Атлантадағы балаларыңызбен құлпынай жинау мүмкіндігін жіберіп алмаңыз - бұл арзанға көңілді жол! Құлпынай маусымы мамыр айынан маусым айының ортасына дейін Грузияда 4 сәуірден 4 шілдеге дейін созылады. Pickyourown.org сіздің жеке меншік фермаларыңызды табуға арналған ең жақсы веб-сайт: ол тек құлпынай емес, барлық түрдегі өнімдерді тізімдейді. Атланта ауданы мен Солтүстік Георгияны іздеңіз.
Неге құлпынай таңдаймыз?
Көптеген себептер! Олар дүкен сатып алғаннан арзан (тіпті мұздатылған), бірақ таңқаларлық емес - әдетте шамамен $ 10 / галлон. Олар сатып алынғандардан жақсы дәм. Көптеген жидектерден айырмашылығы, құлпынай таңдау оңай: олар үлкен және тікендері жоқ. Олар әсіресе балаларға оңай таңдау жасайды, өйткені олар жерге төмен. Құлпынай жинау сіздің балаларыңыздың әрдайым қазыналарын есте сақтайды. Ақырында, күннің қызған жылы құлпынайдан жақсы дәмі қандай?
Сіз сондай-ақ жидектермен әлемдегі ең жақсы джем жасай аласыз! Мұнда рецепт бар.
Құлпынай мұздатқыш камерасы
2 стақан кесілген құлпынай, пюре (бұл қолмен немесе блендерде немесе тағамдық процессорда жасаңыз - біраз қапшықтай қалдырыңыз)
4 кесе қант
1 пакетті сұйық пектин
2 лимон шырыны
Тұтас консервіленген банкалар немесе қақпақтармен түтікшелер
Құлпынаны қантпен араластырып, он минутқа қалдырыңыз. Кішкене шараға лимон шырыны қосылған пектин пакетін араластырыңыз. Құлпынай қоспасына қосып, үш минут бойы араластырыңыз немесе қант ерігенше және енді астық емес.
(Бірнеше қант кристалдары қалуы мүмкін.)
Барлық контейнерлерді шұңқырдың 1/2 дюйм шамасына дейін толтырыңыз. Контейнерлердің жоғарғы шеттерін тазалап, қақпақтармен жабыңыз. Бөлме температурасында 24 сағат тұру керек. Тоңазытқышта бір айға немесе мұздатқышқа бір жылға дейін кептеліңіз.
Кейбір жидектерді қатып қалуды ұмытпаңыз: печенье құрғақ, корпус және мұздатқыштар cookie парағында бір қабатта.
Тоңазытқыш сөмкелерге көшу.
Құлпынай жинау туралы маңызды ескертулерді есте сақтаңыз. 1. Ферманың әрқайсысына әрқашан жидектер мол болғанына көз жеткізу үшін әрқашан қоңырау шалыңыз. 2. Құрғақшылық жылдары жауын-шашынға қарағанда жақсы жидектерді береді. 3. Шаруа қожалықтарының көпшілігі тек чектер немесе қолма-қол ақша алады. 4. Шелек үшін $ 1 төлегіңіз келмесе, өзіңізді әкеліңіз немесе, кем дегенде, үйге бару үшін жидектеріңізді аудару үшін түтікшені әкеліңіз.
Грузияда көптеген құлпынай пасталары бар. Міне, бірнеше таңдаулылар.
Вашингтон фермаларында Логанвилл және Уоткинсилл (Логанвилль негізгі орындары) орналасқан. Олардың жақсы жидектерді таңдауға арналған керемет далалары бар. Олар 8: 00-8: 00-ге дейін ашық және жексенбі күндері жабылды.
Афины / Watkinsville фермасы
5691 Хог тау жолы
Богарт, GA 30622
(706) 769-0627
Loganville фермасы
270 Willowwind Drive
Логанвилл, GA 30052
770.554.8119
Уитли Фармс - бұл Sharpsburg, ГА орналасқан пестицидтерсіз ферма. Құлпынайдан басқа, сіз фермадағы стендте басқа да көптеген дәмді өнімдерді таңдай аласыз. Олар сейсенбі - сенбі күндері таңертеңгі сағат 9.00-ден 16.00-ге дейін ашық
917 Bob Smith Rd.
Шарпсбург, Джорджия 30277
(770) 254-1391
Адамс Фарм
Адамс Фарм өз фермадағы нарық пен өзіңіздің таңдауыңыз бар. Құлпынай басқа да дақылдарды тексеріңіз.
1486 Georgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395