01-ден 11-ке дейін
Нью-Йорктегі үздік тұрақты ресторандар
Нью-Йорктегі тамақ және сусындардың 45 000-нан астам нұсқасы бар. Оскар Вонг / Getty Images Нью-Йорк - әлемдегі ең тығыз қоныстанған қалалардың бірі және планетаның ең жақсы мейрамханаларының бірі. Көптеген станциялармен мақтана отырып, метроның кең ассортиментімен, ол өте оңай болып келеді және Нью-Йоркшерлерге газды сөндіретін автокөлікті басқаруға көмектеседі.
Бірақ егер сіз тұрақтылыққа дәм татсаңыз, онда табақшаңыздағы нәрсені ауыстырғаннан гөрі ештеңе әсер етпейді. Атмосфераға ауысатын газдарға арналған екінші шығарылым емес, автокөлік шығарындылары емес, малдың бар екенін білесіз. Олар жердің деградациясындағы, ауаның және судың ластануындағы ең үлкен кінәлілер.
Біздің қорларымызға келетін болсақ, зерттеу жұмыстарында әртүрлі вегетариандық диеталар дәстүрлі батыс диеталар мен 100 есе аз суды қажет ететін жерлердің үштен бірін ғана талап етеді. Бұл сандар одан да маңыздыға айналады, себебі біздің халқымыз 70 жылда екі есе өседі деп болжанып отыр. Бұл қазба отынның, жердің және судың жеткілікті түрде азаюына байланысты қиындық тудырады. Қазіргі кезде 3,5 миллиард адам малға тамақтандырылған азық-түлікпен өмір сүре алмайтыны туралы ештеңе айта алмады.
Сондықтан вегетариандық диетаның тұрақты болуына ешқандай күмән тудырмасаңыз да, сіз тамақ ішуге болар еді деп ойлайтын шығарсыз.
Біз үшін бақытты, өсімдікке негізделген тағамдар әлемі оның қарапайым бастамасынан бастап жарылды, көптеген атақты адамдар вегетариандықтар, вегетариандық нұсқалар ұсынатын танымал мейрамханалар және дауыл супермаркеттерге негізделген дәмді өсімдік өнімдері. Тіпті 2007 жылы мен Regal Vegan-ді бастаған кезде, жақсы вегетариандық ұсыныстар өте аз болды. Яғни Нью-Йорк - 45 000-ға жуық тамақтану және ауызекі орындардың үйі, және жергілікті Нью-Йоркер сияқты, мен сізге айта аламын, біз өзіміздің азық-түліктерімізді өте байыппен қабылдаймыз. Мұнда Regal Vegan маркасының мақұлдауының дәл онша тұрақты кремі ретінде алатын 10 тамаша орын.
02/11
Қазіргі махаббат
Қазіргі махаббат Қазіргі заманғы махаббат: танымал кітабының авторы Иса Чандра үйіне келіп, оның атымен Omaha resto Williamsburg форпосты. Ашық болыңыз, өйткені бөліктер өте үлкен, сіз бәрін көргіңіз келеді. Толтырылған Авокадо, Хэнд Вудс Пикката және Mac 'n' Shews - үлкен фавориттер. Қандай да бір түрде, сізге тамаша десерттерді сақтауға тырысуыңыз керек, бірақ осы жазбаның арқасында, әлі де Truffled Poutine
03 11
Nix
Nix Nix : Авокадо мен Планча қызанақ сорпасында бірінші рет мені ағады және әр сапарымды таң қалдырды. Арнайы вегетариан мәзірі арқылы Джон Фрейзердің тартымды вегетариандық мейрамханасы көкөніс әндерін орындауға бағытталған. Тамақты керемет және дәмі таңқаларлық, мұқият емделді, осылайша сіз мұнда ең ыстық күніңізге, жұмсақ азық-түлік әріптесіңізге немесе шығын шотымен досыңызға бара аласыз
04 11
Бунна кафесі
Эфиопиялық тағамдар тек ғажайып ғана емес, сонымен қатар жасанды. Тоби Адамсон / Дизайн суреттері / Getty Images Bunna Cafe: Кличті кешіріңіз, бірақ HBO-ның Қыздарға әйгілі Эфиопиялық мейрамханасында қолдарыңызбен бірге тамақтануға әдемі болып келген көрші аймаққа келуіңіз керек. Сіз дұрыс емес тапсырыс бере алмайсыз - бәрі керемет. Сусындар тамаша, кофе ерекше, ал тірі музыка эфиопиялық тәжірибе жасайды.
