Егер сіз Тайландтың көшедегі тағамымен таныс болмасаңыз, термин тіпті аздап шатасуы мүмкін - көшеде көшеде дайындалған көше тағамдары, көшеде сатып алынған немесе көшеде жеп қойған ба? Шын мәнінде, Тай көшедегі тағамдар, үйдегі көшедегі тамақтан өзгеше емес. Сіз сатушыдан ыстық ит сатып алып, оны саябақтық стендте жеп қойған боларсыз немесе жазда жағажайда балмұздақ конусына ие болдыңыз. Бұл Таиландтағы идея.
Тайлық көшелерінің азық-түлік пен көшедегі азық-түлік үйінің арасындағы үлкен айырмашылығы - бұл Тайландта көшедегі тағамдар барлық жерде, ал көпшілігі көшеден күн сайын азық-түліктерінің біреуін алады. Таиландтағы жеткізушілер кішігірім стендтерден тағамдар дайындайды және жаяу жүргіншілерге арналған үстелдер мен орындықтарды жиі орнатады.
Тайланд көшедегі азық-түліктерде көкөністерге және балмұздаққа қарағанда көбірек ерекшеленеді. Сіз Thai, Thai curries, роти, кеспе сорпасы, қуырылған банандар, жемістер, папайская салат, қуырылған тауық және көшеде кез келген басқа қарапайым тай тағамдарын таба аласыз. Азық-түлік жаңа және жылдам, ал азық-түлік сізді 40 долларға ($ 1.30) арзандайды!
Тайландта көшедегі тағамдардың танымал болуына ыңғайлылық пен құндылық бар, бірақ дәстүрлер мен сыртқы жағынан тамақтанудың қоғамдық аспектілері де үлкен факторлар болып табылады. Осының арқасында көшедегі тағамдар өте жоғары сапалы.
Танымал аймақтардағы өнім тұтынушылар үшін бәсекелеседі, осылайша тағам жақсы болған.
Нені жеуге болады:
Көптеген таңдау арқылы қайдан бастау керек екенін білу қиын. Егер сіз Таиландқа барсаңыз және барынша мүмкіндігінше сынап көргіңіз келсе, барлығын тексеріңіз! Ыдыс-аяқтар өте бағаланғандықтан, жоғалтқан ештеңе жоқ.