Халықаралық нарықтарда ел болып табылатын Перустан экспорт
2004 жылы Перудағы түрлі мемлекеттік мекемелердің өкілдері, соның ішінде Сыртқы сауда және туризм министрлігі, Сыртқы істер министрлігі, Ауыл шаруашылығы министрлігі, Промперу және ИНДЕКОПИ өкілдері Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) құруға қатысты.
COPROBA («Флагмандық өнімдердің ұлттық комитеті») Перудағы дайын өнімнің сапасы мен сатылуына жәрдемдесуге, productera bandera del Perú деп аталатын флагмандық экспортқа тапсырылды. INDECOPI мәліметтері бойынша:
«Перудың флагмандық өнімі - бұл Перу аймағында шыққан немесе өңделетін өнімді немесе елден тыс Перудың бейнесін бейнелейтін сипаттамалары бар мәдени өнімдер. The Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) - бұл экспорттық жеткізілімге жетуге және халықаралық нарықта өзінің қатысуын нығайтуға бағытталған «Перу» агенттігі ». ( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)
COPROBA компаниясы 2013 жылдың шілде айындағы жағдай бойынша өз өнімдерінің тізімінде келесі 12 перуан экспортын қамтиды:
01-ден 12-ге дейін
Camelids
thinair28 / Getty Images Перу оның түйелерімен танымал: альпака, лама, гуанакос және викунья. Алпака және викунья талшықтары аса құнды экспорт болып табылады. INDECOPI компаниясының Guia Informativa мәліметтері бойынша , Перу альпака талшығының әлемдік сұранысының 89 пайызын қамтамасыз етеді, ал Боливия қалған 11 пайызды құрайды. Перу сонымен қатар түйе былғарыдан жасалған бұйымдарды, негізінен альпакадан экспортады.
Pisco - Перудың оңтүстік жағалауында (Лима, Ика, Такна, Арекипа және Муджегуаәкімшілік аудандарында) негізінен өндірілген бренди немесе агуардиентаның түрі. Пиццаны мұқият тазалау кезінде сатып алынған дәм, Перу ұлттық сусынында Pisco Sour (ең танымал pisco негізіндегі коктейльдер ) тұтынылады. Pisco Tour Peru ұлттық мәдени мұрасының бір бөлігі ретінде 2007 жылы жарияланды; Peruvians ақпан айының бірінші сенбісінде Pisco Sour күнін және шілде айының төртінші жексенбісінде Pisco күнін атап өтеді.
03-тен 12-ге дейін
Люкума
Люкума ( Pouteria lucuma ) - Sapotaceae отбасының гүлді ағашына ( lúcumo ) тиесілі субтропикалық жеміс. Перуде жемістердің сары еті жиі жеміс шырындары, балмұздақтар және басқа да тәттілерде қолданылады. Lúcuma жиі шетелге экспортталады және ұнтақ түрінде сатылады. Каротиннің, В3 витаминінің және басқа В дәрумендерінің жоғары деңгейіне байланысты ол жиі «супер-тамақ» ретінде сатылады.
04/12
Перустан жасалған гастрономия
Маркус Сторк / Getty Images Перустан жасалған гастрономия идеясы ( gastronomía del Perú ) экспорт сияқты аз көрінбейтін көрінуі мүмкін, бірақ, әрине, елге шетелде жәрдем беру тұрғысынан бірінші орынға ие. Перудың бас аспазшылары Гастон Акурионы басқаратын ел бейресми елшілері болды. Оның Astrid & Gastón және La Mar мейрамханалық франчайзалары әлемдік аудиторияға перуанские асханасын енгізуге көмектесті, сондай-ақ, La Caravana және Pardo's Chicken сияқты басқа тізбектермен, әлемдік нарыққа арналған перуан стиліндегі a la брассаны ( rotisserie chicken) сатып алды.
05-тен 12-ге дейін
Мақта
Перу Gossypium barbadense түрінің мақта ( algodón ) үш түрін шығарады: танвис, асперо және пима. Соңғысы, Peruian Pima мақта , Peru солтүстік жағалауында өсірілген Extra Long Staple (ELS) мақта болып табылады. Бұл әлемдік нарықта қол жетімді ең сәнді киімдердің бірі, Египет пен басқа да жоғары сапалы мақта өндірушілермен бәсекелеседі.
