Виндзе Сити қаланың айналасындағы сыра бағдарланған таверналардың керемет таңдауы үшін қолөнер сыра энтузиастарымен сенімді түрде құрылады. Бұл Чикаго қолөнер шараптық апталығы сияқты әсерлі қоғамдастық мамырда жыл сайын өтеді.
Бұл оқиға қала ұсынатын ең жақсы нәрселерді, сондай-ақ аймақтық, ұлттық және тіпті халықаралық киім-кешектерді таңдауға мүмкіндік береді. Бірақ қайда тұрақты түрде патронаттауға болады? Біздің фавориттерімізде Джеймс Сакла сыйлығының лауреаты, Оңтүстік Лоу сезімі және басқа қалада бельгиялық стильдегі сыра қайнарлары үшін ең жақсы тізім ұсынылған.
01-ден 09-ге дейін
Богемия тобы
Богемия оркестрінің суреттері Қандай бар: Богемия тобындағы жігіттер олардың ең маңызды жетістіктерін мақтанышпен киюге болады: Бұл бірінші Michelin-рейтингі бар сыра қайнатқышы. Команданың резюме құрамында Alinea , Longman & Eagle және Waldorf Astoria Чикагодағы сынаулар бар , сондықтан талант күтпеген жерден келмеуі керек. Таңертеңгілік таңғы ас әсіресе танымал, иә, көптеген ыдыс-аяқтар кранда болғанды толықтырады. Маусымдық сыра сыра қайнатылады, ал олардың ақыл-ойларын құрастыра алмайтындар бес сақинаның дәмін татуға тапсырыс беруге шақырылады. Олар сондай-ақ өсірушілерге баруға тапсырыс бере алады.
Оны қайдан табуға болады: 4710 N. Ravenswood Ave, 773-271-4710
02/09
Сыра бистрі
Сыра Бистроның фотосуреті Қандай датаға арналған: Бірыңғай орталықтан ( Blackhawks және Bulls үйі) тастан құлыпта орналасқан West Loop суару шұңқыры қаладағы халықаралық қолөнершілердің ең көп жинақтарының біріне ие. Әдетте сіз 18 кранда, 40-ы құтыда және 114-і Beer Bistro-де бөтелкеде таба аласыз. Тарифтер - қуырылған каламарийден балықтың «n» чиптеріне және гамбургерлерге дейін өзгеріп отыратын әдеттегі паб-топ.
Қайда табу керек: 1061 W. Madison St., 312-433-0013
03 09
Half Acre Beer Co.
Half Acre Beer Co. компаниясының фотосуреті Нақтырақ : Солтүстік орталығының төңірегі - Линкольн- Скверге жақын орналасқан, әртүрлі азық-түлік пен сусын нұсқалары үшін көптеген пропорцияларды ұсынады, бірақ көптеген тұрғындар жарты акрды өзінің жарқыраған асыл тастары ретінде көреді. Тұрақты турлар Daisy Cutter pale ale және Sky Devil saison сияқты қолтаңбалардың дәмін татумен аяқталады, сондай-ақ аптаның әр күнінде ашылатын кассета бар. Бұл жанкүйерлердің өздері ұсынған нәрселерге, соның ішінде «Firkin Friday», соның ішінде әр апта сайын әртүрлі сыра сырасымен толтырылған 10 галлоннан тұратын фракцияны тапқан кезде, шынымен де танысуға мүмкіндік. Тұтас ас үй бар, ол кішкене шағуды және гриль ілгіш стейктерін, тұздалған көкөністерді және нахоздарды ұнатады.
Қайда табу керек: 4257 N. Lincoln Ave, 773-248-4038
04 09
Hopleaf
Хопплафтың суреттері What's On Tap: Andersonville сыра залы бельгиялық стильдегі сыра қайнатушыларының жақсы тізімін көрсетеді. Оның үлкен танымалдығы демалыс күндері бір сағатқа дейін күтуге тура келген барлық тамақтанушылар мен ішкіштерді орналастыру үшін кеңейтілген отыруға әкелді. Hopleaf компаниясы Солтүстік Америкадан, Бельгиядан және басқа Еуропа елдерінен 250-ден астам бөтелкедегі сыраны тасымалдайды. Айдың әр бірінші дүйсенбісі - бельгиялық қуырылған тауық түні, сондай-ақ бөтелкедегі сыраларға арналған жеңілдіктер.
