Бурано және лагунның жемістері
Бурано, әйгілі Венециандық лагунадағы ең әсем жер массасы. Үйлердің айтуынша, балықшылар теңізге шығып, өз үйлерін тануы мүмкін. Бұл керемет гүлдер соншалықты иконаға айналды, өйткені тұрғындар қазіргі уақытта дәстүрлерді сақтап қалу үшін үйлерін суретке түсірместен бұрын қоғамнан мақұлдауды талап етеді.
Дегенмен, аралдың өз шнурымен танымал болған барлық түсі (жалғыз аулайтын жесірлердің бірдеңе істеуі керек болатын), бәрі іздейді, ақ түсте және ақ тақтайшаларда қызмет етеді, итальяндық генийдің қарапайымдылығы мен дәмі үшін тазартатын ыдыс .
Trattoria da Romano қалай жетуге болады
Сіз Буранаға тікелей Венециядан вапорето арқылы жете аласыз. Бұл жалқау жол. Сіз паромдарда отыру арқылы аппетит жасамайсыз. Сіз не істеп жатырсыз: 12-нөмірдің Vaporetto-ны сізді Венецияның Фондман-Жаңадан Муранодан және Маззорбоға, одан кейін Бураноға алып келеді. Оны Бураноға дейін қабылдамаңыз, бірақ Маззорбодта тоқтаңыз, Буранодан белгілерді ұстаныңыз. Бұл сізді Бурано аралына көпір арқылы жақсы, тегіс серуенге апарады. Жол бойында сіз Сан-Мартино шіркеуінің Campanile атты әйгілі қоңырау шатырын көресіз. Пизадағы барлық нәрселердің бәрі емес.
Паромдық қонудан бастап, басты көшеде каналға дейін серуендеп, солға бұраңыз да, көп ұзамай сіз Буранодағы басты қозғалысқа, Валу Галуппеге барасыз. Барлық ресторандардан серуендеуге, олармен нашар аударылған ағылшын мәзірлеріне қарап, тамақ суреттері бар болса, тезірек жүгіріп отыруды талап етіп жатқан аңшылармен бірге жүгіріп өтіңіз.
Сол көшенің соңында, пияз кеңейгенге дейін, Trattoria da Romano таба аласыз. Сүлгімен төңкеріп, отыруға тырысыңыз. Жергілікті тұрғындармен бірге атмосфералық интерьерге кіруге жол бермеу үшін онлайн режимінде сақтауға болады; сыртындағы террассалар көп күн жағымды.
Не істеуге болады
Енді үстелге кіргендіктен, сіз тапсырыс беруге дайынсыз.
Сіз бұл жерде Энтони Бурденнің тапсырғанын қаласаңыз. Рисото Буранелло, Тони «Gó балық risotto» деп атайды. Міне, клип.
Венециядағы Rialto балық нарығына барсаңыз, сіз осы Gó балықтарын көресіз, олар Стирофам түрмелерінде қаптап, лагунадағы өте нәзік жандар. Сіз өзіңіздің рисотодағыңыздың бірін таба алмайсыз, алаңдатпаңыз, танымал күріш ыдысын жасау үшін ғана балықтың хош иісті сорпасы пайдаланылады.
Жазда сіз ризотто теңіз тағамдары тағамымен толықтыра аласыз, бұл біз жасадық. Жеңіл, оңай сіңірілетін түскі ас береді. Қазір Венецияға Бурано аралына бару үшін ұсынылғандай, шілтерді жасау мұражайына шабуыл жасай аласыз немесе Верантия шіркеуі мен әшекейлерін көру үшін Торчело аралдарына вапоретто қысқа секіруге дайын боласыз.
Итальян мейрамханасында қалай жақсы тағамдарды алу керек
Италияның басқа да мейрамханаларында тамақтануға келер болсақ, тек мәзір мен тапсырысқа қарамаңыз. Официантпен сөйлесіңіз. Олар ағылшын тілінде сөйлейді. Күннің ерекшеліктері туралы сұраңыз. Мен тапқан нәрселердің бірі өте әмбебап болды: тіпті итальян тіліндегі мәзірді сұрап, официанттарға итальян тілінде сөйлесіп тұрсаңыз да, шетелдіктің иесі болсаңыз, күнделікті арнайы шеберлігіңізді ала алмайсыз сіз қандай аймақ немесе қала тұрғаныңызды біліңіз.
Сондықтан сол күні не жақсы болатынын сұраңыз. Шындығында. Мәселен, Венецияның Моэчэ деп аталатын лагунадан жасалған жұмсақ шелпектелген крабдары қысқа және ауыспалы маусымға (көктемде) ие болады және оларды баспа мәзірлеріне қою мүмкін болмағандықтан сұрамасаңыз, оларды сағындырасыз.
Айрықша Буран мейрамханаларының балама нұсқаларын Марфаның « Бурано мейрамханалары » мақаласында табуға болады.
Burano: Күндізгі экскурсиялар!
Мен Бурананы жақсы көремін. Бұл түсті; Тамақтануға жақсы орын бар, ал жаяу жақсы. Аралдың экскурсиялары Венециядан өте жақсы күндік сапар жасайды. Торчело аралы, Буранодан қысқа вапоретто, сондай-ақ кейбір мейрамханалар бар. Марта Торчело аралына нұсқау алды.
Сонымен, барыңыз. Жақсы жеуге. Оны өшіріңіз. Лагунадағы, тіпті балшықтан шыққан балықтардың барлығын рақаттаңыз.