Парфелдегі ең жақсы Falafel: қай жерде басқарылатыны

Delicious, Vegan және Cheap Street Treat

Қызықты, Париж әлемдегі ең жақсы фалафелдің үйі болып табылады: бұл баға жетпес, арзан, табиғи вегетарианшыл және тұнық дәмді Орташа-Шығыс сэндвич, терең қуырылған ноқат шарлары, қандай да бір түрдегі көкөністер, күнжіген тахини және / немесе хумус , және аймақтық нұсқаға байланысты басқа ингредиенттер. Париж Марайса ауданының ескі еврей тоқсанында Rue des Rosiers бойында табылған бірнеше бәсекелестерімен бірге израильдік стильдегі фалафелиттермен әйгілі.

Әрине, қаладағы дәмді ливандық және сирек кездесетін сорттар да бар, мен олардың кейбіреулері сияқты үлкен. Шағын аз етін жейтін фиксатор ретінде, Парижде демалыс күндері парафель менің тұрақты рәсімім болды, тіпті достарымен және отбасымен бірге осы сүйікті Парафел буындарының энтузиастары болды. Ләззат алыңыз, бірақ көйлекіңізді төмен түсіруге тырысыңыз, енді - бұл өте күшті. Алайда фалафелді көшеде немесе жақын маңдағы қоғамдық бақта тамақтану Париждің стандарттарына сай қабылданады, сондықтан да алаңдатпаңыз.

• 01-ден 06-ге дейін

  L'As du Fallafel

  Мен қалада танымал фалафель орындарының көбін сынап көрдім, бірақ қандай да бір себептермен L'a du Fallafel - L' «ace» дегенді білдіреді - әрқашан алтын стандарт ретінде пайда болады. Сондықтан мақтаныш есімі кепілдікке ие. Мінсіз жаңа піскен ингредиенттер бір-бірімен араласады, олар фалафельдік сэндвич береді, ол дәмдеуішті, кремділік пен хош иістің және текстураның керемет үйленуін біріктіреді. Ол Париж ұсынатын үздік тағамдық заттардың бірі ретінде дәйекті түрде анықталады, алайда көшеде жеуге болатын болса, ол шамамен $ 6 қымбат тұрады. Сызықтар ұзақ болуы мүмкін және қызметкерлердің стилі кейде сәл кішкентай болуы мүмкін, бірақ бұл сэндвичті қолыңызбен алып, оны шанышқымен қазу керек. Неліктен білу үшін мен толық шолуды оқып шығыңыз және қалай жетуге болатындығын біліңіз.

• 02-ден 06-ге дейін

  «L'as» -дан түсірілген бірнеше бұрыштар ғана менің екінші сүйікті жерім - фалафелді алып тастау. Чез Х'Аннаның нұсқасы жоғарыда айтылғанға ұқсас, бірақ кейбіреулердің қуанышына қарай, ұнтақталған сәбіз және қырыққабат сияқты көбірек көкөністерді қамтиды және сәл аз майлайды. Мен сондай-ақ тамақтануды жақсы көргім келсе, мұнда тамақтанғым келеді, себебі L'-дегі асханада шулы, ал атмосфера менің дәмім үшін де шапшаң. Еске сала кетейік, Chez H'Anna фалафель пластинасы алпауыт болып табылады және сіз екі адаммен бөлісе аласыз, егер ашылмаған болсаңыз.

  Мекен-жайы: 54 Rue des Rosiers, 4th arrondissement
  Метро: Әулие Павел
  Жұмыс уақыты: сейсенбі - жексенбі, 12: 00-ден 12: 00-ге дейін. Дүйсенбі күні жабық.

• 03 06

  Чез Марианн

  Осы тізімдегі алғашқы екі мейрамхана арасында соққы Chez Marianne, сондай-ақ өте жақсы таңдау. Мен фалафельдік сэндвичтен шыққан жанкүйер емеспін, өйткені ингредиенттерді аздап жаңадан таптым және әрдайым тапсырыс беруге әрдайым дайын емеспін. Дегенмен, мейрамхананың тәжірибесі әлдеқайда жоғары тәртібі бар. Ішкі бөлмеде жағымды және тыныш, ал фалафель тақтайшалары дәмді және әдемі түрде ұсынылған. Chez Marianne сондай-ақ сізге ұнайтын тістің барлығына ұнайды: олардың дәстүрлі, ең алдымен шығыс еуропалық еврей, торт, струдель және тәттілер. Тағы бір плюс - аптаның әр күнінде, Rue des Rosiers-те көптеген көрші фалафел мейрамханаларынан айырмашылығы.

