01-ден 09-ге дейін
Бұл дәмді аспаздық мерекелерімен аралдардың дәмін тойлаңыз!
Тринидад пен Тобагодан жасалған Creole Bake және Shark, ең танымал сатылған Тринидадта Маракас жағажайында. © Trinidad Development Co. Кариб теңізі бойындағы теңіз өнімдері жергілікті жолда жоғары болып келеді. Дегенмен, әртүрлі мәдениет пен аймақтық преференциялармен әртүрлі аралдар әртүрлі дәмділерге және мамандық асханаларына талап қоюда, бұл жергілікті тамақ фестиваліне кез келген аш көрерменнің тамақтануды қалайтыны туралы оқиғаларды жасайды!
02/09
Портленд Джекш фестивалі, Ямайка
Жыл сайынғы Portland Jerk фестивалінде етті дайындаушылар. © Ямайка туристік кеңесі Әрқайсысы жүнді ұнатады - таңқурай дәмдеуіштері, яғни.
Ямайкадағы Портленд Джекш фестивалінде дәстүрлі Кариб аралдары дәмін татып көреді, бұл «шегу» - бұл шоудың жұлдызы, оның қатарында бірнеше рет есімдерді атау үшін асқабақ тауықтары, асқабақты консерві, асқабақ шұжықтары, шошқа шошқа еті және пирожныйлар.
Дегенмен, олай емес пе? Ямайка штатындағы дәмдеуіштерді араластырып, екі негізгі ингредиенттен тұрады: котлеттер мен шоколадты ботаник бұрыштары, негізінен Кариб бассейнінде табылған чили бұрышы.
Портленд Джекш фестивалінде бұл ямайкалық сүйікті көңіл-күйдің орталығы болып табылады, түрлі аралас дәмді тағамдар күріш, нан пісіру және ямс сияқты басқа аралдың сүйіктілерімен бірге беріледі.
Тамақты, музыканы, көңілді және шілде айына жыл сайын өткізілетін Портленд Джекш фестивалі - бәрі үшін керемет оқиға.
03 09
Сент-Крокс тамақ және шарап тәжірибесі
2014 жылғы St Croix тағамдары мен винамерикасының бас аспазшылары Sunset Barbekü. © J.Price Фото Сент-Крикс кейде әулет аралдары, Сент-Джон және Сент-Томастың пайдасына назар аударады, бірақ АҚШ-тың Виргин аралдарының қалыңдығы аспаздық таланттың керемет потенциалы болды. Жергілікті асханалық дағдылар жыл сайынғы Сент-Крокс тамақ және шараптық тәжірибесінде толық көрсетілімге ие, оның ішінде жеке аспаздық оқиғалары, жеке түскі астар, тамақ дайындауға арналған демонстрациялар, сондай-ақ демалыс күндері азық-түлік фестивалі өтеді.
04 09
Конч фестивалі, түрік және карикос
© KimCarpenterNJ Flickr арқылы Әлемдегі жалғыз коммерциялық Conch фермасының үйі, Түріктер мен Кайкос , осы асыл тұқымды теңізшілерді өсіру, жинау және дайындаудың ұзақ тарихы туралы мақтан тұтады. Providenciales-тің жыл сайынғы Conch фестивалі - олардың моллюскалық жүрек мәдениетіне арналған тағам, тамақ, музыка және бәсекелестіктің сау дозасы, соның ішінде Best Conch Chowder, Best Conch Chowder және Best Conch Chow.
Қараша айының соңында өткізілетін бұл фестиваль тек қана дәмді тағамдарына емес, сонымен бірге оның атмосферасына және тәтті жергілікті вибрацияға келушілер үшін үлкен қызығушылық тудырады.
05 09
Кариб шарап және азық-түлік фестивалі, түрік және карикатура
Бас аспаз Кариб тамақ және шарап фестивалінде түркілер мен кадикке барбекю дайындайды. © Кариб тамақ және шарап фестивалі Сондай-ақ, Кариб теңізінің жүруіне арналған танымал адамдар мен түріктерде және Кайкосте жергілікті көңілділік - бұл Кариб аралдары мейрамханасында салыстырмалы түрде жаңадан шыққан Кариб шараптары мен тағам фестивалі, бірақ тез жылдамдықты жинайды. Қараша айында Прово қаласында өткен бұл арал фестивалі шеф-аспаздарды, тамақ таланттарын және шарап мамандарын Кариб теңізінің тағамдары мен шараптарын дайындауға, тамақтандыруға және тамақтандыруға арналған. Жеке мейрамханалардан жергілікті көшелерге дейін көптеген оқиғаларға ие Кариб шараптары мен азық-түлік фестивалі тамақ әуесқойларының сағынғанын қаламайтын 2 күндік «аспаздық экстраваганца» болып табылады!
