01-ден 07-ге дейін
Атлантадан жасалған тамаша ризашылық тағамдарын қалай құруға болады
Серпастың ризашылық мерекесі. Хейди Гельдхаузер Ризашылық бұрышқа айналады, бірақ тамақ ішетін шалбарға түсудің алдында сіз керемет тамақты жоспарлауыңыз керек. Stouffers-дың сол қорабына жете бермеңіз, бізде Atlanta-ның ең жақсы ресторандар мен тазалағыштардан жасалған ыдыс-аяқтар мен ингредиенттер бар, олар сізді және сіздің қонақтарыңызды таңқурайға айналдырады. Барлық тағамдардан, бүйірлік тағамдардан және сусындардан өздігінен алуға болады. Сізге ризашылық білдіруге қолдау көрсетуден гөрі сіздің қоғамыңыз үшін алғысымды көрсетудің қандай жақсы жолы бар? Мейрамханада жергілікті дәмдікті көру үшін оқуды жалғастырыңыз.
02/07
Атлантадағы Ризашылық күні үшін жергілікті тағамдар
Тамаша тәтті тағамдарыңызбен тәтті тағамдармен бастаңыз, олар палитаны дұрыс жасайды. Storico Fresco ( биылғы жылдың ең ыстық мейрамханаларының бірі ) итальяндық алаумен дәмді салаттар мен шоколадты тақталарды ұсынады. Егер сіз жылынуды қаласаңыз, олардың кремді және жайландыратын сырты сквош сорпасына тапсырыс беріңіз. Отбасылық стильдегі қосымша нұсқалар үшін Morningside немесе Dunwoody-дегі Alon's Market-ға бақытты рупалы, қытырлақ спаржа және басқа да қуырылған қопсытқыштар, пісірілген ірімшік пен нан пісірілген бұрыштар салынған антипасти табақтары бар.
03 07
Атлантадағы Ризашылық күніне орай Түркияға көтерілді
Чарли Браунның сүйіспеншілігі үшін тек бір ғана түрік сатып алмаңыз. Өмірдің басым бөлігін жайылымда өткізген жергілікті, ГМО емес құсқа ұнамаңыз. Бұл сіз үшін жақсы емес (Түркиядағы химиялық заттардың ешқайсысы сізге берілмейді), сондай-ақ, Түркияның бақытты құсы екенін және одан жақсы дәмін тататындығын білдіреді (байыпты, стресстік жануарлар тендерге етті емес). Ақ океан жайылымдары (Bluffton, GA) құрамында ГИО емес сертификатталған еркін шыбын-шіркейлер бар (олар Animal Welfare мақұлданған, сертификатталған адамгершілік және Global Animal Partnership-те 5-қадам). Тәбетіңді бұзбау үшін емес, сонымен қатар олар құтылардың тазалық тәжірибесі үшін нөлдік қондырғыға (және кері шақыру мүмкіндігінің аздығына) арналған. Тағы бір нұсқасы: Табиғаттың балабақшасы Ког стрит нарығында Дарби фермасының мұра құстарын сатады. Мұра құстары - бұл тарихи, жабайы түйетауық, ол дерлік жойылды. Олар сондай-ақ еркін диапазонда және ГМО-ға кірмейді, бірақ гамир дәмі бар. Мұралық түйнектеріне арналған бонустық ұпай: олар омега 3 май қышқылында жоғары!
04 07
Атлантадағы Ризашылық күні үшін жергілікті тағамдар
Егер сіз өзіңіздің тараптарыңызды жасау үшін Атланта фермерлерінің нарығына маусымдық көкөністерге барғыңыз келмесе, сізден жүктемені алудың басқа нұсқалары бар. Гарнир және жинау, Атланта тамақ жиынтығын жеткізу қызметі, сіздің кешкі астыңызға көмектесетін тараптар. Жергілікті сығылған өнімдер мен ингредиенттермен жасалынған, олардың сирек кездесетін сквош және күріш күрішті, сондай-ақ тәтті картоп пен шалфей гратині ұнатады. South Buckhead gem, Oval, $ 85 үшін төрт түрлі жағынан пакет ұсынады. Шеф Ник Лихи маусымдық тағамдармен айналысады және бұл жағынан көрінеді: шалфей және қоңыр майы бар шоколадты шорты; қышқыл, шөп және саңырауқұлақ; қуырылған түбір көкөністерді бал глазымен және сарымсақ майы бар; қуырылған тәтті және жаңа картоп Шөптер де Прованс және теңіз тұзын ысталған.
