01-ден 08-ге дейін
Нью-Йорк - Париж қарсы
Merten Snijders / Getty Images; M Swiet Productions / Getty Images Өмірдің үлкен сұрақтарының арасында: аку шоколадты немесе кронутты ішу керек пе? Егер сіз екеуінің арасында таңдау жасасаңыз, онда біз басқа да жеті классикалық тағамдармен қоса, әйгілі печеньелерді - десерттердің соңғы шайқасында - Нью-Йорк қаласына қарсы Парижді бағындырдық. Әр конфекция баға мен қол жетімділік үшін 1-ден 5-ке дейін, ең төменгі және ең қарапайым болып табылатын 1 және 5 ең табысты және ең қиын табу үшін бағаланады. Біздің рейтингімізге келіспейсіз бе? Олардың бәрін сынап көріңіз. Мұнда ешқандай пайымдау жоқ.
02/08
The Cronut vs. The Pain au Chocolat
Noam Galai / Getty Images; Аланна Тейлор-Тобин / Getty Images Кронут
Доминик Анселдің танымал кронутына ұқсайтын кішкене конфиксттер, SoHo дүкеніне 100-ге жуық сызық салуды ұсынды. Кронуттың хош иісі ай сайын айналады - раушан Ваниль немесе Боск Дан және Сажэ деп ойлайсыз және әрбір клиент тек екі рахат сатып алады. Тұжырымдама өте тартымды, бірақ өнім шынымен дәмді.
Бағасы: 4. Бөлшек баға бойынша $ 5.50, бұл қантқа қолғабыс ету үшін арзан шешім емес. Сіз жаңалықты және элементке байланысты үш күндік дайындық уақытын төлейсіз.
Қол жетімділік: 5. 2013 жылы Кронут өзінің дебютін жасағанымен, көпшілікке қызығушылық тудырады. Нан пісіру күніне 350-ге жуық, ал әрбір адамға тек екі ғана сатып алуға болады.
Ауру шоколад
Париж туралы керемет нәрселердің бірі - әрбір көше бұрышында шынымен керемет нан мен печенье таба аласыз. Дәстүрлі круассанның көне аспандығы болғанымен, француздар өздерінің классиктерін бірте-бірте шайқата алады. Бло Сукренің 12-ші ауданында ауырсыну au chocolat-ға арналған кастрюльге ұқсас крахмал тәрізді кокоссан тәрізді қытырлақ қамырдан дайындалған және майлы шоколадтың түйірлері немесе кауин-аман, Карамелизденген Бреттагь кондитерлік печеньесі кронут. Сондай-ақ, Прустың екеуіне де, таңдайсыздарға да, наубайхананың танымал мадалиндерінен жасалған сашені ұстап алу үшін.
Бағасы: 2. Паста кондитерлік өнімдері Париждегі наубайханалар бойынша салыстырмалы түрде стандартты болып табылады, ал Blé Sucré-ден ауырсыну au chocolat сізді 1,30 € қосты.
Қол жетімділік: 2. 12-ші аймақ Парижге бірінші рет келген қонақтардың қалауы емес, бірақ метро арқылы, қаланың көп бөлігі сияқты, қол жетімді және Маркет d'Aligre-дің керемет азық-түлік нарығынан қадамдар орналасқан.
03 08
Шоколадты Чип Куки vs. Макарон
angela n./cc/flickr; Шарлотта Марилл / cc / flickr Классикалық куки
Шоколадты қуырылған куки саяхатшылардың десерт тізімінде әрдайым жоғары емес, бірақ Upper West Side-дің Левайн Бейкері оларды дұрыс етеді. Көптеген печенье емес, ал қамырдың балшықтан жасалған өлшемі балмұздақтың қаптамасы болып табылады, бұл қант бомбалары әлі күнге дейін ішкі жағынан мүлдем таза және сырқатқа ие болуы мүмкін, бірақ ішіндегі емес. Шоколадты желдеткіш емес пе? Қос шоколадты чипті, сұлы мейізін немесе шоколадты ұнтақталған майдың чипін қосыңыз.
Бағасы: 3. Кукиге 4 доллар жұмсалады ма? Ия. Біз бәрімізді құтқара береміз бе? Ия.
Қол жетімділік: 2. Сіз Downtown негізделген болса, Левейн ұзын демалыс күндерін ескере отырып созылып кетуі мүмкін. Гарлем орналасуына қысқа күту және дәл сол куки үшін кіріңіз.
Макарон
Макарондар кокосқа негізделген макарондармен араласпау үшін Францияның ең танымал тәттілерінің бірі. Париждің екі ең танымал макарон өндірушісі - Пьер Герме және Ладурее - олардың әрқайсысы керемет адалдықты сақтайды, ал менің дауысым Мистер Хермэмен (Mogodor және Ispahan) көріңіз, бірақ сіз шынымен дұрыс болмайсыз.
