Пуэрто-Рико аспаздық өнерінің керемет көріністерін жиі аралға келген қонақтар үшін ең жақсы тосынсыйлардан көруге болады. Ақыр соңында, жағажайлар, ром коктейльдер және курорттар күтеді. Бірақ тағам? Тамақты әр тағамда бақытты калорияға бөлейді.
Әрине, бұл көптеген әйгілі шеф-аспаздар мен мейрамханалар, олар көшеде орналасқан және қонақүйді толығымен аралда толтырады. Әлемге әйгілі шеф-аспаздар Пуэрто-Рико классикалық Пуэрто-Рико комиды криолладан дәмді тағамдық асханаға дейін жететін гипермаркеттерде жақсы өнер көрсетеді.
Аралда таңғажайып тамақ табу үшін алысқа барудың қажеті жоқ. Бірақ кейде айрықша нәрсе табу үшін соққыға салынған жолдан шығуға тұрарлық. Бұл жалаңаш мейрамханалар жету үшін біраз күш салуды талап етуі мүмкін, бірақ сіз сапарға шыққаныңыздан бақытты боласыз.
01-ден 07-ге дейін
La Casita Blanca
Бұл Сан-Хуандағы ең танымал құпия болуы мүмкін, бірақ бәрібір бұл туралы айта кетуім керек. Ла Casita Blanca жету оңай емес. Пуэрто-Рикодағы сүйікті мейрамханасы орналасқан Santurce-дің қарапайым бұрышына жол табу үшін сізге такси немесе жалға автокөлік қажет. Ростикалық қондырғы мен қарапайым мәзір көп көрінбеуі мүмкін, бірақ менде осы жерде жақсы көрмеген тағамның табағы болмады; бұл сіз дәл таба тамақ сияқты.
02/07
Хосе Энрике
Бұл Пуэрто-Рикодағы аралдағы ең танымал шеф-аспаздардың бірі (2013 жылы James Beard Foundation-тың «Оңтүстік үздік шеф-аспаз» сыйлығының жартылай финалисті болған Пуэрто-Рико шеф-аспазының тарихында тұңғыш рет болған мейрамханалардың бірі. марапаттауға ұсынылған). Бірақ сіз Santurce Plaza del Mercado'daki қарапайым үйдің есікке атын таба алмайсыз, онда Шеф Энрике өзінің шеберлерін дайындайды.
03 07
La Cueva del Mar
Лоза көшесі өте тартымды жол емес. Әрдайым бос емес, Condado және Isla Verde арқылы орамдық артерия дүкендер, жанармай құятын стансалар және әртүрлі кәсіпкерлікке ие. Бірақ Лоиса керемет асхананың арқасында қайта жандануды бастан кешті. Бұл теңіз мейрамханасы ең жақсы жерде. Қызықты атмосфера, үйдің ыстық соусы және дәмді балық такосы адал және достық топты тартады.
04 07
Эль Ливин
Луис Муньоз Ривера Паркінде орналасқан Эль-Ливин стероидтердегі ағаш үйіне ұқсайды, бірақ бұл орынның жайлылықты, коктейльдерді және салқын хипстердің көңіл-күйі Puerta de Tierra-дағы салыстырмалы түрде асқан асханаға жағымды және жағымды қосылады.
05 07
Бас аспазшының студиясы
Пуэрто-Рикода ең танымал және әйгілі қонақ үйлердің бірінде «жасырын» мейрамхана туралы жазу қиын. Бірақ Эль Сан-Хуан Resort & Casino- дегі шеф-студиясы мейрамхананың мейрамханасы. Қонақ үйдің негізгі асханасында сегіз адамға арналған отырумен студиясы Шеф Ана Парга өзінің қонақтарына жеке көңіл бөліп, шығармашылық қабілетімен көңіл бөледі. Бұл тәжірибе тек резервте ғана қол жетімді.
07 07
El Charro
402 Calle San Agustín-де, El Charro-де, менің ойымша, Пуэрто-Рикода ең жақсы Мексика мейрамханасы. Бұл маңайдағы аудандардың әдемі болуы мүмкін емес, бірақ маргарита, такос және басқа да классикалық Мексикалық тамақ ол үшін жасайды.
07 07
Abracadabra
Сантурестің арасында сиқырлы, бұл күлкілі, карнавалға ұқсас мейрамхана бос көшедегі бұрышта керемет таңғажайып таңғажайып мейрамханаға қызмет етеді. Мен сахнада өнімді көру үшін қайта оралмаған кезімде, жақын арада мен көршісіндемін деп үміттенемін.