Mode Media компаниясының әлемдегі ең жақсы 100 мейрамханасы
Егер Режим (бұрынғы Glam) Медиа 2016 әлемдегі ең үздік 100 мейрамханалар мейрамханасы тізіміне кірсе (Үндістанның атақты тамақ сыншысы Вир Сэнхвидің пікірінше), Үндістан азық-түлік тағамдарына назар аударады.
Тізімге екі үнді мейрамханасы кірді (2015 жылы үшеуден төмен түсірілді). Бұл жетістік, себебі тізімнің шамамен 70% -ы Жапония, Франция және АҚШ мейрамханаларынан тұрады.
(Жазба үшін, Австралияда тек Сингапур, Тайланд, Нидерланды, Дания, Швеция секілді тізімде бір мейрамхана бар).
Тамақты Top 100 тізімі Мишлен мейрамханасының рейтингісін баламаландыруды көздейді - ол сәнді немесе талассыз емес, беделді. Тізімдегі мейрамханалар бүкіл әлемнің ауыр тағам сыншыларының қатарына ұсынылды және таңдалды.
Сонымен, қай мейрамханалар олар?
- Бухара, Дели қаласындағы Мориа Шератон қонақ үйінде
- Indian Accent, Дели қаласының Lodhi қонақ үйінде
Бұқара әлемдегі ең танымал үнді мейрамханасы болғандықтан таңқаларлық емес. Ол өзінің растикалық атмосферасы, ашық аспан астындағы тағамдары және Солтүстік-Батыс Фронтиер тағамдарымен танымал. Онда АҚШ президенттері Билл Клинтон мен Барак Обаманың сүйгендері ұнады.
Үнділік акцент Вир Сэнхвидің «онжылдықтың ас үй құбылысы» деген белгісі болды. Делидің достар колониясында, заманауи үнділік аспазшы Маниш Мехроттаның жетекшілігімен жұмыс істейтін шағын мейрамхана.
Қазіргі заманғы үнділік тағамдары.
- Толығырақ: Делидегі ең жақсы үнді мейрамханалары
Каравалли, Бангалордағы Taj Gateway қонақ үйінде, өкінішке орай, 2016 жылы тізімнен бас тартты. Бұл өте жағымсыз. Бұл өте беделді теңіз мейрамханасы және Бангалордың иконалық мейрамханаларының бірі , ол әлемдік деңгейде танымал болады.
Мамандық - банан жапырақтарында қызмет ететін жағалаудағы үнді тағамдары.
Үндістандағы басқа да көптеген мейрамханалар
Бұл үш мейрамхана оны әлемдегі ең үздік 100 тізімге енгізгенімен, әр елдегі ең жақсы мейрамханалардың тізімі бар. Бұқара мен Үндістаннан басқа, осы тізімге кіретін үнді мейрамханалары:
- Делидегі Дум Пухт
- Делиде Варк
- Мумбаиде Gajalee (Үндістанның ең жақсы теңіз мейрамханаларының бірі)
- Гоадағы жағажай үйі (ерекше Goan тағамдары)
Айта кетейік, осы мейрамханалардың көпшілігі Таха қонақ үй тобына жатады.
Көптеген үнді мейрамханалары Жапониядан тыс, Үндістанның Азиядағы ең жақсы мейрамханалары бар екендігін көрсетеді!