Фиджидегі кава ішу курорттарда және жергілікті ауылдарда танымал болып табылады.
Фиджидегі алғашқы түні сіз фиджиандарға қарағанда кава деп аталатын мүлдем тартымды сусынға ие болудан гөрі таныссыз. Олар оны «ұлттық сусын» деп есептейді және оны діни жағынан және өзінің жұмсақ седативті (кейбіреулер эйфориялық) әсері үшін үлкен рәсіммен пайдаланады.
Фиджиге келген кезіңізде сіз курортында немесе жергілікті ауылға барған кезде кава-ауыз демонстрация кезінде өзіңізді сынап көріңіз.
Бұл көне салтанатты дәстүр туралы білу керек:
Кава дегеніміз не?
Кава, сондай-ақ, өзінің фиджиялық атауы yaqona атымен белгілі, тыныш тыныштық әсері үшін Тынық аралдарының мәдениеттерімен ұзақ уақыт пайдаланылатын байырғы өсімдік болып табылады. Бұрын Фиджи басшылары ғана пайдаланды, бірақ қазірдің өзінде барлық адамдар пайдаланады. Дегенмен, әдеттегі және жақсы этикет , егер сізге жергілікті Фиджи ауылына баруға шақырылса , басына беру үшін якона кішкентай сыйлықты ( sevusevu ) әкелу .
Кава бұрыш зауытынан (пипер метмистикасы) жасалған және тек тамыры қолданылады. Ол алдымен ұнтақталған ұнтақ түрінде, сосын тұщы суға араластырылады. Нәтиже аздап жаңбырлы су сияқты көрінеді, ал сәл ащы дәмі бұл жағымды қарағанда жағымсыз.
Кава қалай ішеді?
Кава «Кава» рәсімі деп аталатын формалды жағдайға егжей-тегжейлі көңіл бөледі. Кішкене көйлектер, ұпайлар, төменгі мұқабалар және шляпалар жоқ.
Қатысушылар цирк үстінде креслолармен аяқталады , салқындатылған кава тамырын суға толтырады , ол үлкен танымал ағаш ыдысқа тоған деп аталады (түбірі шүберекпен құм).
Кава дайын болғанда, било (жарты кокос қабығынан жасалған) деп аталатын ыдысқа сіңіп , алғашқы қонаққа ішуге ауысады.
Кава ыдысын төмендету фиджилерге қорлау болып саналады, сондықтан біраз әрекет жасаңыз. Кава шипажайда немесе тазартылған сумен араласып, жергілікті ауылды аралап шықты.
Сіз ішуге кез келген кезде, бір рет шапалақтап, ыдысты қабылдап, оны бір шырмауыққа ішіңіз де, содан кейін тағы да шапалақтап: «Була!» - дейді. Билонды қайтара отырып , сіз бәріне біріктіргендей үш рет шапалақтайсыз.
Сіз қандай әсер етесіз?
Каваның жағымды, ақыл-ой тазалаушы әсері бар деп айтады. Бір шыныаяқтан кейін сіз өзіңіздің ерніңізді сезіне бастасаңыз, сіздің тіс дәрігеріңіз өзекті Novocain-ді қолданған секілді тіліңізді аздап тыңдайды. Егер сіз әсері ұнататын болсаңыз, онда бірнеше кесе ұнатасыз деп ойлайды.
Қайдан сатып алуға болады
Сіз әр түрлі көздерден онлайн режимінде кава сатып ала аласыз. Үздіктердің бірі Kava.com деп аталады және Калифорния штатындағы Вита қаласында орналасқан. Олар Гавайи, Фиджи, Вануату, Соломон аралдары немесе басқа жерлерде орналасқан Оңтүстік-Тынық мұхитындағы әртүрлі аралдардың каваларын ұсынады.
Кава Amazon.com сайтынан да қол жетімді.
Олар сондай-ақ каваға қатысты жиі қойылатын сұрақтардың өте жақсы бөлімін ұсынады.
Автор туралы
Донна Хайдерштадт - Нью-Йорк қаласына негізделген еркін саяхатшы және редактор, ол өз өмірін екі негізгі құмарлықты жүзеге асырады: әлемді жазу және зерттеу.
Ол Таитиге және оның аралдарына, Фиджиге және Гавайаға қатысты көптеген мақалалар жазды.
Бұл мақаланы 2016 жылдың қазан айында Джон Фишер өңдеген.