Остиндегі Queso үшін ең жақсы орын

Өзіңіздің ірімшікті түзетуді қайдан алуға болады

Техас штатындағы Остиндегі Чили коньюзо ойынына қатысты қулық-сұмдық жоқ . Кесо - көптеген Tex-Mex тағамдары үшін бастапқы нүкте болғандықтан, мұнда ұстау керек. Міне, Остин мейрамханалары, қаладағы ең жақсы сұрақ ұсынады.

• 01-тен 10-ке дейін

  Curra's Grill

  Джордж Гарсиа иесі Kelly's Queso-қа ұзақ уақыт бойы тапсырыс беруші Келли Шнайдер деген ат қойғанын айтады. «Кузеса мен маргарита болған кезде әрдайым ол ет пен қара бұршақсыз тапсырыс берер еді». Гарсия мәзірлерді жаңартуға келгенде, Келлидің «Queso» тобының кезекті бөлігін жасауға шешім қабылдады. Вегетариандық queso қосымша кремді үшін мейрамхана Land O'Lakes Extra Melt American ірімшігін пайдаланады. Азық-түлік сиқырлары осы өңделген ірімшік өнімін қолданғанда, бірақ оны шешкенше сынап көріңіз. Ол барлық қара бұршақтар, жаңа гуакамол және пико де галодан тұрады . 614 East Oltorf Street; (512) 444-0012.

• 02-тен 10-ға дейін

  Matt's El Rancho

  Боб Армстронг Дипке ұзақ уақыт бойы тапсырыс берушінің есімі берілген тағы бір queso ыдысы құрамында түйе еті, гуакамол және қаймақ. Тамақты түпнұсқалық иесі Мэтт Мартинес бұрынғы Техас жер комиссары Боб Армстронг үшін ерекше жағдай жасаған. Армстронг мәзірге қосылатыны соншалықты мақтан тұтты, ол асхананы айналып өтіп, кез-келген үстелге кірді. 2613 Оңтүстік Ламар бульвары; (512) 462-9333.

• 03 10

  Trudy's

  Trudy's-дегі Queso Especial-де гуакамол және пико де гало ұсынылады, бірақ оны қосымша ерекше етіп жасау үшін оны көптеген дәмдеуіштер қосады: Brisket Tinga. Тәтті тағамды сиыр еті дәмді тағамға қосымша соққы береді. Сыр сүтті жанкүйерлер Trudy-дің танымал мигаларын, серрано бұрышымен, жасырын үш-ірімшік қоспасын, жүгері тартылыс белдеулері мен қызанақты көруге тырысады. 409 батысқа қарай 30-шы көшесі; (512) 477-2935.

• 04 of 10

  Техас шилі салоны

  Техас шилі салоны үш деңгейлі (X, XX, XXX) деңгейлерде қол жетімді болатын ғажап чили үшін ең танымал. Микстің ішіне кілегейлі ерітілген ірімшік қосыңыз және, кейінірек, сіз саңырауқұлақ қажет болады. Мейрамхана сондай-ақ Longhorn жанкүйерлері үшін әйгілі әңгіме болып табылады, сондай-ақ, остиннің остиндегі көрінісін алу үшін керемет орын. 1409 Лавака көшесі; (512) 472-2828.

• 05 of 10

  Эль Алма

  Queso-дағы күлкілі бұрылыс үшін El Alma-дің Queso Blanco y Rojo-ны көріңіз. Ол ақ ірімшік, поблано бұрышы, саңырауқұлақ, пияз және қызыл сальсаның асқақ қоспасынан тұрады. Queso Fundido ақ пияз, поблано бұрыш және саңырауқұлақтар бар балқытылған джек пицца бар жеңімпаз болып табылады. 1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• 06-дан 10-ке дейін

  Магнолия кафесі

  Co-owner Ava Cole 70-ші жылдары Магнолия кафесін бастаған ата-анасы брокколиді ішудің жалғыз жолы мейрамхананың сұрағынан қорқу екенін біледі. «Менің бүкіл өмірім біздің сұрағымызға жұмсалды, - дейді Коул. Magnolia's Mag Magiste queso-ға қара бұршақтар, авокадо және пико-де-гало беріледі. Танымал вариация - дәмді сиыр етімен қара бұршақтарды ауыстыратын Sonora Queso. Сондай-ақ, Queso басқа да көптеген тағамдарда, соның ішінде жұмыртқа жұмыртқасы Zapatino, Eggs Бенедикттің Tex-Mex нұсқасы. 1920 Оңтүстік Конгресс даңғылы; (512) 445-0000.

• 07 ішіндегі 10

  Kerbey Lane

  Kerbey Queso гуакамол мен пико-де-галлоның кең жомарттығымен қамтамасыз етілген. Cowboy Queso вариациясы қара бұршақтарды қамтиды. Квесо Давидтің Энчиладасындағы негізгі ингредиент болып табылады, олар дәмді тұздыққа толы тауық немесе чеддер-кексті ірімшік етінен жасалған. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• 08-тен 10-ға дейін

  Takoba

  Такобадағы Queso Fundido - Oaxaca және Monterey Jack ірімшігі, chorizo ​​шұжық және қуырылған поблано бұрыш қоспасы бар өте тәтті тағамдар. Квесо қалың, үйде дайындалған жүгері тартылыс чиптерімен қамтамасыз етіледі, сондықтан басты бағыт келмей тұрып өте оңай болады. Өзіңізді айналдырыңыз. 1411 Шығыс 7-ші көшесі; (512) 628-4466.

• 09-дан 10-ке дейін

  Сазон

  Sazonдегі ​​Choriqueo - көп қабатты шедевр. Кілегейлі ақ ірімшік пико-гало қабаттарының арасында сығылған және шұжық шұжықтарын пісіреді. Бұл басқа да ауыр тағамдар, сондықтан сіз толық тамақтануды жоспарласаңыз, өзіңізді бірнеше шағуды шектей аласыз. 1816 Оңтүстік Ламар бульвары; (512) 326-4395.

• 10-дан 10-ға дейін

  Maudie's Cafe

  Diablo Sol Food құрамында Maudie-ның қолтаңбасы және сиыр еті және pico de gallo бар. Гуакамол - кремді жақсылықты жақсартуға арналған танымал қосымша. Қызықты заттарды сақтау үшін, Queso Blanco вариациясы мезгіл-мезгіл арнайы тағам ретінде ұсынылады. Сонымен қатар, queso көптеген энчилада ыдыстарда, соның ішінде менің жеке сүйетінім: Жозе Энчиладас рөлінде ойнайды. Бұл дәмді queso және пияз жабылған екі ірімшік enchiladas қарапайым ыдыс. Бұл ұнтақты жұмсақтықтың барлығын жасау үшін қосымша тортиланы сұраңыз. 2608 West 7th Street; (512) 473-3740.