05 07
Атлантадағы Ризашылық күніне арналған нан мен нан дайындалған
Сары майын осы Ризашылық күнінен өткізгенде, қонақтарға жақсы заттар беріңіз. Баннер майын гормонсыз сиырлардан алынған кілегейлі кілегеймен жасайды. Теңіз тұзы, тұздалған, сарымсақ және бальзамдық інжір, даршын және кардамон сияқты тәтті нұсқаларды қоса бірнеше сорттары бар. Сары майды бүкіл тамақ өнімдері, қаланың фермерлер нарығында және онлайн режимінде таба аласыз. Жергілікті H & F-ке лақтырыңыз. Батыста наубайханада жасалған нан.
07 07
Атлантадағы Ризашылық күніне арналған жергілікті десерт жасалған
Сіз қаншалықты қаншалықты маңызды екенін білмейсіз, сіз Ризашылық күні үшін десертті қажет деп білесіз. Оны сарапшыларға қалдырып, кішкентай Тарт Бакешоптан асқабақ карамель пирогын ұстаңыз . Ол органикалық асқабақпен жасалған және крем-фрейстен жасалған бай карамель тұздығына қосылған. Асқабақ сіздің нәрсе емес болса, солтүстік грузин алма, қарақұмық ұн тартпасы және лавр жапырағы картеле сироптары немесе шоколадты шоколад карамелі шоколадты кәмпиттермен жасалған алма галетасын көріңіз. Сізге сәл жылыту қажет болса, Xocolatl 's ішетін шоколадты қорапқа дейін ыңғайлы. Xocolatl - бұл Krog Street Market-да емделіп жатқан шағын шоколадты компания - олардың ішетін шоколадты қораптан кейінгі кез келген тәтті тіс емдеуге болады. Ол бір шоколадты ішетін шоколадты, қолмен жұмыс істейтін Малви Маршмалловты (тағы бір Атланта компаниясын), дәмдеуіш қоспасын, 10 унцияға арналған құмыраны және бес унциялы демита құмырасын қамтиды.
07 07
Атлантадағы Ризашылық үшін жергілікті жерді ішіңіз
Жыл сайынғы отбасылық түскі астар стресске ұшырауы мүмкін, сондықтан бізде шарап бар. Three Sisters Vineyard (Dahlonega, GA) бірнеше түрлерін ұсынады, соның ішінде Cabernet Franc, Chardonnay және Pinot Noir. Олар тіпті шампан сияқты әдіспен жасалған жарқыраған шараптары бар (бұл бөтелкедегі екінші рет ашыту). Сіз күнделікті сапарға барып, шарап зауытында шарап сатып ала аласыз немесе қаланы мұнарада таба аласыз. Егер Грузиядан жасалған шараптар сізді қызықтырмаса, батыс жағында Перрин сияқты жергілікті шарап дүкенін немесе Гленвуд паркіндегі 3 саябақ шарабын қолдаңыз.
Сыра мен қатты алма сидрінің ішетінін ұмытпаңыз! Жаңа сыра қайнату зауыты әр апта сайын Атлантада ашылады, олардың әрқайсысы өздерінің керемет нәрселеріне ие болып, өзіндік ерекшелігі бар - біз екінші Self's Thai Wheat ферманың жаңа піскен жұпарымен керемет жұптасады деп ойлаймыз. Бақытымызға орай, жергілікті сыра қайнату зауыттарының көбісі қаланың тазартқыштарында ыдыстар мен бөтелкелер сатады. Хоп-Сити және Стейт Ағзалар сияқты дүкендерді тексеріңіз.
Қатты алма сидры жыл мезгілінде кез-келген шөлденуді тоқтатса да, күзде әсіресе жақсы. Батыс жағалауында өсімдіктерге арналған Urban Tree Cidery-ті сілкіңіз немесе қаланың шетіндегі дүкендерде Tree Horn's банктерін іздеңіз.