Германияның әдемі сыра бақтарының бірінде үлкен сыраны ішкеннен артық ештеңе жоқ; ғасырлық каштан ағаштары салынған ағаш үстелдерде отыратын және сыра қайнататын табақшамен сыра қайнататын сырадан сыр шертетін сыра.
Дәстүр және тарих
Сыра бақшалары 19 ғасырдың басында пайда болады. Олар Баварияда неміс сыра қайнату зауыттарының практикалық кеңеюі ретінде келді.
Содан бері, сыра қайнатушылар өздерінің сыра бөшкелерін жертөлелерде сақтайды, онда ол баяу ферменттеледі.
Жазда жертөлелерді салқын және көлеңкелеп ұстау үшін, сыра қайнатқыштары жер бетін жұмсақ қиыршық таспен жауып, каштан ағаштарын отырғызды. Бавариялық Король Людвиг сыра қайнатушыларға өз сырасын өз орнына сатуға рұқсат берген кезде сыра бақшасы, біз білетін және оны жақсы көретін, туылды.
Тамақты және сусын
Сыра бақшаларының басында ішуге көп нәрсе бар еді, бірақ ештеңе жеуге болмайды. Сыра қайнатушыларға азық-түлік сатуға рұқсат берілмегендіктен, көптеген немістер сыра бақшасына өздерінің презервативтерін әкелді.
Бұл BYO-ның азық-түлік дәстүрі бүгінде Бавариядағы көптеген дәстүрлі сыра бақшаларында көрінеді; олардың барлығы Бавариялық мамандықтарға қызмет көрсетсе де, олардың көпшілігі әлі күнге дейін өзін-өзі тану алаңына ие.
Түскі ас 411
Көптеген неміс сыра бақшалары мыңдаған адамдарды отырғызу үшін үлкен болса да, бос үстелдер жиі табу қиын. Сіздің үстеліңізді сіз білмейтін адамдармен бөлісу жиі кездеседі, сондықтан бос орындарға назар аударыңыз және жаңа достар табыңыз.
1 литрлік столдарда қызмет ететін жергілікті сырадан басқа, неміс сыра бақтарының мамандықтары:
Бротцеит - суық кесектермен, қолөнер ірімшігімен, шұжықшалармен, асқабақпен, жылқы еті мен қиярдағы табақшалар
Обатцтер - пияз және шивпен араласқан жұмсақ, ақ ірімшік
Вайссурст - ақ шұжық, тәтті қыша мен притальмен толтырылған
Картофельсалт - картоп салаты
Хендл - жарты тауық
Мюнхендегі үздік сыра бақшалары
Сіз бүкіл Германияда сыра бақтарын таба аласыз, бірақ ең дәстүрлі және очаровывающие әлі күнге дейін Бавария. Мюнхенде 200 жуық сыра бар; Мюнхендегі ең жақсы сыра бақшасын тексеріңіз .
Сыра афияшылары, Германияға толық сыра ішкіштің гидін жіберіп алмаңыз.