Испаниядан келген ақ шарап қызылдан гөрі әйгілі, бірақ жақсы
Испания, әдетте, оның ақ сары қызыл шараптарымен жақсы таныс, бірақ сіз Испаниядан келген өте жақсы ақ шараптарды таба аласыз.
Испаниядағы демалыста, егер сізге қызыл шараптан үзіліс қажет деп сезінсеңіз, Руданың, ақ Риджастың, шерри, кава, баск және галицалық ақ сұранысқа ие болуын ыңғайлы сезінесіз. Бұл олар туралы көбірек білуге көмектеседі.
Руэда
Испаниядағы ең танымал ақ шарап - бұл Вальядолид, Сеговия және Авила қалаларында Кастилия мен Леонов шарап өсіру аймағында өсірілетін Руэда.
Руэда сөзі испан болып табылады, «дөңгелек».
Rueda үшін пайдаланылатын негізгі жүзім Вердехо. Ол Sauvignon blanc жүзімімен жиі араласады. Шарап, жергілікті сазды пайдаланатын түсіндіру процесі себебінен үлкен коммерциялық табысқа ие болды.
Осы аймақта шарап өндірудің алғашқы құжатталған дәлелі 11-ғасырдан бастап, Король Альфонсо VI жақында қалпына келтірілген аумақта жер аударушыларға жер телімдерін ұсынған кезде пайда болады. Көптеген адамдар мен монастырьдық тапсырыстар өздерінің жүзімдіктерімен ұсынылған ғибадатханалар мен ұсыныстарды қабылдады.
Басқа Риожа: Ақ Риоха
Испанияның ең танымал шарап аймағы, Ла-Риоха, қызыл шарап шығаратын ең танымал, бірақ ақ жақсы ақ шарапты жасайды.
White Rioja, сондай-ақ Rioja Blanco деп аталады, Viura жүзімінен (Macabeo ретінде де белгілі) жасалған. Бұл әдетте Малвасия мен Гарнака Бланканы араластырады. Ақ шарапта Viura Garnacha Blanca-мен дене қосып, Малвасия қосылған хош иіспен жұмсақ жеміс, қышқылдық және кейбір хош иісті қосады.
Сіз ақ риджа үлгісін таңдап, оны шынымен жасай аласыз және Риужа шараптық турына барасыз .
Испанияның басқа танымал ақ шараптары
Сіз Испанияға ақ шарапты жақсы білмеген болсаңыз да, қазірдің өзінде сізде кейбіреулер бар, тіпті сіздің үйіңізде де бар, өйткені херар Испаниядан, сондай-ақ cava сияқты.
Шерри - Андалусиядағы Херес қаласында жасалған шоғырланған шарап.
Херес жүзім өндірісінің орталығы болғандықтан, б.э.д. 1100 жылы Финикийлер шарап жасауды Испанияға әкелді. Римдіктердің тәжірибесі б.з.д. 200-ге жуық Ибериді басқарған кезде Мормдар 711 жылы аймақты басып алып, бұл бренди мен нығайтылған шарапты дамытуға әкелді. «Шерри» сөзі Ареэстен Хереске арналған «Шериш» деп аталады.
Cava - Каталонияның француз шампанына берген жауабы. Каталондар сіздерге бұл жарқын ақ түстің шамалы бөлігіне сатылғанымен, шампан сияқты жақсы.
Испаниядағы басқа да тамаша ақ шараптар - баск тхаколи, ол бір рет ақталған ақ шарап, оның өндіріс техникасы мен сапасына, сондай-ақ Галиция аймағындағы Рибейруға ақ шараптары жақсы белгілі.
Испаниядағы ақ шараптарды біліңіз
Испандық жүзімдіктер олардың қол жетімділігі мен тіпті туристерге ашық болғанымен белгілі емес, олар әдетте олардың қызыл шараптарына назар аударады.
Егер сізге ұнайтын болсаңыз, сіз Монтсеррат пен Cava Trail Tour сияқты экскурсияны таба аласыз. Немесе Андалусияда болсаңыз, Хересдегі бөгеулерде немесе аймақ бойынша саяхатқа кірісуге болады.
Испания мен Португалияның шараптық аймақтарының мамонт туры үшін Испания мен Португалияның жеті күндік шараптық туры бар, онда сіз Руэда, Галисия мен солтүстік Португалияға барасыз, олардың барлық ақ шараптары бар.