Қайда табу керек: 5148 N. Clark St., 773-334-9851
05 09
Ескі қала Pour House
Ескі қала Пур үйінің суреттері Қандай датаға арналған: Сырттай, сыра бағдарланған Ескі қаладағы Pour House сахнаға және кенттерді іріктеуге көптеген әрекеттер жасайды. Қонақтар 90-нан астам нұсқаны таңдайды, және қиын уақыттарда шешім қабылдағандар айналмалы сыра рейстерінің біріне тапсырыс бере алады. Таңдауларға маусымдық, бидай, алес , лагерь , бельгиялық, ЖБЖ және стейктер жатады . Азық-түлік шеф-аспаз, шошқа етінен және ысталған үйрек клубынан тұрады.
Қайда табу керек: 1419 N. Wells, 312-477-2800
06 09
Publican
Фотосурет Publican ұсынған Қандай аңыз бар : Джеймс Beard жеңімпазы Пол Кахан (сондай-ақ Blackbird даңқы) шошқа етіне, теңіз өнімдеріне және халықаралық сыра өнімдеріне неміс стиліндегі сыра залында шоғырланған. Барлық серверлер, бармендер және менеджерлер әр іріктеуге өкілеттілікпен сөйлесу үшін мамандандырылған сыра сертификаттау бағдарламасында кең көлемде дайындықтан өтеді. Жобада бірнеше сыра бар, сондай-ақ бөтелкеде күшті әртүрлілік ( ламбик пен тракторды қоса алғанда). Publican сонымен қатар Чикагода жасыл сертификатталған , сыраға арналған сыра мейрамханасы болып табылады.
Қайда табуға болады: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555
07 09
Revolution Brewery
Революция сыра қайнату зауытының суреттері Қандай датаға ие: Ескі қала үйі ақшамен, сәнді топпен араласқанда, Революция клиенттердің әртүрлі түрін тартады: Логан алаңында орналасқандықтан, төңіректегі шоғырландырылған және айқын хипстер . Бірнеше қысқа мерзімде орын дақтары маусымдық тағамдармен жұптасқан 50-ден астам өз сыра өндірді. Сыраның тақырыптары Анти-Hero, Black Power, Coup D'Etat және Fistmas сияқты атаулармен қызықты және салқын.
Қайда табу керек: 2323 N. Milwaukee Ave, 773-227-2739
08 09
Пицца тамыры
Фотосурет тамыры пицца Қандай табысқа ие ?: Батыстың жақын жағында орналасқан пиццаның құрамында жергілікті сыра зауытында өндірілген өз қолымен жасалған сыра, сондай-ақ басқа да сыра зауыттарындағы барлық Midwestern таңдаулары бар. Оның құрамына 15 жол сызығы, 70 бөтелкелер және 60-қа жуық қолжазбалар кіреді. Roots үйдің қайнату француз стиліндегі елден тұрады, ол қолтаңбалық пісірілген пиццаны толықтыруға арналған. Уиккер паркінің төңірегі бес минут қашықтықта орналасқан. Линкольн-Скверде 2200 В. Лоуренс даңғылындағы екінші орын бар.
Қайда табу керек: 1924 W. Chikago Ave, 773-645-4949
09 09
Ауданның сыра қайнату бөлімі
Вице-аудандық сыра қайнатушыларының суреті Әрі қарай Дүкен : Әрбір Дүйсенбі 2014 жылы екі үй шаруа қожалығының ашқан осы өршіл South Lift сыра қайнату комбинаты үшін коммерциялық емес ұйымдарға арналған. Филантроптық дуэт жергілікті сырқаттарға сыра сатудан пайда әкеледі және көптеген көршілестік іс-шараларға қатысады. Вице-ауданы Брюинг кастрөлі коммуналдық стильде орнатылып, қонақтарды бір-бірімен өзара әрекеттесуге шақырады, себебі олар крандан сыра қайнатуды үйретеді. Қара ақжарқындығын жақсарту үшін әдеттегі тағамға арналған аққұбалар сапары арқылы тағамға тапсырыс бергіңіз келсе, таңдаған тоннаға, сондай-ақ бармендегі мәзірлерге және мейрамханалардың мәзірлеріне барыңыз.
Қайда табу керек: 1454 S. Michigan Ave, 312-291-9022