Оңтүстік асханасы әрдайым Луизианаға баратын кез келген сапарлардың немесе тағамның, әсіресе теңіз өнімдерінің рахатын көретіндерге арналған, сол жерде ерекше қызықты да дәмді ыдыстарды табады. Мұнда әртүрлі халықтан келетін жергілікті асханаларда бірнеше әсер бар, ал сіз жағалаудағы аудандар мен мемлекеттің ішкі аймақтарындағы тағамдар арасында маңызды айырмашылықтарды көресіз.
Тамаша жергілікті тағамды табу өте оңай, себебі көптеген керемет мейрамханалар бар.
Луизиана тағамына кіріспе
Бұл жерде Луизиана асханасынан табылған керемет ингредиенттер бар және азық-түлікте табуға болатын әсерлері жиі Cajun және Creole элементтерін қамтиды, әсіресе Нью-Орлеанда кеңінен таралған француз тағамдарын, соның ішінде Батыста әсер етеді. Африкалық, америкалық және еуропалық стильдер де бар. Сіз мейрамханаларда көптеген халықаралық тағамдар таба аласыз, бірақ сіз Cajun және Creole ресторандарына назар аударсаңыз, онда сіз керемет ыдыс таба аласыз.
Негізгі тағамдар көріңіз
Сорпа мен тағамдар Луизианада кездесетін керемет ыдыс-аяқтардың бірі болып табылады және сіз Gumbo және Turtle Soup мәзірінде орналасқан ең көп таралған ыдыс-аяқтардың бірі екендігін көресіз. Jambalaya - бұл ингредиенттер қоспасы арқылы жасалған тағы бір ыдыс, ал керубтердің қайнаты - жәрмеңкелерде және қоғамдық шараларда үлкен ыдыстарда дайындалған іс-шара тағамының ерекше түрі.
Жабайы жануарлардың еті, сонымен қатар, Луизианада жиірек кездеседі, елге қарағанда, аллигатор, жылан және қоян да бар.
Луизианадағы ең жақсы тағамдарды көру үшін ең жақсы 5 орын
Prejean's
Өзінің керемет гамбостары үшін қосымша қараңғы түстік негізімен танымал, бұл Lafayette мейрамханасы бірнеше керемет таңдауларға ие: мәзір, үйрек, қырғауыл, бөдене және көптеген батпақты жануарлар да бар.
Луизианадағы жақсы мейрамхана сияқты, оларда кронштейнге арналған қапсырма бар, бұл құс фабрикасы керемет энчиладите дайындалған.
Lafitte's Landing
Cajun Country орталығында бұл Дональдсонвилл мейрамханасы - Каджун және Креол дәстүрлі тағамдарын тамаша қабылдағанымен танымал аспаз Джон Фолстың аспаздық негізі. Мейрамхана төсек-таңғы аспен бірге жұмыс істейді, сондықтан жақсы тағамнан кейін бірнеше сүйек сүйікті стақандардан ләззат алғыңыз келсе, онда бұл тоқтауға жақсы орын.
Steamboat Vills
Лейк-Чарлздегі бұл керемет теңіз мейрамханасы жергілікті тұрғындар мен саяхатшылар арасында жақсы беделге ие және сіз жергілікті тұрғындардың жанында жаңа піскен балықтардың немесе ракушки ыдыстарының біреуін тамашалау үшін отырғанда, сіз жақсы нәрсеге қол жеткізгеніңізді білесіз. Пісірілген асшаянизм - бұл классикалық Луизиана мамандығы, ал Кроуфинг Этоуфе - күріштен алынған және қуырылған нан ролімен ұсынылған ғажайып дәмді ракушки.
Chimes мейрамханасы
Мейрамханада халықаралық тулармен және ағаш үстелдермен безендірілген, Батон-Руждағы бұл керемет орын өте танымал және аймақтағы ең жақсы Креол тағамдарының кейбіреулері. Мәзірдегі таңдаулылардың арасында асшаян пообаны және асшаяндарды бөренелер, ал қараңғы аллигатор мемлекеттің көптеген облыстарында тамақтанатын дәстүрлі етге арналған.
Херби-К
2016 жылы өзінің сегізінші туған күнін тойлайтын Shreveport мейрамханасы Херби-К - бірнеше француз әсерін алып, өңірдің классикалық тағамдарына қосатын орын. Мәзірде көптеген керемет нұсқалар болғанымен, Асшаяндарды бұлшық еті ерекше үйге айналдырады және асшаяндармен толтырылған үлкен сэндвич, және олардың құпиясына жағымсыз, бірақ дәмді Асшаяндарды бұлшық тұздығы.
Оңтүстік асханасы - бұл шынайы емдеу және ингредиенттердің көптеген түрлі қоспаларынан тұруы мүмкін. Дәмі бүйрекін өмір бойы өткізіп, Луизианаға алып барыңыз.