Саяхаттың ең жақсы тәжірибелерінің бірі жергілікті тұрғындардың не істеу керектігі. Егер Финляндияға барсаңыз, сіз приключение үшін. Дәстүрлі финдік тағам әдетте өте қарапайым және жаңа. Көптеген ыдыс-аяқтардың ішіндегі картоп бар және көптеген ингредиенттер жергілікті және органикалық болып табылады. Міне, ең жетпіс финдық тамақ. Көптеген адамдарды тырысыңыз.
01-ден 07-ге дейін
Leipajuusto
Dorling Kindersley / Getty Images Сондай-ақ, бұл «шикарный ірімшік» деп аталатын бұл тағам дәстүрлі түрде сиырлардан «сиырлардан» жасалады, бұл негізінен ауыздықтау болып табылады. Сүт бұқтырылып, дөңгелек ыдысқа қойылады да, содан кейін пісіріліп, қызарған немесе қызарғанша қоңыр түсті таңбалар беруге болады. Әдетте оны пісіргеннен кейін жейді, бірақ оны бірнеше жылдар бойы кептіруге және сақтауға болады, содан кейін қызады және жейді. Адамдар бұл ірімшікті ұнататын көптеген тәсілдер бар. Әдетте, ол кофемен немесе жақта немесе үстіне құйылған кофе арқылы кесіледі және жейді. Сондай-ақ, ол кейде бұлтталған желе немесе ауаға салатта фета ірімшігін ауыстырады. Сіз бұл тағамды Финляндиядағы әр түрлі кафелерде немесе ірімшіктерде таба аласыз немесе сіз бұл ірімшікті коммерциялық сатып ала аласыз. Дегенмен, ірімшіктің коммерциялық түрі тұрақты сүттен жасалған және дәстүрлі нұсқаның дәмі мен түсі жоқ.
02/07
Vispipuur
Минанла / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 Vispipuur - бұл бидай митингісінен және лингонберриден жасалған десерт ботқасы. Таңқурай мен жидектер тәттілендіргішпен бірге пісіріледі, сосын салқындату үшін қалдырылады. Салқындағаннан кейін, қоспасы мусстың консистенциясы болғанға дейін қуырылады. Содан кейін ыдысқа сүт пен қантпен беріледі. Vispipuur көптеген фин мейрамханаларында десерт мәзірінен табылған.
03 07
Lohikeitto
Bo Zaunders / Getty Images Lohikeitto - бұл лосося, картоп және ағып кететін сорпа, кейде оны кремді текстурасы үшін сүт қосылған. Финдық отбасылар көбіне бұл нанды сорпаға түскі ас ішеді және оны Финляндияда көптеген мейрамханалардан табуға болады.
04 07
Mustikkapiirakka
pxhere / Public Domain CC0 Бұл десерт - әдемі фин сары көк пирогы. Печенье жасаудың орнына, ол көп торт тәрізді консистенциясы бар және ол глютенсіз. Mustikkapiirakka әдетте кофемен бірге жүреді және жиі финдық кафелер мен мейрамханалардың мәзірінде болады.
05 07
Бұғы
Пепе Нилсон / Getty Images Гитара еті - Финляндиядағы адамдардың көпшілігінің диета- ларында таралған степле. Финляндияда бұғы шаруашылықтары жиі кездеседі және өте аз бұғы боз үйлері экспортталады; олар негізінен Финляндияда әртүрлі нысандарда тұтынылады. Дәмді ұсақтауға ұқсас, бірақ қатаң және дәмі күшті. Финдық мейрамханаларда бұғы бұқалары, бұғы беделі, бұғы тостағандары және бұғы бар макарон тағамдары сияқты ет тағамдары көп болады.
07 07
Kaalilaatikko
Ville Oksanen / Wikimedia Commons / CC BY 2.0 Каалилятико - қырыққабат тағамы, сүйікті финдық тағам. Бұл дәстүрлі финдік тағам, әдетте жылдың күзінде тамақтанған. Онда ет, қырыққабат, қызыл жидек джемі бар және пеште пісірілген. Бұл жиі күзде мейрамхананың мәзірлерінде.
07 07
Калакукко
Роберт Андерсон / Getty Images Калакукконың идеясы кейбіреулерге ұнатпаса да, бұл балық пирогы Савониядағы танымал тағам, әсіресе, астананың Куопия қаласында, онда калакукке арналған наубайханалар бар және қалада жыл сайынғы калакукко пісіру байқауы өтеді. Нан әдетте қара бидай ұны арқылы жасалады, ал дәстүрлі толтыру балық, шошқа еті және бекон болып табылады, бірақ бұл тағамға толтырудың көптеген түрлері бар.