Кейінгі көктем батыс Пенсильванияның құлпынай құлпынайға арналған құлпынай құлпынай, құлпынай пюресі және құлпынай палауы. Маусымда көптеген питсбургские азық-түлік дүкендерінде және фермерлер нарығында жергілікті өсірілген құлпынай таба аласыз, бірақ өз жидектеріңізді таңдағыңыз келсе, сізде көптеген нұсқалар бар. Фермерлерді сіз бармас бұрын бар-жоғын тексеруге шақырған дұрыс. Вашингтон штатындағы оңтүстік фермаларда құлпынай Батлер сияқты солтүстік елдерде құлпынайға қарағанда біраз уақыт піседі. Пенсильванияның батысындағы құлпынай маусымы, әдетте, Мемориал күнінен маусымның үшінші аптасы арқылы өтеді.
Жаңадан алынған құлпынайлар құлпынай қысқа құмырасы немесе қантты, шырынды құлпынай салынған печенье сияқты дәмді көктемгі десерттерді жасайды және балғын хош иісті креммен басады. Немесе ангелдік азық-түлік пирогын бұл классикалық жайлылық тағамдарына басқа қабылдау үшін негіз ретінде пайдаланыңыз. Құлпынайдың басқа да дәмді түрлеріне: құлпынай-ревбир пюресі, шоколад құлпынай, құлпынай шоколадты немесе печенье, құлпынай кілегейлі ірімшік бәліші, ешкі ірімшесімен құлпынай салаты және жаңа піскен құлпынай балмұздақ (немесе жылдам ванильді балмұздақ нұсқасы).
01-ден 07-ге дейін
Паскорз Берри Фермасы
ih / Flickr / CC BY 2.0 Allegheny графтығының Чесвик қаласында орналасқан Paskorz Berry Farm, 80-жылдардан бері тамаша құлпынай өсіріп келеді. Өзіңіз таңдап алсаңыз немесе маусым айында барлық жаңартылған жидектерді сатып ала аласыз. Сондай-ақ, олар маусымда болғанда шие, таңқурай және қарақат алуға болады.
02/07
Trax фермалары
Финливиллдегі Trax фермалары құлпынай мен көкжидекті жинайды, асқабақ пациентімен бірге; қолмен жұмыс істейтін, кішігірім қатқан алма сидрі; алма сидрі басылған; шабдалы, алма, жүгері және қызанақ.
03 07
Soergel бақшалары
ih / Flickr / CC BY 2.0 Soergel бақшалары Вексфордта орналасқан, сіз веб-сайтқа енгізілген әр түрлі егін жинау күнімен әртүрлі сорттар мен көкөністер мен алмандарды қоса маусымда құлпынай аласыз. Сіз сондай-ақ көктемгі пияз, шырыны, алма сидр және шарап сатып ала аласыз. Сіз тіпті күнін де, түскі ас ішуіңіз мүмкін - күнделікті өзгеше.
04 07
Рейлидің жазғы сидит фермасы
Рейлидің Питтсбургта орналасқан және ол өсіп келе жатқан сорттарымен мақтан тұтады - Джевел, Эрос және Кабот. Шаруа қожалығы бұл сорттардың керемет дәміне ие екенін айтады. Рейли-ақ таңқурай мен көкжидекті өсіреді, және маусымда өзіңізді таңдай аласыз.
05 07
Triple B фермалары
ih / Flickr / CC BY 2.0 Monongahela-дің Triple B фермаларында Сіз маусымда құлпынай және шұжықтарды шілдеде, жүгеріде пісіруге болады. Сондай-ақ, сіз үйдегі консервілер, пісірілген тауарлар және маусымда көкөністер мен көкөністерді таңдап аласыз.
07 07
Simmons Farm
McMurray-дің Simmons фермасы құлпынай жинауды ұсынады, бірақ басқа жеміс-жидек шаруашылықтарынан айырмашылығы, асқабақпен, гүлдермен және Рождестволық шыршалармен қатар жеміс-жидек пен шабдалыларды ұсынбайды. Бұл толыққанды қызмет көрсететін өзіңіздің жеке тағамаңыз.
07 07
Sarver's Hill Organic Farm
Сарвер 1979 жылдан бері жұмыс істеп келеді. Гринсбургта, Питтсбург қаласының орталығынан 45 минуттық жерде орналасқан. Сарверде құлпынай бар, ал одан да көбірек - жаңа піскен жемістер, бал, шөптер мен гүлдер ұзақ тізімге енеді.