Гонконгта Қытай тағамдарын тамақтандыруға арналған бес орын
Алдымен бірінші кезекте, қытай тағамдары сияқты еуропалық тағам сияқты ештеңе жоқ. Оның орнына, Еуропа сияқты итальян, испан, поляк және тағы басқа, Қытайда көптеген, толықтай аймақтық тағамдар бар. Кантонские асханаларының қарапайым дәмі Сычуаньдан жасалған дәмдеуіштерге немесе Харбине крахмал мен картопқа негізделген мәзірлерге аз ұқсас. Ондаған ірі қытай тағамдары бар.
Жақсы жаңалық - Гонконг Қытайда әр тағамнан фантастикалық мейрамханалар табу үшін ең жақсы орын. Төменде Қытайдың ең үлкен және танымал қытай тағамдары үшін ең жақсы бес қытайлық тағам мейрамханасын таңдадық. Егер сіз Cantonese тағам мейрамханаларын іздесеңіз - бізде олардың біреуі де бар - бірақ егер сіз біздің Гонконгтағы ең жақсы бес мейрамханаға барғымыз келсе .
Төмендегі мейрамханалар Гонконгтағы ең жақсы қытайлық тағам мейрамханалары ретінде таңдалды. Көптеген жағдайларда бұл интерьерлер негізгі және қызметтік кросс болып табылады, бірақ дәм жоғары сыныпты білдіреді. Баға $ - $$$$$ бастап бағаланады.
01-ден 05-ге дейін
Гонконгтағы ең жақсы Кантон мейрамханасы - Кау-Ки
Гонконг Skyline. Мария Су / Getty Images Гонконгта бір Кантон мейрамханасын таңдау мүмкін емес, тіпті Мишлен оны бірнеше ондағанға дейін түсіре алмайды. Сіз шынымен дұрыс болмайсыз; жоғары сыныпты қонақ үй-мейрамханалардан жұмысшы класстағы көрші мейрамханаларға дейін.
Таңдаулылардың бірі - Орталықтың қақ ортасында орналасқан Кау-Ки. Жергілікті тұрғындарға қарағанда туристерге емес, арзан, кеспе және күріш тағамдары классикалық кантондар мәзірін жеткізеді және Гонконгта азық-түлікті жұмсайтын ақшаңыздың жұмсалмағанын дәлелдейді. Бұл негізгі көршілеріміз қаладағы үздік дәмділерді құрайды. Жолақ жарықтары мен табуреткалармен интерьерді ұсынуға аз нәрсе бар, бірақ сіз Барбекю шошқа еті мен күрішті немесе сиыр етінен сығып алған соң, сіз ешқашан артқа қарайтын боласыз.
Мекен-жайы: 21 Gough Street, Central
Бағасы: $05 02
Гонконгтағы ең жақсы Сычуан мейрамханасы - Юньян
Мүмкін, әлемнің азық-түлік астаналарында Cantonese-тан кейінгі ең танымал қытайлық тағамдар, Сыцуан өз дәмді шиллисі арқылы өзін атады. Гонконгта бұл Лондонда және Нью-Йоркте болғандықтан, жергілікті тұрғындардың бәрі дәмді аллергиялық көзқарастың арқасында мүмкін емес, бірақ сапалы таңдау бар.
Юняны көріңіз; қалада көптен бері Сечуэань жанкүйерлерін таңдаған танымал тағайындалған пункт. Ингредиенттер Сычуаньнан тікелей жіберіледі, ал тамақ бірінші класты. Чили сорпасында кесілген сиыр еті өте дәмді, бірақ сиырдың дәмін шығаруға жеткілікті теңдестірілген, ал Szechuan tan tan кеспесі Италиядан шыққан нәрсеге ұқсас болуы мүмкін, бірақ соустарда Сычуань тағамымен танымал болған барлық шөптер мен дәмдеуіштер бар. Шиллингке негізделген азық-түліктердің көптігі де бар, бағасы да орташа және жоғары.
Мекен-жайы: Mirimar Shopping Center, 132 Nathan Road, TST
Бағасы: $$$03 05
Гонконгтағы ең жақсы Shanghainese мейрамханасы - Lao Shang Hai
Шикізат еті, асшаяндарды және қылшақшалар - шанхай тағамдарын Гонконгтегі кантондардан екінші орынға қоятын тағамдар ғана.
Лао Шан Хай мейрамханасының орналасқан жері Novotel компаниясының Ван Чай қаласында орналасқандықтан, тағамның жергілікті азық-түлік сыншыларының және ең бастысы, жергілікті шанхай қауымдастығының көп мақтанғаны туралы уәде бермеуі мүмкін. Қарапайым, бірақ жақсы өрнектелген интерьер Гонконгтағы әйгілі Шанхай жанұяларына үйден тыс уақытша ыдыс-аяқтарды, мысалы, бұқтырылған Асшаян мен тауық сорпасы сияқты, үйге қояды. Тамаша шәй қышқыл да болмайды.
Мекен-жайы: Novotel Century, 268 Jaffe Road, Гонконг
Бағасы: $$$04 04
Гонконгтағы ең жақсы Пекин мейрамханасы - Көктемгі десер
Пекиннің тағамдары бүкіл әлем бойынша көптеген бәсекелестердің тағамдары болғанымен, Гонконгта кең таралған. Көптеген қытайлық ас үйлері бар ұқсастықтар бар, бірақ суық ауа райының арқасында көп көңіл-күй сыйлайды; күріштің орнына құймақ және қалың кеспе, сондай-ақ қатты дәмді бұршақ негізіндегі соустар күтіледі.
Гонконгтегі көктемгі Деер Пекин азық-түлік құқығына бірнеше жыл болды және Цим Ша Цуидің негізгі бөлігіндегі осы шулы мейрамхананы көруге ешқандай себеп жоқ. Қиындықты қасбет біркелкі жұмсақ интерьермен үйлестіреді, бірақ тамақтану мінсіз болып көрінбейді. Қытырлақ Пекин үйрекін жіберіп алмаңыз, ол дәйекті пікірлерді табады, бірақ алдын-ала брондау ұсынылады.
Бағасы: $$$
05 05
Гонконгтағы ең жақсы Dim Sum мейрамханасы - Тим Хо Ван
Дим Сум - кантонский, бірақ тағамның санатына тек тамақ үшін ғана емес, тәжірибеге де кепілдік береді. Персоналда да, асханада да официанттардың бұйрықтарын орындайтын адамдармен толтырылған беткі қабатты бөлмелерді күтіңіз. Бұл жеңіл жүрекке арналмаған және мейрамханалардың көптігі болған кезде, ол электр тәжірибесінен айырылып қалады. Күркейген табалар мен іскер адамдар бұл ортақ тәжірибенің бір бөлігі. Азық-түлік өзі - достар арасында бөлісу үшін итеріп өлшемді нандар; шошқа етінен жасалған шошқа етін, бұқылған асшаяндарды және tofu.
Гонконгтағы ең жақсы dim sum мейрамханасы біздің танымал болып табылады; Тим Хо Ван. Дубалдағы асханадағы бұл тесік әлемдегі ең арзан Michelin-жұлдызды мейрамхана болған кезде бірнеше жыл бұрын басылымдарға шықты. Жергілікті тұрғындардың біраз уақыттан бері білетіндігі - бұл сізге тамақ үшін төлеген $ 60 мөлшерлемесі әлемдік деңгейдегі тағам үшін керемет құндылық. Кезекте күту өте танымал.
Мекен-жайы: Kwong Wa Street 2-20
Бағасы: $$