Beer, Rum, Drinking Etiquette және Thai тілінде қалай айтқым келеді
Таиландта ішу күлкіге, тамаққа және достық қаңылтырға толы әңгіме.
Таң қаларлықтай емес, Тайландық сыра жұптары дәмді тағамдар мен тропикалық ылғалдылықпен өте жақсы; жергілікті рум Тайланд тұрғындары мен бағаны бағалайтын бюджеттік саяхатшылармен атап өтіледі.
Таиландта ауыз сеанстар - әрине, санук (көңілді), бірақ олар жиі кеш кетеді - дайын болыңыз және аман қалуды біліңіз!
«Тай» жолын ішу
Жеке коктейльдерді тапсырыс берудің орнына, тайпалардың топтары бөлісуге арналған бөтелке бөтелкесін тапсырыс көреді. Бұдан кейін мұздың шелегі және бірнеше қосымша араластырғыштар үстелге қойылады.
Танымал араластырғыштар газдалған су мен кокс немесе спрайт болып табылады. Персонал мұздың шелегін бірнеше рет алмастырады, себебі ол кешке дейін ериді. Мұз ыстық, жабысқақты ауа-райына қарсы күресу үшін сыра көзілдірігіне қосылады.
Кеңес: Жұмысты алғаш бастаған кезде, мұзды әрқайсысына айналдыру өте сыпайы қимыл.
Коммуналды түрде ішу арқылы әр адам өздерінің араласқан коктейльдерінің потенциалды және дәмін басқара алады, сондықтан кез-келген әлеуетті сценарийлерді болдырмайды.
Таиландта ішудің әдептілігі
Таиландта ішімдік этикеті Қытай мен Жапонияға қарағанда әлдеқайда қатаң, бірақ мәртебенің және «жүзу берудің» кейбір ережелері қолданылады.
Сусынды басқа біреуге құйып алу - жақсы қимыл; Егер сіз өзіңізді толтырсаңыз, айналаңыздағы адамдардың көзілдіріктерін үстінен апарыңыз. Мүмкін, үстелде біреу оған жете алмаса, мейрамхананың немесе мейрамхананың қызметкерлері ішетін сусынның әрқайсысының жартысынан төмен түсіп кетуін жалғастыра бермейді - толтыруды қаламай тұрып стаканыңызды төгесіз!
Егер сіз өзіңізді құрметті қонақ деп тапсаңыз, сіз басында емес, үстелдің ортасында отыратын шығарсыз. Әдетте құрметті қонағы, әдетте, бір сәтте тосттар беруге болады. Тосттар көбінесе басында емес, ауыз сеансында жиі беріледі.
Біреудің көзілдірігін айналдырғанда, жас пен мәртебені ескеріңіз.
Егер біреу сіздің жоғарғы немесе жоғары мәртебеңіз болса, әйнегіңізді сәл төмен ұстаңыз және олардың төменгі жағында жабылыңыз.
Тай тілінде қалай айтсам болады?
Тайландтағы ең жеңіл тосттар мен «қуанышты» деп айту тәсілі жай ғана шыны көтеру (бірақ тым жоғары емес) және күлімсіреген нұр шашты (сенсорлық көзілдірік) ұсынады.
Тай тілінде сөйлеудің бірнеше жолы бар. Бұл тізім, олар айтылғандай, шамамен транслитерацияланған:
- Түймедақ (сенсорлық көзілдірік): біреу тосттар ұсынғысы келсе, кейде олар жай ғана ән айтады! үстелде барлық стақан көтереді.
- Кілті (бос шыны / түбіне дейін)
- Chok dee (сәттілік)
- Чай Йо (жеңіске жету, сәттілік, контекстке байланысты әр түрлі мағыналар)
Таиландта ішу туралы басқа да мәліметтер
- 2006 жылы Таиландта заңды ішу жасын 18-ден 20 жасқа дейін ұлғайтты. Барлар, егер де болса, сирек кездеседі, туристерге арналған куәліктерді тексереді.
- Таиландта, әсіресе, шелектегі сусындармен күрес жүргізіледі. Бөтен адамдардан сусын алу немесе үстелге қараусыз сусын қалдыру туралы сақ болыңыз. «Гирли» барларының қызметкерлері есірткі сатумен айналысқан және батыс ер адамдарын тонаған.