Бағасы: 2. Бұл кішкентай тағамдар мөлшері бойынша арзан емес, бірақ олар 2 € тұрады.
Қол жетімділік: 1. Париждің айналасындағы 11 орынмен Pierre Hermé макарондарын табу өте қиын емес.
08 04
Mast Brothers vs. La Maison du Chocolat
Mast Brothers; grilledahi / cc / flickr Ағайынды ағайындар
Нью-Йорктегі сәнді шоколад өндірушісі, Mast Brothers компаниясы, жақында дайындалған Valrhona шоколады сатуға болжам жасады деп баспасөзде соққыға жығылды, бірақ брендтің сенсорлық тәжірибесі туралы айтуға болады. Өнім дәмді, әдемі қаптама бірден анықталады, ал Brooklyn дүкені керемет мұражай-ғажайып хош иіспен келеді.
Бағасы: 3. Сіз Mast Brothers шоколады барын сатып алған кезде, сіз онсыз да тартымды орау үшін 10 $ сыйақы төлейсіз.
Қол жетімділік: 1. Mast Brothers компаниясы Dean & DeLuca және Upstate Stock сияқты қаланың хип-дүкендерінде тасымалданады, сондықтан оны табу оңай емес.
La Maison du Chocolat
Францияның ең беделді шоколадшыларының бірі La Maison du Chocolat деп аталуы керек, ол 1977 жылы көрерменнің негізін қалаушы Роберт Линкстің көмегімен ашылған. Парижді жақындастыратын керемет жаңа шоколадты жасаушылар - Сент-Жермен-дез-Пресстегі көптеген үйлер бар, бірақ дәстүрге қатысты нәрсе бар.
Бағасы: 2. Шоколад арзан емес, бірақ ол өзінің бәсекелестерімен тең келеді. Бар сізді шамамен 6 € қосты және жеке трюфельдер 2 € / данаға жетеді.
Қол жетімділік: 2. Париждің, тіпті Нью-Йорктегі дүкендерді де таба аласыз.
05 of 08
Junior's Cheesecake vs. Hotel Costes Cheesecake
Жасөспірімдер; Марк Пьяэцки / Көмекші / Getty Images Кішкентай қызыл шоколад
«Нью-Йорктегі үздік шоколад! - деп жазады Brooklyn born Junior's Cheesecake-дің әр қорапшасы, Нью-Йорк журналының куәліктерін. Егер сіз кілегей ірімшігін түпнұсқаға теңестіретін болсаңыз, алға жылжытыңыз. Джуниор классиканың тәтті, қалың, кремді ірімшік нұсқасын ұсынады.
Бағасы: 2. Қалың кесектер мен толық торттар олардың $ 7.50 және $ 24 + бағаларына лайықты.
Қол жетімділік: 2. Сіз Нью-Йорк қаласының маңайында, соның ішінде Grand Central Station- дағы Джуниордың жерін немесе Junior's сататын жерін таба аласыз.
Hotel Costes Cheesecake қонақ үйі
Американдық тағам сүйіктілері соңғы бірнеше жылда Париждің айналасында пайда болды, түпнұсқа Техас барбекюінен Калифорнияға арналған гамбургердің жүк машинасына дейін, сондай-ақ ірімшік қоспасы жоқ. Француздар, десерт үшін ғана емес, оның есімі үшін де ерекше жақындығы бар сияқты. Жеке өлшемді нұсқасын алудың ең жақсы мекенжайларының бірі - Наполеон-III стиліндегі Hotel Costes -Ким Кардашян бұл десертке тек Парижге баруды жоспарлаған.
Бағасы: 5. Hotel Costes - бұл кэшті мекенжайы, ал жоғары баға бұл көрсеткішті көрсетеді. Жеке өлшемді ірімшік 4 €.
Қол жетімділік: 4. Сізге бронь жасау керек, ол мүмкін емес, бірақ мүмкін емес, өте қиын.
08 08
Құймақтарға қарсы Crêpes
gamemall104 / cc / flickr; Joy Skipper FoodStyling / Getty Images Құймақ
Нью-Йорктегі демалыс күнін жексенбілік өнерді қарастыруға болады. Егер солай болса, Clinton Street Baking Company компаниясының құймағы - бұл аспаздық шеф . Мінсіз қытырлақ және қытырлақ, дөңгелек бұрышпен, қалтасымен толтырылған және әуе ішінде, біз бәріміз таңғы асқа армандаймыз. Немесе кешкі ас! Мейрамхана сағат 11: 00-ге дейін қызмет көрсетеді.
Бағасы: 2. $ 15 шамасында, құймақ Нью-Йорк қаласындағы брэнктің бағасы бойынша және түскі ас стандарттарында қол жетімді.
