Сай Кунг, Лей-Ю-Мунь, Ламма аралы және басқалары
Гонконгтағы теңіз өнімдері - бұл құмарлық және кантон тағамдарының ажырамас бөлігі. Халықтың «сағаттардан біраз уақыт бұрын сығындысын» талап ететін халқы бар және оның мидиктерін өзінен біледі, қала шеф-аспаздарының көбісі тереңдіктен пісіруді үйрететін шеберлер болды. Алайда, Нью-Йорктен немесе Лондоннан айырмашылығы, сіздің бірінші класстағы балықты бес жұлдызды тағамдармен көргеніңізді күтпеңіз. Гонконгтағы үздік мейрамханалар мейрамханалары кішігірім ауылдарда және аралдағы тұрғындарда кездеседі, онда түскі ас жер қатты жерге түседі.
Төмендегі орындар пластикте орналасқан, ал-фрескалармен жұмыс істейді. Сізге керемет теңіз өнімдерінің шелектеріне өте жақсы баға табасыз.
01 04
Lei Yue Mun
Ху Джонс / Lonely Planet Images / Getty Images Мүмкін, Гонконгтың ең танымал теңіз аудандары, Лей Юн Мун балық аулау флоты мен теңіз өнімдерінің нарығы арқасында өз атын құрған кішігірім балықшылар ауылы болған. Жергілікті тұрғындар нарықта сүйікті балықтарды жинап алып, жергілікті мейрамханаға жәбірленушіге бармас бұрын. Соңғы жылдары облыс туристердің санының көбеюіне септігін тигізді, бірақ отызға жуық тамақтанған тыныш көшелер, керемет теңіз өнімдері мейрамханалары ешқандай аппеляцияны жоғалтты. Қаптай біраз кідірместен, күнделікті жұмыс жасап көріңіз.
- Қалай жетуге болады: MTR to Tau Kong, Exit A2, жасыл шағын автобус 24 Sam Ka Tsuen.
02 04
Сай Кунг
CM Кристофер Вонг / Getty Images Гонконгтар үшін ең үлкен қалалардың бірі - үлкен қаланың стресстен және штаммынан құтылуға ұмтылған Сай Кун көп жылдар бойы өз қалауынша қалаға айналып, өзеннің жағалаулық атмосферасын жоғалтпастан дамытты. Теңіз жанкүйерлері кішкене слабандар әлі піскен пальмадан жаңа піскен балықты сататын теңіз жағалауының жағалауында жүзуді қалайды. Сіз мейрамхананың біріне мейрамхананың біреуіне барар алдында, түскі асты таңдай аласыз - мейрамханалар да сізді балықпен қамтамасыз етуге қуанышты. Сай Кун жалаң жексенбі күні түстен кейін ләззат алып, жақын аралдардың айналасына секіріп кетуге уақыт бөледі.
- Қалай жетуге болады: MTR - Diamond Hill, автобус 92 немесе 96R (тек жексенбі және мереке күндері).
03 04
Ламма аралы
Уильям Грей / Getty Images Кейбір Гонконгтың ең танымал теңіз өнімдері мейрамханаларын орнату үшін, Ламма аралы оңтүстік Қытай теңізінің көркемдік фонына қарсы керемет тамақ ұсынады. Мейрамханалар Yung Shue Wan-де немесе кішігірім және одан да тартымды Sok Kwu Wan-де екі кентімен де пароммен қол жетімді. Кейбір мейрамханалар, мысалы, танымал Rainbow Seafood Restaurant, клиенттерге ең төменгі жұмсау үшін Орталықтан Орталықтан тегін тасымалдауды ұсынады. Мұнда орналасқан мейрамханалар Сай Кунг және Лей-Ю-Муннан басқа екі бағаға бағалануы мүмкін, бірақ қосымша сценарийлер судың көрінісін тамашалауға тұрарлық.
- Қалай жетуге болады: Ламма аралы паромдар
04 04
Абердиндегі балық нарығы
Джон Александр / robertharding / Getty Images Сіз Абердин балық нарығында ерте тамақтануды бастауыңыз керек, бірақ сіз қайықтан жаңа балықтармен марапатталадыңыз. Гонконгтың жергілікті аң аулауының көпшілігі әлі күнге дейін таңертең қалада орналасқан мейрамханаларға жіберілмей қалды. Алты адамға дейін осында келіп, балықшылар мен бес жұлдызды аспаздарға ең жақсы балық пен ракушкиді таңдауға кіре аласыз.
Қалай жетуге болады: Сіз Орталық Гонконгтан 70 немесе 72 автобуспен Абердинге жетуге болады.