- Орналастырылғанға дейін (Чиангмайдағы ескі қаланың айналасында бір ерекше ерекшелік), сіз Таиландтың көптеген жерлерінде заңды түрде ашық сусын алып жүре аласыз.
- Шыны бөтелкелерде Таиландта шағын мөлшерде ақшаны қайтару мүмкіндігі бар, бұл адамдардың адамдарды қайта өңдеуге жинауына көмектеседі. Аяқтағаннан кейін, шөлмеңізді барға қалдырыңыз немесе оны қызықтыратын қоқыс шкафының қасына қойыңыз.
Таиландта сыра
Бозғылт, орта буын сыра - бұл әйгілі дәмді кеспе тағамдардан күйдіруді теңестіру үшін айқын таңдау. Лагерь - Таиланддағы ойынның атауы және үш танымал жергілікті таңдау бар:
- Сингха: Таиландтың ең үлкен сырасы «Sing» деп аталады - бұл аты Санскрит сөзінің арасынан шыққан. 5% -дық стандартты АВВ-пен Сингха әдетте жергілікті сыра таңдауын ұсынады.
- Лео: Таиландтың «арыстаны» сырасының Singha өндірушісі Лео деп аталатын сыра жасағаны кездейсоқ емес. Лео - бірдей сыра қайнату зауытының арзан лагері және ABV-ке 5%.
- Chang: Таиландтағы бэкпакерлерге баратын сыра, Чанг әдетте біршама арзанырақ және алкогольге де, дәмі де бәсекелестен гөрі біршама итермелейді. Чан Классик, 6,4% -ы ABV-тің түпнұсқалық лагері, сапаны бақылау мәселелеріне қатысты айтылған. Chang (айтылған: «Чахнг») тайменің піл екенін білдіреді, бәлкім, бэкпакерлер өздерінің басында тұрған слон сияқты сезінетін «Changover» қорқынышынан қорықпауға тырысады.
Chang Classic классының танымалдығын Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%) және Chang Light (ABV 4.2%) бақылайды.
Көптеген басқа сыра қайнатылған немесе Таиландта, атап айтқанда Heineken, Carlsberg, Сан-Мигель және Тайгер сияқты оңай қол жетімді. Сыра жиі мұзбен ішеді.
Тайландтағы шелектегі сусындар
Тай тайпалары артқы партиялардың аралдары сияқты Full Moon Party сияқты көптеген алкогольдерді айналуына жол ретінде басталды, бірақ олар Оңтүстік-Шығыс Азияның бүкіл аумағында атап өтіледі.
Сіз Лаоста Ван Вьенгтен Малайзиядағы Перентиан аралдарына дейін шырмауыққа толтырылған және бірнеше бөренелермен (ықтималдылықпен бөлісу үшін) толтырылған озық, пластикалық кастрөлдерді табасыз. Пластикалық шелектегі сусындар Banana Pancake Trail-да кез-келген жерден табылуы мүмкін, онда backpackers партияға ұнайды.
Шелектегі сусындардың идеясы - дыбыссыз: саяхатшылардың кестесі біреуді бөлісе алады, әр адам сабанға түсіп, социализация жеңілдей түседі, әсіресе жүрек жаңғыратын жергілікті Redbull өзінің сиқырлы жұмысын бастайды. Тәтті миксерлер мен кофеиндермен маскировкаланған үлкен көлемдегі алкогольдің көмегімен көптеген саяхатшылар шелектер біржолата тұтынылмай, ортақ пайдаланылатындығын анықтады.
Түпнұсқалық «Тай шелек» сусыны Sangsom немесе басқа жергілікті ром, Thai Redbull және кокс сияқты кішкентай бөтелкеден (300 мл) тұрады. Енді, шәйнек сусындары спиртті және араластырғыштардың кез-келген комбинациясымен жабдықталған.
Бангкок сияқты Khao San Road сияқты жерлерде шелектердің бағасы арзанға түседі - кейде 5 АҚШ доллары немесе одан аз! Сөзсіз, бұл шын мәнінде шын мәнінде жақсы болып көрінетін мәмілелер; шелектер көбінесе алкогольге қарағанда қант пен кофеинге айналады.
