Бавариялық қонақжайлылықты оның қай жерінде жақсы көретін жері
Егер сіз өзіңіздің Бавариялық Bier- ді ішуді қаласаңыз, Мюнхендегі көптеген сыра залдарының біріне барыңыз; олардың көпшілігі өздерінің сырасын қайнатады, сусыныңыз жергілікті мамандықтардың табақтарымен және кейбір омопа музыкасымен жақсы көреді. Мұнда Мюнхендегі ең жақсы сыра залдарының таңдауы бар, онда сіз Бавариялық қонақжайлылықты барынша қолдана аласыз.
01-ден 07-ге дейін
Hofbräuhaus
Майкл Зегерс / LOOK-foto / Getty Images Әлемнің түкпір-түкпірінен келген адамдар әлемдегі ең әйгілі сыра залы болып табылатын мақтан тұтады.
1589 жылы Бавария Корольдігінің Корольдік сыра қайнату зауыты ретінде құрылған бұл Мюнхеннің тарихы, мәдениеті мен тағамдары мен туристер мен жергілікті тұрғындар үшін танымал болып табылады. Stammtisch деп аталатын әдеттегі әрекеттер үшін көптеген сақталған кестелерді көресіз . Бұл арнайы клиенттер тұтынушыларға дербес күйде бекітілген жеке сыра сыра дайындайды.
Дәстүрлі Dirndls-де официанттар, бір литрлік пештерде үй сыра қайнатылған сыра және тәтті қыша мен шошқа еті бар шұжық сияқты дәмді Бавариялық тағамдар күтіңіз . Демалыс күндері қатты және қызықты болады.
Мекен-жайы : Am Platzl 9, 80331 Мюнхен
02/07
Weißes Bräuhaus
Ричард Хубер / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 XIX ғасырдан бері Мюнхеннің аспаздық мекемесіндегі мекеме Weisses Bräuhaus бидай сырасы Вайсбиерде маманданған. Әрбір сыра поэзиялық мәзірде сипатталады, мысалы Meine Blonde Weissse - «жазғы желде би сияқты сергітетін». Немесе сіз «отты босаңсуға арналған сәттер» үшін Unser Aventinus- ны көргіңіз келеді ме?
Мәзірде ескі сәнді неміс тағамдары , салаттар, сондай-ақ вегетариандық нұсқалары бар . Егер сіз батыл болсаңыз, Мюнхендегі дәстүрлі ыдыс-аяқтарды: қуырылған картоптың көмегімен қуырылған пияз қосылған шошқа бауырын немесе шошқаның бүйрегін пісіріңіз. 8 жасқа дейінгі балалар тегін тамақтанады.
Weisses Bräuhaus мұқият жөндеуден өтті және 100 жыл бұрын болған сияқты жер асты атмосферасы да өзгерді.
Мекен-жай : Tal 7, 80331 Мюнхен
03 07
Der Pschorr
Tamás András Kálmán Викторияцмаркте орналасқан Der Pschorr сіздің Hacker-Pschorr-Edelhell сырасын ағаш бөшкелерден өзіңіздің жолыңызға салады.
Сонымен қатар, көптеген сыра түрлерінен басқа, Der Pschorr тағамның фантастикалық сапасымен танымал. Барлық ингредиенттер жергілікті болып табылады, Бавариялық бақшалардың өнімдері, жергілікті сүт комбинаттарынан алынған ірімшіктер және Мюнхен шұжық өндірушілерінің еті. Мәзірдегі басты ерекшеліктер - Мұрау Werdenfelser сиыры, жергілікті малдың сирек кездесетін тұқымы; Шұжықтан жасалған шұжық, майланған мөлдір қабықшалармен маржорамнан жасалған шұжық; және үйде жасалған Obatzda, бавариялық ірімшік, пияз қосылған және нан пісіруге арналған.
Ауыр тиеді? Мәзірдегі «салауатты ас» бөлімін іздеңіз.
Мекен-жайы : Viktualienmarkt 15, 80331 Мюнхен
04 07
Августинеркельдер
Йоханнес Саймон / Getty Images Мюнхеннің Augustinerkeller 1812 жылдан бері ағаш бөшкеден жаңадан салынған жұмсақ Эдельстофф сырасымен айналысады. Бүгінде мейрамхана бірден көп нәрсе: Сіз өзіңіздің ескі картиналар мен боулингтермен бірге жайлы және тірі Bierstuebel-де тамақтануға болады; сырғанау төбелерімен, кірпіштен жасалған қабырғалармен және ағаш отырғызылған пиво жертөлелері; қоңыр биік сыра бақшасы; немесе басты сыра залы, Августинкельллердің тынымсыз жүрегі және адамдарға қарап отыратын көңілді орын.
Мейрамхана дәстүрлі Бавариялық тағамдарға қызмет көрсетеді, бірақ сіз кең ас мәзірінде бірнеше халықаралық және вегетариандық тағамдар таба аласыз.
Мекен-жайы : Arnulfstr. 52, 80335 Мюнхенде
05 07
Paulaner Bräuhaus
Ingrid Firmhofer / Getty Images Paulaner Bräuhaus сыра сыра қайнату дәстүрі бар, ол 1889 жылға дейін созылады, ағайынды Евген және Людвиг Томас алғашқы толыққанды лагерь сырасын осында қайнатқанда. Бүгінде сыра дәстүрлі жылтыр мыс цистерналарымен қайнатылып, тіпті сыра тұздығындағы гуляш сияқты мәзірде кейбір маусымдық тағамдарды дәмді. Тамақ өнімдері үшін бидайдың сыра шәрбаты бар. Егер сіз жете алмасаңыз, дүйсенбіде барлығыңызға Бавариялық шведті тамақтандыруға келіңіз.
Мекен-жайы : Капузинерплатц 5, 80337 Мюнхен
07 07
Löwenbräukeller
Дэвид Холт / Flickr / CC BY-SA 2.0 1883 жылы Левенбрукеллер ашылған кезде бұл сезім болды. Бұл жаңа Левенбрейуберге ғана емес, сонымен қатар, қалада үстел үстелі мен майлықтары бар алғашқы сыра залы болды. Мейрамханада әлі күнге дейін ағаштан жасалған едендер, шыңдалған төбелер, боулингтер және майлы картиналар бар.
Мәзірде классикалық Бавариялық ыдыс-аяқтар, мысалы, нан пісіргіштері мен қырыққабат салаты бар бәліш шошқа еті; пісірілген және қытырлақ тұздалған шошқа щеткалары .
1867 жылғы Октоберфест үшін Левенбруккерлене фестивальдің алғашқы сыра шатырын , Шоттенамельді құрды. Ол Oktoberfest-тің ең танымал сыра шатырларының бірі болып табылады және Мюнхен қаласының мэрі жыл сайын фестивальді бастайды.
Мекен-жайы : Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Мюнхен
07 07
Мюнхендегі сыра бақшалары
Сыра залында ауа-райы жақсы болу керек пе? Сыра залдарының көпшілігінде ашық ауада, террастарда немесе тіпті биебахада бар .
Мюнхеннің 200 сыра бақшасы туралы көбірек білу үшін Мюнхеннің сыра бақтарының крем-де-ла-кремін қамтитын осы тізімді қараңыз. Қаланың қақ ортасында 8 000 адамға арналған әлемдегі ең үлкен сыра бақшасына қаланың қақ ортасында жүрген сыра ашытқы мейрамханалары.