Сардингі аспанға тән
Лиссабонда (Португалия) дүкеннің терезесінен шығып, Авеню Либердэйстің бойында өтіп бара жатқан ескі конвейерлі автокөліктердің шеруін көрдім: олар барлық қалыңдықтың киімімен киінген барлық өлшемдерде, формалар мен жастағы қалыңдықтарға толды.
Дүкеннің иесі мені «қылыштастар Әулие Энтони» деп атады, сонымен қатар ол 12-14 маусым айларындағы салт-дәстүрлердің әулиесінің бөлігі болған. Оның айтуынша, қалалық зал дәстүрлі түрде кедей болған жағдайда ерлі-зайыптыларға тегін беріледі.
Мен Лиссабонда Әулие Энтони мейрамын тойлаған болатынмын және оның шіркеуінде Массаға бару күнін бастадым. Мен қастарынан құрбандық шалатын орынға барып, алтын мен кристаллды диванда таптым. Жақын мұқият тексерген кезде ішімдік түрін байқадым. Кейінірек қасиетті оң білек бөлігі екенін білдім.
Шіркеудің алдыңғы лоббиінде кішкентай сыйлық дүкені болды. Шынында менің көзіме түсірген нәрсе гольф шарларының мөлшері туралы нан өнімдерін сататын әйелдер тобы еді. Адамдар оларды сатып алу үшін итеріп жүрді. Мен әйелдердің көпшілігі шіркеуге қайтып келгенін және қасиеттілердің әйнектелген портретіне қарсы нанды бастырғанын атап өтті.
Содан кейін бірнеше әйелдің қағаздың слиптеріне хат жазып, оларды жинап, портреттің айналасындағыларға жабыстырғанын байқадым. Мен өзіме ұнамдым және арнайы намаз жаздым, оны ұқыпты бүктірдім және оны нанға арналған доппен бірге қоршауға алдым.
Дөрекі дәстүр
«Әулие Энтони нанының» дәстүрі Педиведегі Әулие Энтони насыбайгүлінің жанындағы Брента өзеніне батып кеткен кезде, 1263 ж. Ана Әулие Энтониге барып, егер баласы өмірге қайта оралған болса, кедейлерге баланың салмағына тең бидай береді.
Оның ұлы құтқарылды және оның уәдесі сақталды. Содан кейін «Әулие Энтони наны» - бұл Әулие Энтонидің шапағаты арқылы Құдайдан сұраған жағымды садақа беру.
Фодоның жанкүйерлері үшін
Фадо естуді қалайтын музыкалық энтузиастар, Игорь түбегіне тән эмоцияға толы, драматикалық музыка көбінесе фадистың (әнші) және аспапшылардың артында Энтонидің бейнесін табады.
Фадо Энтонидан кейін көп уақыт өтті, бірақ оның негізгі тақырыбы - ностальгии мен ұмтылыс, жоғалтқан нәрсе үшін және ешқашан пайда болмаған нәрсе. Энтони осы сахнаға дәл келеді.
Мен Әулие Энтони туралы тағы не білетінімді көру үшін шіркеуден кетіп қалдым.
Энтони Падуя
Көптеген адамдарға Падуяның Энтониі ретінде танымал болған адам Португалша болды. Португалдың басқа зерттеушілері белгісіз суға батып бара жатқанда, ол рухтың жаңа жерлерін іздейтін рухани теңізші болды.
Ол алғаш ашқан адамға кең көзқарасқа ие болды және алдымен Мароккоға, содан кейін оңтүстік Францияға және солтүстік Италияға жаяу жүретін тайғақ миссионер болды.
Риминиде, Италияның Адриат жағалауында болған кезде, ол жергілікті халықты тыңдау үшін қиындықтарға тап болды. Біраз қобалжып, ол Ариминус өзенінің жағасына өтіп, жағаға қарай жетті және балықтарға сөйледі.
Көптеген балықтар
Кенеттен ол бірнеше сөз айтқан кезде кенеттен өте үлкен балықтар, кішкентай да, ұлы да, банкке жақындады. Балықтардың барлығы бастарын судан ұстап, Сент-Энтонидің бетіне мұқият қарап тұрды; бәрі мінсіз тәртіпте және ең бейбіт түрде ұйымдастырылды, банкке жақын маңда тұрған кішігірім адамдар, содан кейін олар біраз үлкенірек келді, ең соңында, су тереңірек, ең үлкені болды.
Ол сөзін жалғастыра бергенде, балықтар аузын ашып, бастарын бағындырып, өздерінің қадір-қасиетін білдіруге күштерін жұмсады. Керемет туралы естіген қаланың тұрғындары бұл туралы куәлік еткен.
Сардины жергілікті мамандық
Мен сардиндердің бұл ғажап балықты бейнелейтінін және мерекенің маңызды бөлігі екенін естідім.
Мен жақсы мейрамханаға түстім, түскі асқа дәмді балық туралы ойлануға тырыстым.