06 09
Trelawny Yam фестивалі, Ямайка
Trelawny Yam фестивалі осы кішкентай жұмыртқаны атап өтеді. © M Brubeck арқылы Flikr Балық желдеткіші емес пе? Қорықпа! Ямайкадағы Trelawny Yam фестивалі сіз үшін Кариб тамақ фестивалі болуы мүмкін.
Жылына 10 000-нан астам қатысушыларды тарту, бұл бес күндік іс-шаралар Yams (немесе тәтті картоп АҚШ-та біз үшін) және сіздің бақ-алуан фестивалі алыс. Тамақты жақсы тамақтандыруға арналған йэм-орталықтандырылған ыдыс-аяқтар мен жарыстарға назар аударғанымен, Trelawny Yam фестивалі сондай-ақ, патшаның патшайымы мен патшайымына құрмет көрсетеді, келушілер үшін таңғажайып ямаларды көрсетеді және қызықты ойын-сауық ұсынады. жас фестиваль-орындаушылар.
Жыл сайын сәуір айының ортасында орын алсақ, бұл туралы тек бір нәрсе туралы айтуға болады, бұл түйе іс-шарасы: бұл жақсы уақыт!
07 09
Сент-Люсия Тамақты және Рум фестивалі, Сент-Люсия
Питондар, Сент-Люсия. © Bob Curley Тамақ ішіп жатқан жоқ па? Сент-Люсия Тамақты және Рум фестивалінде сіз білуге міндетті емессіз!
Жыл сайын қазан айының соңында пайда болған бұл Сент-Люсия оқиғасы Кариб теңізі жағалауынан 40-дан астам әр түрлі рамсты дайындауға арналған демонстрациялар, шеф-аспаздар, түскі астар, жергілікті тарифтер мен дәрістер.
Бұл төрт күндік оқиға Сан-Люсияның солтүстік-батысындағы Rodney Bay Village-да өткізіледі және Сент-Люсиялық тағамдарды, Кариб теңізі гастрономиясын және Кариб бассейнінің үстемдігін қолдайды.
08 09
Сорборе!, Пуэрто-Рико
Ropa Vieja. Фото © Vanessa Query Пуэрто-Рикодағы осы массаждағы азық-түлік фестивалі жыл сайын Эсмишброн жағажайында өткізіледі. 3 күндік іс-шараға халықаралық және жергілікті шеф-аспаздар сияқты бірегей мақсат бар: бүкіл әлемнен жоғары сапалы тағамдар мен сусындарды өткізу. Шараптық тағамдарды, аспаздық тұлғаларды, жоғары шеф-менеджерлерді және әрине, жергілікті фарфордан тұратын бұл фестиваль жарыстар, дәрістер, дәм және кешкі асты тамақтандыруды қамтиды.
Сәуір айында, Сабореада туындайтын! Пуэрто-Рикодағы әдемі аралда жарқын аралдық мәдениет пен жергілікті үнсіздіктің ортасында орналасқан аспаздық сараптаманың және ерекше тағамдардың мерекесі.
09 09
Сан-Педро Лобстерфест, Белиз
Spiny Омар. © NOAA арқылы Flickr Белиз, тәтті тағамдар асын тойлайтын 8 күндік фестивальдің негізін қалаушы ретінде, бейресми түрде «Крутой ұлт» атағын алды.
Жыл сайын маусым айында өтетін Сан-Педро Лобсерфесті Белиздегі «омыртқа маусымының» басталуын атап өтеді - бұл мерекеге нақты себеп! Омарға арналған жарыстардың ерекшелігі, оның орталығында омарта бар көптеген жергілікті тағамдар, сондай-ақ жергілікті музыканы, қолөнерді қоса алғанда, фестивальдің фавориттері, сондай-ақ, Сан-Педро Лобстерфест - сіздің қолыңыздың , қолдарымен бірге.