Қол жетімділік: 3. Мейрамхана броньды қабылдамайды және күте тұру уақыты сағат ішінде.
Креп
Париждің бірінші рет кешкі асқа ұсынғаны туралы ұсыныс жасадым, мен толықтай жауап алдым, бірақ сәл шатастырдым. Көрсетілгендей, бұл жоспар Нутелла емес, кешкі ас үшін; crêpes де дәмді сорттарда келеді. Бақытымызға орай, тәттілерге қызмет көрсететін көптеген жерлер әлі де бар, сондықтан Ноттер Деймге жақын жерде орналасқан көше арбасына барудың қажеті жоқ. Marais Breizh Café - Нормандияның маңындағы Батыс Франция жағалау аймағы, Бретон дәстүрлі стилінде қызмет ететін креуптер мен галеттерге қызмет ететін шынайы сүйіктісі.
Бағасы: 3. Крекаралар бағаға қарағанда кішкене жағында, бірақ сапасы өзіндік құнын ақтайды. Crêpes орташа 8 €.
Қол жетімділік: 2. Брондауды бірнеше күн алдын ала ұсынған жөн.
08 07
Crème Brûlée Donut қарсы Crème Brûlée
Donut зауыты; Jacob Snavely / Getty Images Crème Brûlée Donut
Дәнді дақыл зауыты - Нью-Йорктегі дәмді және креативті пияз үшін ең жақсы орындардың бірі. Lower East Side наубайханада әр калорияға, оның ішінде крем брюле нұсқасына арналған бірқатар туындылар бар. Оның кішкентай өлшемімен алданбаңыз, бұл пюре салмағы оның кремді қайнатпа толтырғыштарында тасымалдайды. Классикалық десерттегідей, үстіңгі жағы жақсы қытырлақ қосу үшін карамельдендірілген.
Бағасы: 2. $ 3.75-де, пюре әмияндағы ең оңай емес, бірақ құндылық бар.
Қол жетімділік: 1. Донут зауытында төрт флагмандық дүкен бар және басқа азық-түлік базарларында және қаланың дүкендерінде сатылады.
Crème Brûlée
Кілегейлі бруне пюресі ретінде қаншалықты лайықты болса, біз түпнұсқаға қарамай жаңалықты құрметтей алмаймыз. Париждегі қарапайым классиканың керемет шығарылымы үшін Le Potager du Père Thierry-ді тоқтатыңыз. Place des Abbesses пен Sacré Coeur арасындағы қапталған бұл кішкене мейрамхана карамелизованный кәдімгі десерт әділдігін жасайды.
Бағасы: 2. Le Potager-дің бағасы өте ақылға қонымды, әсіресе, 20 € -дан 27 евроға дейін. Крем брюлеі 6 € алкогольге барады.
Қол жетімділік: 2. Біраз күтуге болмасаңыз, броньдау жасаңыз немесе сәттілікке қол жеткізіңіз. Бірақ сақ болыңыз, мейрамхана кішкентай.
08 08
Cupcakes vs. Париж-Брест
Chikalicious; Бернар Ван Берг / EyeEm / Getty Images Cupcake
Бірнеше жыл бұрын Нью-Йоркте күлше болды. Көптеген жанкүйерлер сүйікті үміттеріне сай болмады. Manhattan's East Village-да Chikalicious-ге кіріңіз. Ішкі өлшемді кеңістікте қалуға немесе баруға арналған түрлі десерттер сатылады, бірақ тым тәтті кекстер - жұлдыздар. Таңдау - классика, ванильді бұршақ және қызыл барқыт сияқты, сондай-ақ, матча жасыл шай сияқты көңілді хош иістер.
Бағасы: 3. Шығармашылық және сапасы жоғары жағында орналасқан бағаларда (балмұздақ конусы үшін 10 долларға дейін)
Қол жетімділік: 3. Дүкен кішкентай, сондықтан алып кетуге дайын болыңыз немесе орынды күтіңіз. Күні өткен соң барсаңыз, опциялар шектеулі болуы мүмкін.
Париж-Брест
Париждегі кекстерді сатып алу өте қиын емес, алайда француз классикасын таңдау - бұл жаман идея емес. «Париж-Брест» қалашығының құрметіне, тәжі тәрізді хош иісті пирожныйлар екі есе азайып, пралинді креммен, квинтэссенсист Бистротт Пол Бэрттен толтырылады, егер сізде дәмді және ет тағамынан кейінгі орынды бұрын.
Бағасы: 4. Десерт өзі қымбат емес болғанымен, ол толық бистроттағы тағамға жабылады.
Қол жетімділік: 3. Түскі және кешкі ас үшін алдын-ала резервтеу ұсынылады, бірақ толық жетілдіру жоспарымен толығымен жасалады.