Оңтүстік-Шығыс Азияның жемісті жемісі туралы қызықты деректер
Ешбір басқа жеміс аз орта жермен өте көп сүйіспеншілікке немесе жек көруге шабыттандырады. Ол қоғамдық орындарда тыйым салынған, бірақ Оңтүстік-Шығыс Азияның барлық аумақтарында нашақорлықтармен айналысады. Бұл аймақтың ең танымал жемісі, дуриан .
Ерекше көріністегі сирек кездесетін және қымбат тұқымдарымен ерекшеленетін фанатикалық сипатқа ие. Сізге ләззат алу үшін тым көп жұмсаудың қажеті жоқ: Оңтүстік-Шығыс Азияға сапары кем дегенде бір рет диуран жемісін таңдаусыз аяқталды!
Durian Fruit-нен тамақтану
7 фунтқа дейінгі салмақпен, тікенді қару-жарақ пен керемет иіспен, дурянның «жеміс патшасы» деген атағы күшті. Дуриан ағаштары іс жүзінде соншалықты өсіп келеді, бұл жерде торларды матрикс қызметкерлерді қорғау үшін іліп қою керек. Дурианның құлдырауы сіздің денсаулығыңыз үшін айтарлықтай нашар болады.
Сыртқы жағында ортағасырлық сыртқы көрінісіне қарамастан, дуриан фалы шынымен жұмсақ, нәзік және кремді.
Дуриан жемісін қатты қайнатпа сияқты қасықпен жеуге болады. Ірі, тастан ұқсас тұқымдардың пудрасы оңай алынып тасталады. Дәмі иісті есіне түсіреді, бірақ әлдеқайда тәтті. Алғашқы рет диқанның кейбір тұтынушылары алкогольді немесе скипидарлы күшті дәмдеуіштерді талап етеді.
Дуриан жемісін жеуге - бұл иіспен таныс емес Батыстың заттарына қатысты ойлар. Дурианның иісі көбінесе біз ренжіген нәрселермен байланысты және жолдан тайып кетуді қалайтын нәрселермен байланысты - жолкилл және терлік шұлықтар сияқты.
Бірінші рет жеп отырған адам миға тек жеміс ғана емес, шірік емес және шын мәнінде қоректік болып табылатындығын дәлелдеу керек.
Ешқандай ортаңғы жер жоқ болса, онда адамдар жеміс жемісін жақсы көреді немесе оны ренжітеді .
Әйгілі Durian иісі
Дуриан жемісінің таңғажайып иісі жүздеген жолдармен сипатталған - олардың ешқайсысы жағымды.
Шабылған пияз, жол қилы, кірленген аяқ, құсу, канализация - адамдар бірегей иісті бұрынғы алкогольдік тәжірибеге байланыстырады. Оны жақсы көріңіз немесе жек көріңіз, дуриан жемісі таңқалдырады.
Жануарлар, әсіресе орангутандар, жарты мильден астам ұзындықтағы жеміс иісінің иісімен ластанған. Дуриан жемісінің иісі ерекше, ұзаққа созылған және тұрақты болып табылады; иіс матаға еніп, тамақтанғаннан кейін қолыңызда қалады. Оңтүстік-Шығыс Азиядағы көптеген қонақүйлер, метро және қоғамдық орындарда қызыл түспен қиылысқан жеміс-жидектің белгілері бар дуриан-жеміс саясатын жарнамалайды.
Мұндай беделді және қымбат жеміс иісі қалай нашар? 1995 жылы өткізілген зерттеуде «күрделі эфирлер, күкірт және кетондар -« таңертеңгілік тыныс »үшін жауапты компонент - бұл дурианның қуатты иісін шығарады.
Durian Fruit туралы тағамдық деректер
13 грамм май, 357 калория және 66 грамм көмірсу бар (шамамен 243 грамм), дуриан жемісі міндетті түрде толтырылады. Дәрігерлері бір сәтте жұмыс істейтін, қалыпты жағдайда жемісті жеуге кеңес береді - көптеген жанкүйерлерге арналған күрделі тәсіл!
Бақытымызға орай, қаныққан майдың жеткіліксіздігі және талшықтардың, минералдардың және витаминдердің көптігі майдың салыстырмалы түрде жоғары болуына байланысты. Дюриэн - бұл магний, марганец, калий, мыс, фолий, тиамин және басқа да элементтердің жиі өңделмеген тағамдарымыздың күнделікті рационынан жоғалтқан жомарт табиғи көзі.
Эротикалық және тәуелділік
Дуриан жемістері сонымен қатар шоколадта табылған маңызды аминқышқылдың - триптофанның жоғары деңгейін қамтиды - мүмкін, кейбіреулер жеміс-жидектің тәуелділігі мен бірте-бірте босатылуын талап ететінін айтады. Көптеген адамдар үшін дуриан жемісі десерт ретінде жеп болғанда эйфорияны шығарады. Меруентке байланысты бір жеміс үшін $ 8-ден $ 15-ге дейінгі бағалармен , дуриан қымбат әдетке айналуы мүмкін!
Дуриан жемісінен табылған эстрогендердің жоғары деңгейі әйелдерді құнарлы етуге әкеледі деп есептеледі ; дуриан Индонезияда күшті афродизиак болып саналады. Көптеген кішігірім түсініктірілген қосылыстардың салдарынан көптеген дәрігерлер жүктілік кезінде ұзақ өмір сүруге кеңес береді
Индонезияда тамақ туралы көбірек біліңіз.
Дуриан жемісімен ішпеңіз!
Дәстүрлі қытайлық дәрі-дәрмектер дурян жемісін ішкеннен кейін алкогольге жол бермеу керектігін айтады.
Тұран ішкеннен кейін алкогольді тұтыну артериалды қысымның көтерілуіне және жалпы неспокой сезімін тудырады.
Жапон зерттеулері, күкірттің жоғары деңгейі, дурианның күшті иісі үшін жартылай жауапты, алкогольді дегидрогеназға кедергі келтіреді - алкогольді ішу кезінде организмнің токсиндерді өңдеу процесі.
Дуриан жемісін қайда сынап көріңіз?
Брунейге , Малайзияға және Индонезияға ғана тән болғанымен, дуриан жемісі көбінесе Оңтүстік-Шығыс Азияда кездеседі. Дуриан 18 ғасырда Таиландқа таныстырылды. Енді Тайланд дурьяндық жемістердің ең ірі экспортері болды және әр мамырда Чантабуриде жыл сайынғы Дүниежүзілік Дуриан фестивалін өткізеді.
Малайзияның Пинанг қаласындағы Balik Pulau , аймақтағы жоғары сапалы дуриан жемістерімен танымал.
Малайзия мен Индонезиядағы дуриан маусымы әдетте маусым-тамыз айларында жұмыс істейді. Fresh durian маусымдық маусымда қатып қалған дуриан жемісін көреді. Дюриан аймаққа және маусымға байланысты әртүрлі дәм мен иіс. Сингапурлықтардың айтуынша, сіз төрт рет жеміс жемісін көріңіз деп ойлаңыз - бірден артық мүмкіндік беріңіз!
Оңтүстік-Шығыс Азияда басқа да жеміс-жидектер туралы оқыңыз.