06-дан 12-ке дейін
Мака
Лью Робертсон / Getty Images Мака ( Lepidium meyenii ) - сыртқы нарықта жиі «суперфуд» белгісін алып жүретін тағы бір перуалық өнім. Шын мәнінде ғылыми зерттеулер шектеулі болғанымен, maca әдетте физикалық тұрақтылықты арттырады, энергия деңгейлерін көтереді және жыныстық функцияны күшейтеді деп саналады. Мака - теңіз деңгейінен 13000 фут (4000 м) асатын Junín және Cerro de Pasco өсетін Андалық өсімдіктің тамыры. Ол әртүрлі пішінде, мысалы, таблетка түрінде, сұйық сығынды немесе ұнтақ (ұнтақ тауық тамыры) ретінде алынуы мүмкін.
07-тен 12-ге дейін
Чулукана керамикасы
Chulucanas стиліндегі керамика Солтүстік Перудің ерекше бөлігінде жасалады: Пьура облысының Чулукана ауданы. Облыс өз ерекшелігі бар керамика, әйгілі керамика, әйгілі қара және ақ дизайнымен ерекшеленеді. Жергілікті тұрғындар Chulucanas-де инк-ин-дер дәуірінен бері керамика өндіріп, керамикалық бұйымдар бүкіл әлем бойынша экспортталады.
08-тен 12-ге дейін
Қояншөп
Фотосуретші Renee Rendler-Kaplan
Перу әлемдегі екінші ірі спаржа өндіруші ( espárrago ) - Қытайға ғана екінші және 2012 жылы спаржа әлемдегі ең ірі экспорттаушы болып табылады. Перу қараша мен қаңтар арасындағы спаржа экспорты үшін терезеден пайда әкеледі. басқа ел өнім шығарады. Анна 2012 жылдың қараша айындағы баяндамасына сәйкес, «Перудан жасалған спаржа 2012 жылдың қаңтар-қыркүйек айларында 220,6 млн. Asparagus Оңтүстік Перу жағалау сызығының бойында өсіріледі. Перуде өсірілген спаржа көлеміне қарамастан, көкөністерде перуан асханаларында немесе Перудың көптеген нарықтарында көп емес - экспортқа тек қана өсіріледі.
09-дан 12-ге дейін
Кофе
HUGHES Herve / hemispicture.com / Getty Images Кофе ( кафе ) - Перудың негізгі ауылшаруашылық экспортының спаржу және жаңа жүзіммен бірге. Кофені өсіру Перудағы үлкен әлеуметтік-экономикалық маңызы бар, ал үлкен және кішігірім 150 мың өндіруші шамамен 330 мың гектарды алады. Перу Бразилия мен Колумбияның артынан Оңтүстік Американың үшінші ірі кофе өндірушісі. Өндіріс 2013 жылы кофе жапырағының дәні деп аталатын өсімдіктердің саңырауқұлақтарына қарсы күрестің салдарынан төмендеді.
10-дан 12-ке дейін
Перуан күмісі
gustavo ramirez / Getty Images
2012 жылы Перу әлемдегі үшінші орынға ие болды, ол 2012 жылы Мексика мен Қытайдан кейін (2012 жылы күміс өндірісі бойынша ең үздік 20 ел. Елде заманауи перуанские суретшілер мен қолөнершілерге арналған Chimu, Moche және Inca сияқты Колумбия мәдениетінен бастап күміс және күміс зергерлік бұйымдарды өндіру тарихы бар.
Перу пасо жылқысы ( Caballo Peruano de Paso ) халықаралық галактикалық табиғи жүру және жан-жақты талғаммен танымал. Төрт ғасыр бойы салыстырмалы түрде оқшауланған, Перуан Пасо 1530-шы жылдары Перу Франциско Пизарромен алғаш рет келген бастапқы испан қорының сыртында кішкентай кроссингке ұшыраған. 1980-шы жылдардың басында, тұқым Перудың сыртында белгісіз. Соңғы 25 жылда Перустаның пасо экспорты Еуропа, Австралия және Қиыр Шығысты қоса алғандағы бағыттарға дейін өсті.
12 12
Киноа
gustavo ramirez / Getty Images
Квиноа ( квинуа , Quechua атауының кинвадан ) - Перудың флагмандық өнімдерінің тізіміне ең соңғы қосымша, 2013 жылдың 25 наурызында өнімділік белдесу деп жарияланды. Астық тәрізді өсімдік ең алдымен оның жеуге болатын тұқымдары үшін өсіріледі; Инкса оны «ана дәні» және олардың диетасының маңызды бөлігі деп санайды. Квиноа әлі күнге дейін халықаралық атауға ие болу керек, бірақ оның беделін көтеру сөзсіз. Біріккен Ұлттар Ұйымы Бас Ассамблеясы 2013 жылын Quinoa Халықаралық жыл деп жариялады, бұл «суперкроп» деп аталатын үлкен әлеуетті таниды.