7 Үндістандағы шай өсімдіктеріне баратын орындар

Шай маңында тоқтап, шай зауыттарына барыңыз

Хиндалықтар жақсы шәй шай ( chai ) жақсы көреді және Үндістан - әлемдегі ең үлкен шай өндірушілердің бірі. Дегенмен, 70% -дан астамы индейлердің өздері пайдаланады. Шай өндірісі Үндістандағы британдық билік күндерінде шын мәнінде шайқалып, үлкен трактаттар жердің шай өндірісіне айналды. Егер сіз шай ұнататын болсаңыз, онда Үндістанның ең жақсы шай өсімдіктерін және шайын табатын осы жерлерге бармаңыз. Сіз тіпті шай үйінде тұра аласыз және шай зауыттарын аралай аласыз.

• 01-ден 07-ге дейін

  Дарджилинг, Батыс Бенгалия

  Дарджилинг, сондай-ақ Үндістанның ең танымал төбесіндегі бекеттерінің бірі болғандықтан, ақшыл, гүлді хош иісті шай шығаратын шай плантацияларымен қоршалған. Үндістанның жалпы шай өндірісінің 25% -ы Дарджилингтен келеді.

  • Қайда бару: Бақытты аңғардағы шәй шипажайы қаладан солтүстікке қарай орналасқан және Дарджилингте жалғыз басқарылатын шай зауыты турын ұсынады. Жылжымайтын мүлік аймақтағы ең керемет шайды өсіреді және ұзақ тарихы бар. 1850 жылы ағылшын тілін меңгерген, содан кейін Калькуттадан келген үнді аристократы қабылдап, 2005 жылы жабық және жабық және 2007 жылдың наурыз айында Ambootia Tea Group компаниясы сатып алған. Күнделікті сағат 9.30-дан 4.30-ға дейін жүргізіледі. Darjeeling-ден бір сағаттық солтүстік-шығысқа қарай орналасқан талғампаз Glenburn Tea Estate-де ұмытылмас гастрономиялық тәжірибе. Сондай-ақ, жергілікті тұрғындармен отбасылық тұруды қамтамасыз ететін Мақаибари шайының кешені, Күршенг маңындағы Дарджилингтен оңтүстікке қарай орналасқан.
  • Қашан бару: наурыздан бастап қараша айына дейін шай ішу үшін, бірақ муссон маусымы маусымнан қыркүйекке дейінгі кезеңде жақсы болды.

• 02/07

  Ассам, Солтүстік-Шығыс Үндістан

  Үндістанның шалғай солтүстік бөлігінде орналасқан Ассам елдегі ең үлкен шай өндіруші аймақ болып табылады. Негізінен Брахмапутра аңғарында өсіріледі, асылдандырылған Ассада шайы ашық түске боялады. Джорхат, алқаптың орталық бөлігінде көбінесе «Әлемнің шай шоғыры» деп аталады.

  • Қайда барып: Джорхат маңында орналасқан Гатунга шәйішіндегі Banyan Grove-да тоқтаңыз. 100 жылдан астам уақыттан бері салынған, ол колония стилі мен жеті бөлмеден тұрады. Сіз шай үйінде өмір сүргің келетін нәрсеге көңіл бөле аласыз, сондай-ақ фабрикаға барып, шайдың қалай жасалатынын көресіз. Thengal Manor Heritage қонақ үйі - Джорхаттың басқа нұсқасы. Сонымен қатар, Wild Mahseer Бахампутра өзенінің жағалауында, Ассамдағы Тезпур маңында орналасқан Addabarie Tea Estate ғимаратында, жақында қайта жаңартылған тарихи шай плантациялық бунгало ұсынады.
  • Турға барыңыз: Жасыл жайылым Ассамға шай турларын ұсынады.
  • Қашан бару керек: мамыр айының соңына дейін үздік шай үшін. Шай өндірісі желтоқсанның басына дейін жалғасады, бірақ шайдың сапасы тұрақты түрде төмендейді. Қараша айында Джорхатта шай фестивалі өтеді.

• 03 07

  Муннар, Керала

  Сіз Муннарға, Кераладағы танымал төбеден станцияға кірген кезде, миля шақырым майлы шөп плантацияларымен милями арқылы қарсы аласыз. Кейін Үндістандағы ең ірі шай өндіруші компания Тата-ға тиесілі, олар енді қызметкерлерге сатылды.

  • Қайда бару: Муннардағы шай өндіру тарихына қызығушылықпен қарау үшін Үндістанның Nallathanni Estate-дағы алғашқы шай мұражайына барыңыз. Дүйсенбіден басқа, күн сайын таңертеңгі сағат 10.00-ден 17.00-ге дейін ашық. Ересектерге арналған құны - 125 рупий. Шай орманшылығымен қоршалған бейбіт жаңа бутик-шипажайлар. Шай үйлеріне экскурсиялар ұсынылады. Dream Catcher Plantation Resort (шәй плантацияларына кірген төрт керемет ағаш үйі) және Gruenberg Tea Plantation Haus-ты ұсынуға болады.
  • Қашан бару: туристік маусым - тамыз айынан мамыр айына дейін, бірақ қыста желтоқсан мен қаңтар айларында өте суық болады.

