Фарофа - қуырылған маньяк ұнынан жасалған тағам және бекон, пияз, ақжелкен, дәмделген қайнатылған жұмыртқа, ет, банан немесе көкөністерді және асүйдің қиялын соқтыратын кез келген нәрсені қамтиды.
Танымал тағам, фарфор, бұршақпен жақсы, Бразилияда көбінесе пісіру шырындарында немесе түрік, гриль сиыры, шошқа еті немесе балық сияқты ет өнімдері қолданылады. Фарофа - барбекю кештерінде немесе тағамдардағы барбекю шкафтарында ортақ тағам, онда ыстық тағамның кебабтары жабысқақ жабуға арналған.
Бразилияда фарофа жағажайдың арзан күндік сапары үшін дегативті сленгті термин болып табылады, әсіресе адамдар құмға жазда тамақтанып, қоқыс жинамайды. Фарфорды жасайтын адамға фарофейро деп аталады.
Бір түнде қалуға мүмкіндік бермейтін төменгі жағажайда жүргендер, кейде экскурсия автобусын күнде алады, сондай-ақ, түскі асты - фарфорға толы пластикалық қапшықты арзан таңдау болып табылатын тауық контейнерімен бірге өткізеді, .
1985 жылы Бразилиялық Ultraje a Rigor тобы «Nos Vamos Invader Sua Praia» («Сен бізбен бірге сіздің жағажаңызға») атты альбомнан бірдей атқа ие болды. жағажай қонақтарының күнделікті сапарлары бар.
Әннің жағажайдағылары фарофа , галинха және витролинья - фарофа, тауық және портативті LP ойнатқышты әкеледі.