Фаворитте, тамақ және Гавайиде Луауды қолдануға арналған кеңестер
Гавайиге сапарын жоспарлап отырған алғашқы келушілерден келетін ең жиі кездесетін сұрақтардың кейбірі: «Луа дегеніміз не?» Деп сұрайды.
Саяхатшылармен сөйлескенде, мен, атап айтсақ, луанға барғысы келетін адамдар көп, бірақ олар голливудтық фильмдерде көрген нәрселерден басқа, мысалы, «Элвис Пресли» деген Blue Hawaii сияқты.
Мен әртүрлі аралдардағы сүйікті лаусастарымның бүкіл ерекшелігін жаздым , бірақ келушілерге луанның тарихы туралы және азық-түлік және көңіл көтеру түрлері туралы бірдеңе білуге болады. Гавайи.
Луодың шығу тегі
Ежелгі уақытта Гавайи халқы мерекелік шараларды өткізу үшін бірге жиналады.
Бұл мерекелер соғыс немесе ұлы жауынгердің ұлы жеңісіне, мол өнім жинауға немесе жаңа баланың туылуына байланысты көптеген себептер бойынша өткізілді.
Гавайлар өздерінің құдайларына құрмет көрсету және олардың қарым-қатынасын іздеу, көмек көрсету немесе кешіру үшін маңызды деп санайды. Олар гүлденуді отбасымен және достарымен бөлісу керек деп санайды. Бұл мереке «аһаана» мағынасын жинау ( аха ) деп аталды. Мерекеге тамақ, ән және хула кіреді.
Бұл мерекелерге сілтеме жасай отырып, luaus алғаш рет 1856 жылы Тынық мұхиттағы коммерциялық рекламердің беттерінде басып шығарылған.
(Pukui-Elbert Hawaiian Dictionary, 1986).
Гавайи тіліндегі luau сөзі taro өсімдік жас жапырақтары жатады. Бұл жапырақ дәстүрлі түрде мереке үшін иму (жерасты пешке) салынған тағамды орауға арналған.
Luaus Бүгін
Бүгінгі күні Гавайи отбасылары әлі күнге дейін жиналып, ерекше оқиғаларды атап өту үшін лаусты ұстап отыр.
Бұл лауса жиі аралдарға келушілер сирек кездесетін жеке жиналыстар болып табылады. Дегенмен, сіз отбасылық ақылдасуға шақырыласыз, бұл ерекше артықшылық.
Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін туризм Гавайаға дейін көтерілген кезде, көптеген қонақ үйлер, курорттар және бірқатар жеке компаниялар тез арада туристік сауданың арқасында лауса өте танымал болғанын тез білді.
Оаху қаласында апта сайын мыңдаған келушілерді лауус (Гермаин және Джонс Кове ) ұсынатын екі ірі компания ұсынып, оларды Waikiki-ден теңіз жағалауындағы орындарға азық-түлік, сусын және аралдағы ойын-сауық кештері үшін алып барады.
Аралдың ең танымал төленген көрерменді тартуы - Солтүстік жағалаудағы Лайедағы Полинезия мәдени орталығы, әр кеште (жексенбіден басқа) олардың Alii Luau-ға ие.
Royal Hawaiian қонақ үйі соңғы жылдары «Aha Aina», Royal Celebration деп аталатын, мұхитқа арналған тамаша кешкі асты және шоуды ұсынды.
Барлық Люаус бірдей емес
Бірақ барлық luaus бірдей емес. Кейбір лаусастар көптеген сусындар мен ойын-сауыққа толы үлкен партияға қызығушылық танытқандарға арналып, қонақтар шоудың көптеген бөліктеріне қатысады.
Мауидегі Ескі Лахайна Лауа сияқты басқа лауустар да шынайы Гавайи мәдени тәжірибесін ұсынуға тырысады.
Luaus ұсынатын барлық дерлік
Льюстың барлығы дерлік кешкі көңіл көтеру түрлерін қамтиды. Бұл ойын-сауық Тынықмұхиттық Тынық мұхиты аймағындағы роялти немесе Гавайскалық өнер және қолөнер бұйымдарының әлдеқайда нәзік демонстрацияларын бейнелейтін нағыз бет-бейнесін қамтуы мүмкін.