Тай Redbull
Redbull Таиландта пайда болды; кішкентай, әйнек ыдыстарда сатылатын жергілікті заттар Батыстың банктерінен сатылған Редбриттен гөрі күшті және тиімдірек деп айтылады. Thai Redbull басқа формулаға ие, кофеиннің көп мөлшерде мазмұнына ие және қанық дәмі бар. Батыс елдерінде сатылған Redbull айырмашылығы, Thai Redbull газдалған емес.
Көмірқышқылсыздандырылған Redbull шыны бөтелкелерінің біреуі өте оңай, бірақ сіз қанша мөлшерде тұтынғаныңыз туралы ойлаңыз! Shark және M150 бәсекелес энергетикалық сусындар, кейде Redbull үшін ауыстырылады.
Қатты спирттер
Таңдаудың жергілікті рухы - Sangsom, танымал ром, ABV 40%. Sangsom көбінесе виски деп аталса да, ол қант пен бөшкелерден қайнатылып, оны ром деп санайды.
Хонг Тхонг және Мекхонг - бұл Тач сусынының Сангсом жасаушыларының арзан ұсыныстары болып табылатын екі танымал қоңыр аюы.
Жергілікті лунный
Азиядағы кез келген орын арзан, жергілікті күріштің қышқылынан жасалған сақалға ие.
Ауыл тұрғындары мен арзан сусынды бағалайтын кез-келген адамға танымал, ла-хао ферменттелген жабысқақ күріштен жасалады. Қуаты әркімге байланысты өзгереді. Коммерциялық бөтелкедегі сорттар бар, бірақ көптеген ауылдар өздерінің сиректерін дайындайды. Жергілікті тұрғындар жиі лао-хаодан ату үшін фаранг (шетелдіктер) күресін бақылайды !
Таиландта алкоголь сатылымы
Тайланд әлемдегі ең үлкен ішімдіктерді және проблемаларды шеше отырып, бүкіл ел бойынша алкоголь сатылымы мен есеп берушілікке қысым жасайды. Жекелеген провинциялар, мысалы Чиангмай , ұлттық талаптарға сәйкес шектеулер енгізді. 2006 жылы заңды ішу жасын 20 жасқа дейін ұлғайтты, бұл аймақтағы ең қатал.
Бардың жабылу уақыты бүкіл Тайландта көптеген жерлерде түн ортасында орнатылады, дегенмен, құқық қорғау органдары көбінесе кухняларының қыңырлығына және сол түнде жергілікті полицияға «айыппұлдар» төленетініне байланысты .
7-Eleven сияқты минимараттарға тек алкогольді 11: 00-ден 14: 00-ге дейін, содан кейін 17-ден түн ортасына дейін сатуға рұқсат беріледі. Корпоративтік минимарттар мен азық-түлік дүкендері осы ресми сағаттарға тығыз байланысты, дегенмен, тәуелсіз сатылатын дүкендер мен сатушылар әдетте ішімдікті тыныш сатумен айналысады.
Алкогольді сатуды облыстық және республикалық сайлауда, буддист мерекелерінде және Корольдіктің туған күні сияқты белгілі мемлекеттік мерекелерде пайдалануға тыйым салынады . Осы уақыт ішінде тек бірнеше барлар мен мейрамханалар ғана алкогольді сатады. Көптеген буддистік мерекелер жыл бойына орын алады, көбінесе толық айлармен сәйкес келеді , Кох-Пханандағы Толық Күн Партиясы үшін күндерді екі күнге өзгертуге болады.
Таиландта қайдан сатып алуға болады?
Көптеген жерлерде ірі қалаларда сұйықтық дүкендерінен тыс жерлерде сатуға арналған шарап таба алмайсыз және батыс экспаттарға жиі келетін мегазизацияланған супермаркеттер. Үлкендер, Rimping және Big C сияқты ірі супермаркеттер тізбегі импортталған шараптардың ең үлкен таңдауына ие.
Таиландта үш дамыған шарап аймақтары бар, олар баяу халықаралық қабылдауда. Сиам шарап зауыты Бангкоктың оңтүстігінде шамамен сағаттық жерде орналасқан және Чао Фряя өзенінің шетіндегі жүзгіш жүзімдіктермен танымал. Турлар Khao Yai ұлттық саябағындағы жүзімдікте болады және Лаостың шекарасына жақын Тайландтың солтүстік-шығыс бұрышында шараптық сахна дамиды.