• 04 07

  Колуккумалай, Тамил Наду

  Кераладан шекарадан теңіз деңгейінен 8000 фут биіктікте орналасқан Kolukkumalai Tea Estate әлемдегі ең үлкен шай плантациялары болып табылады. Мұнда өсірілген шай биік биіктіктен ерекшеленетін ерекше дәм мен дәмге ие. Ол Муннар қаласынан 32 шақырым қашықтықта орналасқанына қарамастан, Кералдың Идуки ауданында Сурянелли арқылы осы оқшауланған жерге жету үшін шамамен 2 сағат кетеді. Жолдың соңғы бөлігін тек джип жүргізуге болады. Дегенмен, бұл шынымен көркем диск. Шай кешенін британдықтар 1900-ші жылдардың басында құрған және оның фабрикасы бұрынғыдай шай өңдеудің православиелік әдісін қолданады. Күндізгі сапарға баруға болады. Дегенмен, ең жақсы тәжірибе үшін кем дегенде бір түнде қонақ үйде немесе таулардағы үйде қалдырыңыз.

• 05 07

  Нилгири тауы, Тамил Наду

  Үндістанның оңтүстігіндегі Тамил Наду тауының Нилгири таулы ауданы өзінің қараңғы және қарқынды хош иісті шайымен танымал. Шай 100 жылдан астам уақыт бойы өсіріледі және өңірдегі ең маңызды индустрия.

  • Қайда барып: Coonoor Nilgiri шайын табудың тамаша орны. Simfield саябағының жанындағы Highfield шай зауытынан бастаңыз (немесе қаласаңыз, Homedale әлдеқайда тыныш нұсқа). Онда, кейбір экзотикалық шайтарды сынап көру үшін, Tranquilitea Tea Lounge-да тоқтаңыз. Сондай-ақ, олар плантациялық экскурсиялар мен плантациялық бунгалодағы үйлерді ұсынады. Олай болмаған жағдайда, Coonoor-де Singara Tea Estate-дегі ғажап Tea Nest-те болыңыз. Мұнда танымал Нилгири тау шыңы ойыншық поезына барыңыз. Егер сіз шынымен де бәрінен кетіп қалғыңыз келсе, Оллэнд Пластмасса Stay ұсынылады. Бұл шамамен 45 минуттық жерде Coonoor.
  • Турға барыңыз: Breakaway бұл Көгілдір таулар мен Coimbatore-дан Coonoor-ға дейін жоғары сапалы шай ұсынады. Сіздің хостыңыз, шай өсірушісі өз білімін сізбен бөліседі. Сондай-ақ, ірімшік жасайтын шаруа қожалығына баруыңызға болады.
  • Қашан бару: Tea жыл бойы Nilgiri өндіріледі. Дегенмен, ең жақсы шәй қыстың қысқы айларында (қараша айының соңында ақпан айының ортасында) өндіріледі.

• 07 07

  Вайанад, Керала

  Керанадағы таулы таулы ауыл шаруашылығы ауданы Вайанад , сонымен қатар айтарлықтай шай (кофе мен дәмдеуіштерден басқа) өндіреді. Шай плантацияларының көбісі Калиптаның оңтүстігінде, Вифити және Меппади қалаларында орналасқан. Chembra шыңына апаратын жол сізге қарап тұруға болатын жеке меншікке ие болады.

  • Қайда бару: Париждегі зауыттық тәжірибеге бару және болу. Бұл тыныштықта екі жатын бөлме бар екі сәнді жөндеуден өткен бунгало бар, ол 200 жыл бұрынғы тарихымен бірге 4,025 акр шайында орналасқан. Шараларға шай-турлар, шай зауыттарына бару, әртүрлі шай трассаларында жүру және Плантерлер клубында түстен кейінгі қабылдау кіреді. Шай террасасы Вытириде шай өсірумен айналысатын тартымды коттедждермен жабдықталған. Tea Route Homestay Meppadi-де танымал. Wayanad Tea Drops-де Chundale-дегі Chellotte Tea Estate-дағы екі бөлмелі коттедж бар. Бұл отбасылар мен достар үшін өте қолайлы. Priyadarshini шай төңірегі (Mananthavady Tribal Plantation корпоративтік қоғамы) - 400 жуық репрессиялы тайпалардың жұмыспен қамтылуын қамтамасыз ететін қоғамдастықтың туристік бастамасы. Жылжымайтын мүлік өзінің меншікті шай зауыты, шай мұражайы, тұрғын үй және туристерге арналған.
  • Қашан бару керек: қыркүйек - сәуір, муссон жаңбырынан аулақ болу үшін.

• 07 07

  Памперпур, Химачал-Прадеш

  Шай Палаппурға, яғни 19-шы ғасырдың ортасында, Пешавардағы Ботаникалық бақшалардың меңгерушісі Доктор Джеймсонның Дхарамсалдан Хангхал-Прадештің Кангра аңғарында шамамен бір сағатта таныстырылды.

  • Қайда барып: Palampur Cooperative Tea Factory келушілерді қарсы алады және зауыттық турларды ұсынады. Wah Tea Estate - Кангра аңғарындағы ең үлкен жұмыс істейтін шай. Ол 1857 жылдан бері жұмыс істеп келеді және 1905 жылы жер сілкінісінен аман қалып, бұл ауданда шай өсіруді елеулі түрде бұзды. Онда өндірілген шай органикалық және 100% пестицидтерден тегін. Вахта орналасқан қонақ үйде, экологияға арналған жаңа эксклюзивті бутик отбасылық үйде тұрыңыз. Ол үш керемет, росттық коттедждерде сегіз бөлмеден тұрады. Қонақтарға шай плантациялары, зауыттық турлар, шай талғамдары беріледі. Палпергурдағы шай шалғындарында ұсынылатын басқа да ұсыныстар Country Cottage Tea Garden Resort және Norwood Green.
  • Қашанға бару керек: наурыз-маусым және ортасынан қыркүйек-қараша, ең жақсы ауа райы үшін. Сәуір мен қазан айларында шай шайылып кетеді.