  Мекен-жайы: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4th arrondissement
  Метро: Әулие Павел
  

  Жұмыс уақыты: дүйсенбі-жексенбі, 12:00 -12: 00

• 04 04

  Comptoir Mediterranee

  Сеин өзенін Лат . Тоқсанына айналдырып, фалафельдің басқа нұсқасына сүйене отырып, сэндвичтің ливандық стильдегі нұсқасы үшін сүйікті орындарым бірі болып табылады, эксцентричный, жылы және полиглот Франко- Көп жылдан бері орын алған Лихан Ричард Сахлани. Сондай-ақ, Ливанның гастрономиялық мейрамханасы Саванна, 27-ші руа, сондай-ақ 5-ші ауданда орналасқан. Егер сіз жеңіл түскі немесе тағамдар іздесеңіз, бірақ Comptoir Mediterranee-дегі тренерге барыңыз . Ливан фалафелиі «лаваш» деп аталатын жұқа, дәстүрлі нанға оралып, ақжелкен, қызанақ, зире және пияз салатымен немесе таббокспен толықтырылған израильдік әріптесіне қарағанда жеңілірек.

  Мекен-жайы: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5-ші аймақ
  Метро: Кардинал Лемоин немесе Джусси
  Жұмыс уақыты: дүйсенбіден сенбіге дейін, 11: 00-ден 10: 00-ге дейін. Жексенбі күні жабылды.

  Саяхат кеңесі: Сондай-ақ, бірнеше жақсы Ливан мейрамханалары бар, мен Les Halles сауда орталығынан орталығының орталығына қарай жүретін Руе Рамбэтадағы фалафельді ұсынамын. (Metro: Rambuteau немесе Les Halles)

• 05 06

  Маоз Фаллафель

  Егер сіз қаланың ортасында, Нотр Дэм соборының немесе Сти-Мишельдің жанына саяхат жасайтын болсаңыз және салауатты вегетариандық тағамдар алғыңыз келсе, Маозға барыңыз. Бұл жаһандық тізбектің дәмі мен жалпы скульптілігі үшін төменгі рейтингі бар, бірақ бұл сау, қанағаттанарлық ас. Маозда сіз өзіңіздің фалафеліңізді жинап аласыз, сондықтан сіз бұл питаны жоғары деңгейде қаншалықты ұнатасыз.

  Мекен-жайы: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6-шы ауданы
  Метро: Одеон немесе Сент-Мишель
  Жұмыс уақыты: жексенбі - сәрсенбі, 11: 00-ден 23: 00-ге дейін; Бейсенбі, сенбі күндері сағат 11: 00-ден 2: 00-ге дейін

• 06 06

  Бұл ұнады? Сіз сондай-ақ ұнатасыз:

  Парфестегі көшедегі көкөніс өнімдеріне арналған толық нұсқаулықты жаман заттардан аулақ болыңыз және жоғары сапалы арзан тағамдарды, вафлиден және бутербродтардан тазартқыштарды анықтаңыз.

  Ең жақсы багеттер мен нандарға үйге бару үшін қалаға Париждегі ең жақсы наубайханаларға арналған нұсқадағы біздің ерекшелігімізді ұсынамыз.

  Тәтті тіс? Париждегі үздік шоколадшылар мен дүкендерден оқып , сізге инсайдерлердің қаладағы шоколад саласының керемет көрінісін ұсыныңыз. Араларыңыздағы макарон-ақыл-парасат Париждегі ең жақсы макарондарға, соның ішінде непобедимый Пьер Хермимаға арналған біздің таңдауларымызға назар аударғым келеді.

  Ақырында, арнайы сыйлықтар мен ұшақтарды үйге алып шығу үшін Париждегі үздік тамақ өнімдері мен супермаркеттердегі біздің ерекшелігімізді қарастырыңыз.