Винн Лас-Вегаста керемет тағамдардан тұратын жаңа теңіз
Сыншылар ресторандарға лақап жазса, Лас-Вегас жазушыларының ұзын тізімі Винн-Лас-Вегаста Бартолотта Ристоранте-ди-Мареде жиі жейтіндіктеріне өкініш білдірді. Міне, ақыл-парасат біз шынымен бағалайтын шеф-аспаз бізден жарқыраған кезде жұмыс істейді.
Бірақ мұнда жаңалық пайда болды: аспаз Павел Бартолотта ас үйінде ешқашан болған емес. Ол соншалықты аз, шын мәнінде, бұл теңіз балдыры бұрыннан қалдырды.
Сондықтан Марк LoRusso-ны жаңа шеф-аспаз ретінде құттықтай отырып, Коста-ди-Маре ғарыш алаңын қайта қалпына келтірді, Bartolotta ның арбаларын қуып шықты және өткен жетістіктерді қамтитын теңіз тағамы мәзірін іске қосты. Күнделікті ас үйде, ол бағытты орнатып, парустарды кесіп, киттерді тауып жатыр.
Bartolotta Ristorante ашылғанда, аспаздық қоғамдастық Лас-Вегас Стриптегінің біреуі Жерорта теңізінен мінсіз жаңа балықтарды сатып алу туралы тұжырымдаманы қабылдады. Bartollota кетсе де, LoRusso сол міндеттемені ұстанды. Дәстүрлі маркалардың сапасы да, теңіз өнімдеріне де назар аударады, клиенттерге ең жақсы тағамға қызмет көрсету бойынша бірдей міндеттеме. Коста-ди-Маре Коста-ди-Марейді дәмді тағамға тағайындады.
Коста-ди-Маре Винн-Лас-Вегаста
Винн Лас-Вегас
3131 S Las Vegas Blvd.
Лас-Вегас, NV 89109
Телефон: (702) 770-3305
Тағамдар: Теңіз тағамдары
Баға диапазоны : қымбат
Жұмыс уақыты:
Түнгі 17:30 - 22:00
Киім: іскерлік кәдімгі
Сіз Коста-ди-Мареда не күтесіз:
Параметр талғампаз. Клиенттерге қызмет көрсету мұқият, бірақ мұқият емес. Атмосфера романтикалық, сәнді және тыныш. Джекки О-ны қайықпен ойлаңызшы. Басыңыздағы бұл суретті мейрамханаға айналдырыңыз. Коста-ди-Маре жақсы сезінеді.
Коста-ди-Маредегі тағамдар қалай?
Бөлмедегі піл, бұрынғы шеф-аспаз Павел Бартолотта асүйде жоқ. Бұл шындық, бірақ мейрамхананың осы асыл тасы қызметкерлерінің көбісі бірдей екенін білу керек. Олар аспазшыны тастап кеткеннен кейін оны жақсы көретін адамдарға қолдау көрсетті. Меню, Wynn брэндінің кейбір сүйікті және танымал тағамдарды ұстап тұруын талап ететін адалдықты сақтауға тырысқанымен бірдей. Мәселен, Spaghetti-ді лобстермен, көмір-грильдендірілген шаян тәрізділермен, лингвиндермен және жабысқақпен, теңіз ризоттасымен, тұтас пештен-қуырылған балықпен күтеді, бірақ кейбір жаңа сүйіктілерге дайындалады.
Тағамдарға арналған Шитарра макароны үшін теңіз шаяны мен крабымен, асшаяндармен, кептірілген қызанақпен және шпинатпен татлатьельмен, қайнатпа палауы мен қанды қызғылт сиқырлы тағамдармен жасаңыз, себебі ас үй сізді айырбастайды. Ингредиенттердің сапасы әлі де бірдей. Бұл бар төмен емес. Тұсаукесер мен орындау қазіргі заманғы маршруттың біраз бөлігін алып тастауы мүмкін еді, бірақ бұл қажет.
Коста-ди-Мареда не істеу керек:
- Спагетти және лобстер. Бұл томат тұздығы іс жүзінде сіздің тіліңізге лобстер биін жасайтындықтан, сізді бақытты сезінуіне мүмкіндік беретін тағам. Егер сіз Костаны бірінші рет көріп отырсаңыз, бұл классика.
- Теңіздегі Урчинмен паста. Әлем теңіз жағалауы салдарынан жақсы орын. Иә, мен теңіз балдырларының ормандарына зиян келтіретінін білемін, бірақ сіз бұл қабықшаны ашып, қуанышты, шырынды, текстурно бақытты массаға көтеріп, оны дәм сезуіңізді өзгерте алады. Бұл макарон хош иіспен жарқыратып, өзіңізді қанағаттандыру үшін хош иістің әр дәмін сығады.
- Ромбо Чиодато (турбот) Бүкіл балық сіздің үстеліңізге жететін болса, сіз бақытты болатынын білесіз. Бұл сіздің алдыңызда қолмен кесілген және содан кейін ол әр дәм сезу өте сезімтал. Өзіңіздің аузыңызда балық құлап, сізді конвертке салады. Мен үшін мұхитқа таңертең мені алып барады.
Соңғы бірнеше апта ішінде Коста-ди-Маредегі азық-түлік кәсіпқойларымен сөйлескенім жөн. Парфир Бартолотта басқарған бұрынғы мейрамды жақсы көретін жазушылар, аспазшылар мен серверлер. Шеф-аспазның және мейрамхананың адал достарының әрқайсысы жаңадан келгенде олардан табылған нәрселер туралы ескерту жасады. Кейбіреулер есімнің өзгеруіне қол жеткізе алмады, ал басқалары ескі шеберліктің көп бөлігі тек сонда ғана емес, жақсарғаны туралы уайымдады. Мен таптым, бұл мейрамхананың керемет орындалғандығының көп бөлігі сақталып қалды және қызметкерлердің бүгінгі күні жасаған қажырлы еңбегі ақырында сол лоялистті жеңеді.
Лас-Вегастағы мейрамханалардың ең жақсы орындарын іздеу керек пе? Лас-Вегаста мейрамханалар мен ең қолжетімді ресторандарды жасау үшін біздің ұсыныстарымызды тексеріңіз.
Міне, Лас-Вегаста тамақтанатын орындарға арналған тағы да идеялар:
- 77 Лас-Вегаста арзан тағам орындары
- Лас-Вегаста таңғы ас
- Лас-Вегаста 100 мейрамхана