Көптеген Мейн шабандоздары омардың шуылына қарсы тұра алмайды. Сіз теңіздегі омарта фунтында омартада дәм татқыңыз келсе, жаңа Англияның ең жақсы аспазшылары, лавстраның таңқурайларына арналған тағамдарды дайындаңыз, сондай-ақ өзін-өзі дайындауға арналған Мейн лобстерін сатып алыңыз немесе тіпті үлгі алыңыз бірегей омарта десерті, міне сіздің ең жақсы ставкаларыңыз.
01 04
Күл-қоқыстағы лобстер
© 2011 Ким Нокс Беккиус Лобстер. Майы. Сізге тағы бір нәрсе керек пе? Жоқ, бірақ жұмыс айлағында лобстер кемелерінің керемет көрінісі зақым келтірмейді. Егер Сіз Мэн штатындағы Омардың дәмін татып көрген болсаңыз, Thurston's Lobster Found- де Бернарда, Мэн (Bar Harbor және Acadia Ұлттық саябағының жанында) көркем бассүйекке арналған баспалдаққа жүгіре аласыз. Омар жаңадан шықпайды, ал бұл омыртқаның фунтына лайнерлер қолжетімді бағаларды ұсынады.
02 04
Ұмытылмас тамақ тағамдары
White Barn Inn өнертапқыштық мәзірі апта сайын өзгереді. Мен өзімнің Lobster Spring Roll-ін жұмсаған едім, бірақ қалайша Мен үйдің Феттучини үйінде сәбіз, зімбір, қарбыз және коньяк корал майының соусы бар майланған лобтерден шықтым. © 2008 Ким Нокс Беккиус Меннэннэннттегі Кеннбункпортта орналасқан White Barn Inn қонақ үйі Нью-Англияның қолы бар ракушка қызмет көрсетуге келгенде теңдесі жоқ. Бұл Forbes 5-Star мейрамханасында кешкі ас - ұмытылмас тәжірибе, ал сізді итермелейтін көптеген ыдыс-аяқтар болса да, сәбіз, зімбір, қарлы бұршақпен және үй құстары бар үйде жасалған Феттучиннің төсегіне қайнатылған Мэн Лобстер сияқты ломстерге қарсы тұру қиын. Cognac Coral май соусы.
03 04
Live Maine Lobster сатып алу
Тамақ пиязы сіз ойлағандай күрделі емес. Сіз қайнатыңыз , пісіріңіз , сыра бумен пісіргіңіз немесе гриль жасауды қаласаңыз, бұл ойыншық мүмкіндігінше жаңа болып табылатын лобстермен басталады. Сіз Мэн демалысындағы лобустарды пісіресіз бе, немесе Мэндің соңғы дәмі үшін үйіңізді тасымалдау үшін бірнеше «қателерді» алып кетесіз бе, сіз сапардан шыққан кезде, тірі лобстерге арналған ең жақсы дерек көздерінің бірі - Pine Point Fisherman's Co- ақ, Скарборо, Мэн (Old Orchard Beach) жанында орналасқан Lobster Co-op ретінде белгілі. Егер сіз Мэнге жете алмасаңыз, Co-op-ақ, сіздің есіктеріңізге бір түнде жөнелтуге арналған тірі лобстерді тапсырыс берудің керемет бөлігі болып табылады. Co-op-дің жай ғана ұсталған лобстердері басқа онлайн лобстер сатушылармен салыстырғанда арзан бағамен сатылады.
04 04
Ең үздік лобстер десерті
Тек Мэнда! Бар-Харборда болғанда, олжаңызды балмұздақпен көріңіз. © 2011 және 2002 Ким Нокс Беккиус Егер сіз десерттің омыртқаны дұрыс емес деп ойласаңыз ... сіз дұрыссыз! Омардың балмұздақының дәмі сәл жанаспайды. Бірақ, егер сіз Бар-Харбор, Мэйнде тұрсаңыз, сіз өзіңізді қызықтыратын сезінесіз немесе жай ғана өзіңізге үйге қайту туралы әңгіме алғыңыз келсе, онда сіз мұны мұздатылған дәмі үшін Main Street-да Бен мен Биллдің шоколад эмпориумына кіргізуіңіз керек келісу. Егер сіз Мэнге жете алмасаңыз, бірақ жай ғана балмұздақ шелектер тізімінен бұл таңқаларлық дәмді қиып өтуге тура келсе, сіз үйіңізге жіберілетін омар балмұздақының пинтін аласыз.