05 of 11
Бюджет артықшылығы
The Washington Post / Getty Images Superiority Burger : East Village блогын орап алған желілерге күніне бірнеше сағат бойы ашық болғанда, бұл жер қазірдің өзінде бизнес үшін ашық болатынына (сейсенбіден басқа) риза. Жаңа, қарт, дәмді және батыл болып табылатын жан-жақты мәзірі үшін, жүрекке жағымды, дриппиялық, қолды гамбургерлерге келіңіз (бұл шынымен де көп).
06 11
Champs Diner
Champs Diner сыйлыққа лайықты тағам. Champs Diner Champs Diner : Таңертеңгі классикада дәмді, өсімдік негізіндегі айналымы бар танымал асханада осы ретродағы жайлы тамақ мол. Бенендикт пен вегетариандық Кесар Салатын, Темпей қанаттарымен және кейбір тәтті бәліштерді вегетариандық когнозистикамен бірге іліп қойыңыз. Тіпті тәттілендірілген бонус үшін, бұрышқа айналған барлық вегетариандық Dunwell Donuts- ге барыңыз .
07 11
Кажыцу
Дәстүрлі Kaiseki-стильдік тағамның мысалы. Rhonda Gutenberg / Getty Images Kajitsu: Бұл Zen буддист мейрамханасының ортасында «Мишлен жұлдызы» деп сенетін қарапайым нәрсе бар. Дегенмен, бұл Kaiseki-стиліндегі ителгі тағамдар туралы ештеңе білмейтін ештеңе жоқ. Шын мәнінде мұнда тек сиқырлы, жабысқақ, хош иісті, нәзік Нирваны таба аласыз, мұнда сіз ешқашан елестетпеген комбинацияларда ешқашан дәм татпаған, көкөністерге сай келетін көкөністермен үйлесімді жасаған.
08 11
Клементин
Дженнифер Макги Клементин : Хинт - сіз осы жерге барған кезде, зауытқа негізделген сүйкімді сиыр үшін Руубенге дейін жетуіңізге болады, ал сіз осы жерде нан, заманауи, өсімдіктермен тоқылған бөлмеде нан пісіретін бөлмеде отырасыз. Сіз дәмді бутербродтарды, сорпаларды, салаттар мен қуырылған кофенің күшейтілген шыныаяқтарымен бірге таба аласыз. Жаңа піскен шоколад гэначасы таңқураймен толтырылған торттың бөлігінсіз қалдырмаңыз.
09 11
Перлдің анасы
Элла Немцова Алмаздың анасы l: Tiki Bar kitschy деп аталуы артық емес көрінуі мүмкін, бірақ бұл төменгі шығыс жағалауындағы көрші жер Нью-Флайер және Майами жылуымен жасайды. Керемет, креативті коктейльдер сіздерге тропикалық демалыста болғандай қызмет етті - кейде керамикалық акулада - оның әйгілі сусыны сияқты. Пупус, олар керемет, ұқыпты және шырмап-жемегендей, ұятқа қалмау керек.
10-дан 11-ке дейін
Riverdel
Grub Street.com/Michaela Grob / Riverdel көлінің жағасында Ривердел : Дүкеннің асыл тастары , бұл кішкентай гурман ірімшігі дүкені соншалықты жақсы ұйымдастырылған, сіз бәрін сатып алғыңыз келеді. Еденнен төбеге дейін бүкіл елден керемет вегетариандық бұйымдармен (очаровывающая роликті баспалдақпен) және керемет вегетариандық ірімшіктер, пете және үйде дайындалған жаңғақ сүттерімен қоршалған. Үш терезе орындықтарының біріне дейін сілкініп, сорпалар мен сэндвич комбинаттарының кез келгеніне тапсырыс беріңіз немесе еуропалық стильге тапсырыс беріңіз және үйден жасалған Truffled «Billy» ірімшігін алыңыз, ол Bien Cuit-дан багетпен бірге.
11-тен 11-ке дейін
Делис және Саррасин
Делис және Саррасин Делис пен Саррасин: Бұл шағын Вест-кентінде француз, вегетариандық мейрамханаға арналған, официанттардың сән үлгісі шын мәнінде керемет вегетариандық ірімшікке, импортталған француз ұнынан жасалған үй пісірілген нанмен жомарт порциямен қызмет етеді. Бұл керемет. Және бұл жерде тоқтамайды. Француз маманы тағамның аспазы ретінде тағамның барлық Париждің сүйіктілері үшін Escargot-ден Steak Frites-ге дейін өлі қоңырау шалады ... қоспағанда, ештеңе осы процесте қайтыс болған жоқ. Өсімдік талшықтарын, жаңғақтарды, көкөністерді, саңырауқұлақтарды және астықты қолдану арқылы француз тағамдары оған жаңа өмірге дем берді.