Тяньшань шай нарығы - бұл үш қабатты нарық. Үш қабаттағы негізінен шай бар, бірақ үшінші қабатта кездейсоқ көркем және криотикалық дүкендер бар.
Шай сатушылары сізге шай туралы сөйлесуге дайын, сондықтан егер сіз қытай спикерімен бірге болсаңыз. Егер мүмкін болмасаңыз, өзіңізге көп уақыт беріңіз. Кейбір жеткізушілер ағылшын тілін біледі, кем дегенде, түсіну үшін. Шай жасалып, сынап көріңіз, сұрақтар қойыңыз және түрлі сорттар туралы біліңіз.
Қолжетімді белгілі шайлардың арасында Юньнаннан Ханчжоу мен Пуэр шайының Long Jing (жасыл) шайы бар , бірақ әртүрлі сорттар мен қоспалар бар. Мәмілеге дайындалу.
Мекен-жайы: Zhongshan Xi Road # 520 (中 山西 录 520 号)
Жұмыс уақыты: 10 : 00-ден 05 : 00-ге дейін
Шай нарығына қалай бару керек
Сіз чаймен байланысты турлардан қытайлық шай туралы көп біле аласыз. Егер сіз шайға қызығушылық танытсаңыз және, атап айтқанда, қытайлық шай туралы білсеңіз, білім беру және мәдени турларға мамандандырылған туристік агенттікпен турға тіркелу өте маңызды. Егер сізде күннің екінші жартысы болса және нарыққа шолу жасағыңыз келсе, Tianshan Tea Market - бұл жақсы бастау.
Сіздің сапарыңыздың алдын-ала дайындалуы
Сізге бармас бұрын үй тапсырмасын орындаңыз, егер сізде уақыт болса, Қытайдан келген әртүрлі шай туралы біраз нәрсе оқып білу жаман емес. Дарджилинг пен Пеконы тек қана Қытайдан емес, нарыққа барған кезде қол жетімді емес екенін табу үшін ғана тырысқыңыз келсе, бұл көңілге қонымсыз болады!
Қытайдан келген көптеген дәмді шайлар бар. Барлық денсаулыққа пайдалы. Міне, сіздің назарыңызға бірнеше:
- Oolong Tea - Oolong, сондай-ақ, Wulong деп жазды, бұл бірқатар сорттары бар қара шай. Белгілі сорттар Фуцзян провинциясынан келеді.
- Green Tea - Сіз Қытайдан дәмді жапырақты жапырақты қолмен қуырылған жасыл шайтарды көрмейінше, көк шайды көрмегенсіз.
- Ферменттелген шай - Pu'Er Tea Қытайдағы алғашқы шай деп есептеледі және ферменттеу арқылы өңделеді.
- Гүл шабақтары - бұл кішкентай шарларда сатылатын шайдың көңілді қоспалары. Олар ыстық суда ашылып, гүлденуді қалыптастырады. Оларды шай көзілдіріктерінің дисплейінде көзілдірікпен көруге болады. Олар классикалық шай деп есептелмейді, бірақ көңілді және дәмді кәдесыйлар.
Уақытты жеткілікті түрде рұқсат етіңіз
Егер сіз жай ғана кәдесый шайына сызық жасасаңыз, онда нарық нарыққа бару үшін ең жақсы орын емес шығар. Сатушылар тапсырыс берушілердің шәйнектердің дәмін татып, дәмін татуға, тіпті әңгімелесуін күтеді. Мәселен, егер сіз мұны басқара алсаңыз, 2-3 сағат бойы дүкенге шығып, дүкенге барып, отыру үшін отырыңыз.
Ұзақ уақыт бойы сатқан болсаңыз, сізде бірдеңе сатып алуды күткен болсаңыз, ол талап етілмейді. Бірақ бұл ескеріңіз. Сіз қандай шай сатуға болатындығын анықтаған кезде, ең болмағанда, осындай шай сатып алуға қызығушылық танытсаңыз, отырудан бұрын шешім қабылдаңыз. Егер сіз білмейтін болсаңыз, онда отырмаңыз. Бірақ егер сіз ойлайсыз, онда жасаңыз. Сидите, шайтарды көріңіз және өзіңізге ұнайтын нәрсені шешіңіз. Шай сатушысы Сізге шай гонфу-ча стилі қызмет ете алады , бұл аздап рәсімді талап етеді.
Өзіңізге ұнаған нәрсені шешіп, сатып алуларыңызды жасаңыз
Шәйек сатылса (дөңгелек дискілерде сатылатын кейбір Pu'er шайдарын қоспағанда), сіз 50 г немесе 100 г шай сатып аласыз. Осылайша, жеткізуші баға белгілеудің минималды бөлігін құрайды. Сіз осы дүкендерде саудаласуға болады, және тырысуға ешқандай зиян жоқ. Бірақ кейбір премиум шәй, мысалы, hong pao oolong шайы (大 红袍 乌龙茶) өте қымбат, сондықтан сіз астрономиялық бағаны тапсаңыз, сол шайдың төменгі дәрежесі бар-жоғын сұраңыз.