Өкінішке орай, мэтре сэрдиндер жоқ деп айтады. Мен басқа бірнеше мейрамхананы көрмей қалдым.
Музыкалық дүкендегі жігіт мені сыртынан үстелдермен қапталған кішкентай көшеде, мен оларды тапқан шағын мейрамханаларға дейін жіберген жоқ.
Олар өздерінің барлық күміс салтанатында мақтанышпен салынды. Түскі құдай болды!
Сардин маусымының ашылуы Әулие Энтони мейрамымен сәйкес келеді және қаланың барлық тұрғындары оларды грильдің әр түріне гриль жасады. Сәнді мейрамханалар бәсекеге түсе алмайды және адамдар осы мамандыққа өз бағаларын төлей алмайды.
«Матч матч» Saint «
Әулие Энтонидің кереметтерінің даңқы ешқашан азайған жоқ және тіпті қазіргі уақытта ол уақыттың ең керемет жұмысшысы деп танылады.
Әсіресе, жоғалтқан нәрселерді қалпына келтіру үшін қолданылады. Сондай-ақ, аштықтан, босанудан; Бразилия, үй жануарлары, қарттар, күтуші аналар, Благовестница, Ферраззано, балықшылар, өсімдіктер, жылқылар, Лиссабон, төмен жануарлар, пошта, маринаторлар, зұлым адамдар, Падуя, папирустар, Португалия , матростар, стерилділік, шошқа еті, Тигуа индейлары, саяхаттайтын хостес, саяхатшылар және қарбыз.
13 маусым - Әулие Энтони күні
Әулие Энтони матростар ретінде әйгілі және 13 маусым күні қарсаңында қыздар кімге үйленетінін анықтаудың түрлі әдістерін қолданып жатыр.
Бір сүйікті тәсілі - қызды аузына сумен толтыру және баланың есімін естігенше ұстау. Ол естиді, оның болашақ күйеуі бола алады!
«Джентльменді» танудың тағы бір тәсілі - Энтонимен келісімшарт жасасу немесе тек сіз туралы ғана білетін нәрсе.
Танымал рәсім:
- Шағын ыдысты сумен толтырыңыз
- Өзіңіздің қалаған серіктестеріңіз болу үшін өзіңіздің қалауыңыз бойынша немесе өзіңізге ұнайтындығыңызды жазыңыз
- Әрбір қағаз бетін орап, ыдысқа салыңыз
- Ыдысты кереуеттің астына қойыңыз
- Келесі күні құжаттарды қараңыз. Сіздің ең жақсы серіктесіңізде ең көп ашылған ат!
Жалғыз әйелдердің Сент-Энтони шағын мүсінін сатып алғаны және оны бір аптаға бастырып, оны жақсы күйеу тапқаннан кейін ғана қалыпқа келтіргені үшін шантаж етуі белгілі болды.
Күннің таңғажайып дәстүрі - жас жігітке насильден тұратын кәмпит сыйлауға үміттенген қызға беру. Жапырақта - жас адамның құмарлықты көрсететін өлең немесе хабар.
Насыбайгүл шұңқыры қаланың әр балконында дерлік көрінеді және жиі Әулие Энтониге немесе алушыға сүйіспеншілік пен сүйіспеншілік тудыратын кішкене өлеңдері бар сыйлықтар ретінде беріледі.
Әулие Энтониді тойлау
Барлық қала Сент-Энтониді 12-13 маусымда тойлаған кезде, құрбандар салынып, шерулер өткізіліп, көшелер әшекейленіп, әр көшенің әрқайсысында, әсіресе, Альфаме ауданында, сарғыштардың дәмді иісімен толтырылады қаланың.
Ең үлкен шеру - Наурыз мейрамы, Либерадағы Avenue. Мен бірнеше қонақүйіммен бірге қонақ үйге жақын жерде орналасқан керемет көрікті жерді тауып алдым.
Лиссабондағы әрбір маңайдағы аймақ түрлі-түсті костюмдермен, қалқымалы шерулермен және шерулермен ерекшеленеді. Үздік топ үшін жүлде бар, бірақ шеру түн ортасында жалғасты, менің достарым және мен аштықты аштық және Альфамма ауданына сардин үшін келдік.
Бізге кішігірім төңірегі бар қонаққа шақырылған болатын. Онда біз сары дәндермен әдемі грильде емделіп, қағаздан жасалған қағаздар мен майлықтарға нан пісірді.
Біз сэндрианы пластикалық шыныаяқтардан ішіп, басқа балыққа жеткенде саусақтарымызды жалаңаштық. Сүйектердің қалыңдығы біздің үстелдің ортасына жиналып, балық әлі де келіп жатты. Мен аспандағы сардинкте болдым.
Португалияда болған кездерімдегі барлық әдемі дайын тағамдардың ішінен бұл түн ортасында тамақтану маңызды сәтте қалады.
Жаклин Хармон Батлер