Пинойдың жүрегінің ең жылдам жолы? Бауыр арқылы.
Саяхатшы ұштықтар, сіздің маршруттарыңызда оны белгілеңіз: Филиппиндер өзінің күшті сусынын жақсы көреді. Сыра мен алкоголь жергілікті мәдениетте ұзақ уақыт болды, өйткені католик шіркеуі алкоголь мен ғасырлар бойы байырғы өндірістің толассыз жол берілуінің арқасында, тіпті испан фашилігі тоқтамады.
Филиппиндер олардың сусындарына соншалықты жақын, АҚШ үкіметі (Филадельфия 1898 және 1946 жж. Арасында) Аралдық колонияларындағы Тыйым салудан бас тартты.
Тіпті Elliot Ness Pinoys мен Сан-Мигель сырасының арасындағы алмастыра алмаған кезде, олардың бұрынғы ішімдікке байыпты түрде қарайтындығын білесіз.
Көшеде ішу
Филиппиндер арқылы саяхаттаған кезде, сіз жергілікті тұрғындармен бірге ішуге шақырыласыз. Жақсы достар бірге ішеді, ал жаңа достар сусындардан жасалады - бұл филиппиннің жолы.
Қалаларда олармен жергілікті барларға баруға шақыруға болады. Орта сыныпта, жұмысшы және ауылдық жерлерде жергілікті сары-сары (әртүрлі) дүкеннің сыртында бір шөлмек бөтелкесін бөлген жергілікті тұрғындарды таба аласыз және сіз оларға қосылуға шақырыласыз.
Шақырылған кезде, жоқ деп айту дұрыс емес. Жалғыз бас тартудың орнына, сыпайы нәрсе істеу - бұған дейін сусындардың бір раунды болу. Бірақ сіз ішуді қалай тоқтатасыз және оны қалай ішесіз?
Өзіңіздің улануыңызды таңдаңыз
Филиппиндерде масақ ішетін сусындарға арналған ұзақ тәжірибесі жергілікті ұсынылған көптеген таңдаулардан білуге болады.
Сыра: Сыра, мүмкін, Филиппиннің ең танымал экспорты - жергілікті өндірілген San Miguel Beer бренді бүкіл аймақтағы басты ойыншы болып табылады. Сан-Мигель сіңіліс брендіне қарсы сыра соғысын жоғалтады - Red Horse Beer-ның алкогольді құрамдас бөлігі оны құнды саналы ішімдік ішушілер арасында танымал етеді.
Қатты ерітінді: Филипинос енді сыра мен румды өте қарапайым себеппен артық көреді: жылдамырақ соққыға қарағанда арзанырақ. Филиппины әлемдегі ең үлкен нарық болып саналады - әлемдегі барлық гиндердің 43 пайызы Филиппиндерде жылына 22 млн. Сапа премиум гиндерінен топырақты арзан роту нұсқаларына дейін «гин булаг » деп атайды (өте жаман, ол соқыр болады).
Байырғы спирттер: Әлемдегі кокос жаңғағы өндірушісі кокос жаңғағымен бірнеше ғажайып заттарды жасай алады. Туба және ламбаног (соңғы дистиллят), әдетте, провинцияларда, әйтпесе ламбаног қалаларда пайда көрді. Манила солтүстігінде, Илокос аймағының маңында, жергілікті тұрғындар ішімдік ішеді, қанттан жасалған сусын. Багуионың айналасындағы таулы ауылдарда жергілікті тұрғындар күріш пен жүгеріден дәм татумен айналысады .
Филиппиндер Азиядағы арзан рухтарды жасайды. Сан-Мигель Бэйттің шөлмелері 7-Eleven немесе sari-sari дүкенінде немесе PHP 150-ге (шамамен $ 3.50) PHP 40-ға (кемінде $ 1) қатысты жоғары сапалы жолақта алынуы мүмкін. Танымал Ginebra San Miguel маркалы дүкенде бір литрлік бөтелке үшін PHP 80-ден (шамамен $ 1.75) арзан.
Филиппин ішілетін кеден
Филиппиндермен ішкен кезде, заттардың айналасына кіру үшін жергілікті ауызекі әдепті қолданыңыз.
Алай демонионы: Филиппиндер жер сілкінісінен сусын ішуді бастайды; бұл «муайна демонио» деп аталады немесе рухтарға ұсыныс жасайды.
Тагаян: Жеке көзілдіріктерге емес, бір стақан ішеді . Белгіленген құюшы әйнекті көтеріп, оның айналасында өтеді - «tagay» - дөңгелек робин стилі. Сізге әйнек келгенде, оның бәрін ішу керек.
Пулутан: Филиппиндер өздерінің сусындарымен қатар шоколадты ұнатқанын жақсы көреді. Бұл топтың қалған бөлігімен бөлісу үшін үлкен табаққа келеді. Жергілікті ішіп-жоятын адамдар терең қуырылған немесе майлы тағамдарды пайдаланады, соның ішінде балут деп аталатын гротескалық үйрек эмбрионын (бірақ онымен шектелмейді).
Филиппинде ішудің себептері
Филипиндер ішімдік ішуді қажет етпейді - олар достарымен суретке түсу үшін кез-келген себеппен қарсы алады. Бұл Метро Манила және Сиаргао секілді алыс аймақтар сияқты шағын қалаларда ішетін адамдарды таба аласыз. Филиппиннің бұрышын сусындарға арналған танымал орынсыз табу мүмкін емес.
Филиппиннің жалынды фестивалі кезінде ішімдік мәдениеті шын мәнінде өз-өзінен келеді. Бұл жазушы Кебудің «Синулог» фестивалі кезінде жаяу серуендеп жүргенде, әр жағынан сусындармен басылған.
Процесс Даваодағы Қадаваяда қайталанып, Боракайдағы белгілі ЛаБоракай фестивалі кезінде айтарлықтай көбейеді .
Сондықтан , Филиппиннің ең танымал туристік нүктелеріне кез келген уақытта бауырыңызды дайындаңыз: жергілікті тұрғындар сізді қарсы алып, сусынға отырады. Немесе үш немесе бес. Олар айтқандай, Inom na! (Ішкіземіз!)