде болуы мүмкін.
Егер сіз Перудан тыс Инка Коланы сатып алғыңыз келсе, латын-американдық мамандандырылған дүкен іздеңіз. Сондай-ақ, оны Оңтүстік Америкадағы ірі елді мекендерде орналасқан супермаркеттерде де таба аласыз. Егер бұл опция болмаса, оны онлайн режимінде сатып алуға болады.
Coca-Cola компаниясы Құрама Штаттарда Инка Коланы шығарады. Перудағы Инка Коланы ұнатқан болсаңыз, Peruian және АҚШ-тың нұсқалары арасында дәмі бар айырмашылықтар - нәзік немесе мүмкін емес.