Гавайидегі барлық коммерциялық луаус музыкадан және полинезиялық билерден кейінгі кешкі шоуды қамтиды.
Олар Polynesia аралдарының дәстүрлі биі мен музыкасын ұсынады, соның ішінде заманауи Гавайские хула ( hula auana ), Таити хула, Маори хака және әрине, Самоан отты биші. Өкінішке орай, көптеген көрсетілімдерге дәстүрлі ежелгі Гавайские хула ( hula kahiko ) кіреді.
Бақытымызға орай, соңғы жылдары көптеген концерттер көбінесе Гавайи хула мен музыканың шынайы көрсетілімін ұсынуға ұмтылады. Консьержіңізді қонақүйде немесе қызмет провайдеріңізде жұмыс істейтін әртүрлі люске қатысатын ойын-сауық түріне қатысты сұраңыз.
Бағалар
Бағалар сондай-ақ бірнеше факторларға, соның ішінде отыруға арналған келісімдерге, көліктің луаваға қосылғанына қарамастан және барлық сусындардың қабылдау бағасына енгізілгеніне байланысты өзгереді.
Дегенмен, әрбір ересек адам үшін 80-ден 120 доллар аралығында төлеуге болады деп сену қауіпсіз. Көптеген балалар балаларға арнайы баға белгілейді.
Luau Foods
Әрбір лауадағы мәзірлер біршама өзгеріп отырса да, бәрі бірдей негізгі дәстүрлі тағамдарды, соның ішінде кешкі ойын-сауықтың бөлігі ретінде ашылған жер асты имуінде күні бойы пұа калуа (қуырылған шошқа) дайындайды.
Басқа дәстүрлі тағамдарға пок (шикі тағамдалған теңіз өнімдері), lomilomi лосось (лимон және пияз қосылған лосось), тауық еті (шпинатпен, пияз және сарымсақпен тауық), тауықтың ұзын күріші, тәтті картоп, хаупия (кокос пудингі), кульоло (таро пудингі ) және, әрине, poi (taro өсімдік фундаменталды түбірінен жасалған).
Ортақ сусындар - Мэй Тай, Blue Hawaii және көптеген алкогольсіз сусындар. Көп мөлшерде аралас сусындар қосымша ақы алуға болады.
Қосымша ақпарат алу үшін Luau Foods and Recipes бағдарламасында біздің мүмкіндікті тексеріңіз.
Luau Attire
Ең лаусада киім кию Гавайи кездейсоқ. Алоха футболкалар мен ерлер ерлерге жарайды. Кездейсоқ көйлектер немесе алоха киімдері әйелдер үшін жарамды.
Пайдалы ақпарат
Кеңестер әдетте алдын-ала төленген бағаға қосылмайды. Сізге официанттарға немесе кесте хостына арналған сыйлықтар өте ұнайды.
Луа аумағына кіргенде топтың фотосуреті алынуы мүмкін. Көптеген лаусада кешке дейін қосымша фотосуреттер түсіріледі. Бұл фотосуреттердің көшірмелері, әдетте, қосымша ақы алуға болады.
Көптеген лауза ерте толтырылады. Кейбіреулер ашық негізде, ал басқалары біріншіден, біріншіден жұмыс істейді. Ең жақсы орындарды алу үшін алдын-ала ескертпелер жасаңыз.
Көптеген лауза мүгедектерге алдын-ала ескерту жасайтын арнайы орындарды ұсынады. Сонымен қатар, кейбір luaus арнайы диеталық талаптарға ие адамдарды орналастыруға қабілетті. Тағы да алдын-ала жақсы тапсырыс жасаңыз және сіз қажет болуы мүмкін кез келген арнайы шаралар туралы сұраңыз.
Қосымша ақпарат алу үшін Гавайидегі Luaus гидімізге кіріп көріңіз, ол көптеген лаустардың терең шолуларын және суреттерін, сондай-ақ үйде жасауға болатын луа рецептілер жинағымызды қамтиды.