Sakson Comfort Food-дан халықаралық тағамдарға дейін
Лейпцигтегі экскурсия күнінен кейін керемет мейрамхананы іздедіңіз бе? Қаланың шынайы дәмі үшін, Лейпцигте жақсы мейрамханалар мен халықаралық тағамдардан бастап , Шығыс Германияның жайлылық асына дейін ең жақсы мейрамханалар бар.
01-ден 05-ге дейін
Auerbachs Keller
Амрей-Мари Сізге Германияның ең танымал мейрамханаларының тізімін тексеріңіз? Содан кейін Лейпциг қаласының Auerbachs Keller-ге барып, қаланың қақ ортасындағы әдемі Мадлер Пассажына кірді.
Орта ғасырлармен танысу - бұл елдегі ең көне мейрамханалар мен Германияның ең ықпалды жазушысы Иоганн Вольфганг фон Гётедің сүйікті мейрамханасы. Ол тіпті пабтың шарап погребін және Мифистоның аңызын өзінің танымал ойынына айналдырды, Фауст.
Қараңғы және ыңғайлы жертөле жертөле бөлмелерінде, қызыл қырыққабат үй сиыр руласы және саксондық картоп пісіруі - суық ауа райында қолайлы жайлылық. Жақсы сәтте мейрамханалардың кіреберісінде Гете мүсінінің аяғына қол тигізетініне көз жеткізіңіз. Мейрамхана көптеген саяхатшылардың тізімін жасайды, сондықтан брондау жасаңыз.
Мекен-жайы : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Лейпциг
05 02
Thuringer Hof
Thuringer Hof Әуенбахс Келлер аздап туристер секілді көрінсе де, Thuringer Hof - тамаша балама. Кішігірім белгілі, жердегі мейрамхана - жергілікті тұрғындар мен қонақтардың сүйікті түрі.
Жақсы ескі сәнді неміс тағамдары Мартин Лютер мен неміс композиторы Йоханн Себастьян Бахты ғасырлар бойы өзгермейтін дәстүрлі Тюрингиялық және франкониялық рецептермен бірге жасаған. Мәзірде шұжық бар Тюрингиялық картоп сорпасы немесе мейіз соусы мен тұшпара салынған сиыр еті сияқты аймақтық тағамдар бар. Десерт үшін, Quarkkeulchen тапсырысына , картоп пюресі мен кварц ірімшігі жасалған құймақ, ваниль балмұздақымен және алма шырындарымен бірге беріледі.
Мекен-жайы : Burgstraße 19, 04109 Лейпциг
03 05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Әлемдегі ең көне симфониялық оркестрі болып табылатын Gewandhaus концертінен кейін, аймақтық ингредиенттермен үйлесетін халықаралық тағамдар тағамымен танымал Stadtpfeiffer заманауи және әуе мейрамханасына барыңыз.
Қызмет мінсіз және Michelin-жұлдызды мейрамхананың күрделі мәзірі маусыммен бірге өзгереді. Онда кәмпиттер пюресі бар густер, Perigord трюфельдері, бекон және шырынды қызылшасы, лаванда балмұздақымен және карамелденген мандаринмен жылы шоколадты торт бар. Бағалар орташадан жоғары, бірақ қонақтар ақшаға тұрарлық деп санайды. Брондау - бұл міндетті.
Мекен-жайы : Gewandhaus, Augustuplatz 8, 04109 Лейпциг
04 04
Циллдің туннели
Зоналық туннель Кейбір аймақтық саксондық тарифті қолдануға мүдделі болсаңыз, бұл мейрамхана. 1875 жылға дейін танысып, қалпына келтірілген қалашықта тұрып, Зиллдің Туннели өзінің саксондық тағамдары мен сыралары үшін әйгілі.
Әртүрлі еденге жайылған , сіз жайлы Bierstube- де оның төбесіндегі төбелерімен және қабырғаларымен тамақтана аласыз немесе 2-ші қабатта талғампаз Винстюбаны керемет шарап таңдауымен таңдай аласыз.
Лейпцигтің шынайы дәмі үшін, Leipziger Allerlei деп аталатын тағамды, сәбіз, кольраби, гүлді қырыққабат және спаржа, морель саңырауқұлақтары, қопсытқыш құйрықтары мен пісірілген жас көкөністерін таңдап алыңыз.
Мекен-жайы : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
05 05
Лейпцигтегі кофеханалар
Kaffeehaus Riquet. Д-р Бернд Гросс Лейпциг көптеген классикалық кофеханалар үйінде, олардың көпшілігі жүздеген жылдар бойы. Ең дәстүрлі (және әдемі) кейбіреулер:
- Kaffeehaus Riquet - өзінің Art Nouveau архитектурасына тек қана лайықты
- Кафе Кандлер - Томаскирге қарама-қарсы
- Zum Arabischen Coffee Baum - кофе мәдениетіне арналған шағын мұражай
Үйге арналған торттар мен Тортеннен басқа , Лейпцигер Лерче (Лейпцигтің Ларк), марципан, жаңғақ және шие қосылған тәтті нан пісіруді ұмытпаңыз.