01-ден 09-ге дейін
Сент-Крохс, АҚШ Виргин аралдарыдағы Крузан Рум фабрикасы турына барыңыз
Крузан Ром фабрикасы, Сент-Крохс, СССР. © Bob Curley Крусан Рум - Сент-Крикс-дің ең танымал экспорты білезіктерді ілуге арналған және Крусан Рум фабрикасы туры АҚШ-тың Виргин аралдарына барған кезде міндетті түрде жұмыс жасайды. Бұл ғасырлардағы дәнекерлеу процестерінің заманауи бейімделуіне, соңында коктейльдермен тығыз қарау.
02/09
Сент-Крокс-ның ең жақсы келісімі
Крусан Ром тарихи фабрикасы. © Bob Curley Крузан ғимаратына келген қонақтар өздерінің машиналары мен тарихтарынан шығып кетеді: сіздер бұрын ескі және жаңа зауыт ғимараттары салынып жатыр, ең бастысы - бұл қатты дау тудырған аралды басып озған жеті елдің туларымен қоршалған тасты қант зауыты. ғасырлар. Келушілер орталығында, жабық қонақжайлылықпен ашық аспан астындағы ғимаратқа, футболкалармен сыйлық дүкеніне және сату үшін ромның 20-ға жуық түрлі сорттарына, сондай-ақ дәм-дәмге арналған барға (кейінірек келіп) кіріңіз.
Экскурсия, екі коктейльдер және барлық үлгілер сізге қажет $ 8 - Сент-Крохс бойынша ең жақсы келісім.
03 09
Крузан румына импортталған қантты қамырды айналдыру
Cruzan Rum қант қамысы. © Bob Curley 1760 жылы құрылған Крузан Доминикан Республикасынан және басқа да өсірушілерден өзінің барлық дәмді сығындыларын импорттайды; 1960 жылдардан бері Сент-Крикс қаласында қант қамысы жергілікті деңгейде өсірілмеген, бірақ сіз әлі де Крузан фабрикасының айналасында жапырақты қамысты бірнеше стендтер көресіз. Дегенмен, аралдың ферменттеуі, айдалуы, қартаюы және араласуы әлі күнге дейін аралда болады.
04 09
Крузанның массадағы ферменттеу вакцияларының ішіндегі дәм
Крузан ромының ферменттеу фаралары. © Bob Curley Экскурсия қысқаша бағдардан басталады, оның ішінде шикі, 189 прогнозды алкоголь, соның ішінде жақын арада ромға айналады . Зауыттық тур шынымен баспалдақпен жіңішке болаттан жасалған баспалдақтармен ферменттеу шұңқырларының шыңдарына өтеді, онда мукамспен көпіршіктер, құйып, айдау алдында 36 сағат қызады. (Экскурсия барлық адамдарға арналмаған: егер сізде қиындықтар туындаса, дәм беру бөлмесіне құқықты өткізіп жібергіңіз келуі мүмкін.) Агроөнеркәсіптік сиқырлы гиганттар - бұл Крусан операциясының масштабының ең көрнекті еске салуы, ол 55 000 галлон тәулігіне бір рет.
05 09
Крусан дистилляциялық мұнарасы аралдың ең биік ғимараттарының бірі
Крусан рум дистилляция мұнарасы. © Bob Curley Сапар қонақтары тек қана Ciscan дистрибьюторлық мұнарасына - Сент-Крохстегі екінші жоғары ғимаратқа қарап, нақты диффилия процесін қашықтықтан көреді. Мұнда қоспалар жойылып, алкоголь мөлшері 189 дәлелден 154 дәлелге дейін төмендейді.
06 09
Ром баррелдерде және темір жолдарда сақталған
Крусан ром бөшкесі. © Bob Curley Дистилляциядан кейін анық ром қартаюға арналған қытайлық Jim Beam бурбон бөшкелеріне ауысады: бұрынғыда Сент-Крикс қант қамысы темір жолдарында қолданылатын болат рельстерде жиналған баррель бөлмесінде көрінетін шексіз сызық баррель.
07 09
Крузан румы АҚШ-та және барлық жерде АҚШ-та сатылды
Cruzan Estate Diamond 5 жасқа толған рум. © Bob Curley Түпкі өнім жүк машиналарына тиеліп, шөлмектерді құю үшін материалға жіберіледі. Крузан ромының шамамен 10 пайызы Кариб бассейнінде, негізінен Сент-Крикс, Сент-Томас және Сент-Джон қалаларында орналасқан, әр аралдың штангасының шоғыры.
08 09
Турдың соңында коктейльдер мен дәмдеумен тамақтандыру
Cruzan Rum дәм тату кабинеті. © Bob Curley Крузанның өз барында экскурсия әйнек таңбасын немесе пина коладан таңдау арқылы аяқталады; Сіз сондай-ақ компанияның шығарған оннан астам дәмді раумалардың кез-келгенін көруге болады: қара шие - сүйікті таңдауларымыздың бірі, басқалары - негізгі лайм, манго, апельсин және ең жаңа қосылған шабдалы. Бір емдеу үшін кремді Бархат Синнін Крузан Қара Шатқалы роммен көріңіз: сіз сұйық Сникердделл ішіп жатқаныңызға ант етесіз.
09 09
Таңдаудан бұрын Крузаннан көп нәрсе бар
Крузан рум белгісі. © Bob Curley Cruzan компаниясы соңғы жылдары өнімнің сапасын айтарлықтай кеңейтіп отырды: оның ақшыл және қарт ромдарынан басқа, қазіргі уақытта компания жоғарыда аталған хош иісті және Black Strap сорттарын (соңғысы қарқынды сіріңкелерді хош иістендірілген), Cruzan 9 дәмдеуішті ромды ұсынады. әсіресе ром мен коксты, әсіресе ванильдің дәмін ұнатсаңыз), ашық және қараңғы 5 жасар Жылжымайтын мүлік Алмаз раумдары және 12 жастағы Бірыңғай Бөшкелер ромы.