G elateria (айтулы jell-a-ter-EE-a ) - гелато немесе галати сататын итальяндық цех ( айтылған jell-A-to- jell-A-ti ). Егер сіз гелатоды ешқашан тамақтандырмаған болсаңыз, оны сіздің бағдарыңызға қойыңыз - бұл Италияда болған кезіңізде ғана көріңіз.
Гелато және балмұздақ
Гелато кейде Құрама Штаттарда «итальяндық балмұздақ» деп аталады, бірақ бұл анықтама дұрыс емес. Гелато мұз сүтіне жақындады, себебі итальяндықтар итальяндық гелатонның дәмін татып, дәмі тым көп болатындығын анықтады.
Америка Құрама Штаттарында итальяндық галактон балмұздақына қоңырау шалу дұрыс болмас еді, себебі балмұздақ FDA-мен кем дегенде 10% -дық майы бар мұздатылған өнім ретінде анықталады, ал итальяндық гелатонның типтік сары майында төмен болады.
Гелатерия көбінесе галактикалық концептілерді , жай конусты ( коно ) немесе шыныаяқты ( коппа ) сатады . Тапсырыс беруші жиі суреттермен таңбаланған қажетті дәмін таңдайды . Көптеген уақыттағы ең арзан опция үшін 2 скотч (екі түрлі дәм) аласыз.
Галактерияны іздеңіз, ол « casa » галата fatto «немесе үйдің гелатодан жасалған ең керемет шынайы гелато үшін іздейді. Ашық түсті дисплейлермен орындардан аулақ болыңыз және орнына нақты нәрсеге жақын түстерді іздеңіз. Тексерудің жақсы дәмі - бұл жасыл түске боялған, бірақ қоңыр түсте емес, пистограмма. Жеміс-жидек хош иістері шынайы жемістерге ұқсас болуы керек, бір нәрсе емес (оқылған: жасанды) түсті.
Сонымен қатар, зауыттың шығаратын өнімі көбінесе көркемдік түрде ұйымдастырылған үлкен қаңқалар.
Сіз йогурт немесе соя сүтінің гелато сияқты таңдауларын ұсынатын гелатерияны таба аласыз. Егер сүтсіз болсаңыз, онда гранитаны немесе сорбедтті іздеңіз, оларда сүт жоқ жеміс-жидек шырыны.
Just Gelato артық емес
Әдетте, ең басты гелатерияда, мысалы, балмұздақ немесе десерт сияқты бірнеше заттарды таба аласыз.
Гелатерия басқа функциялармен біріктірілуі мүмкін, бұл бар- гелатерия, гелатерия-пастика немесе тіпті барлық 3 комбинациясы болуы мүмкін. Егер ол сондай-ақ бар болса, ол кофе, сұйықтық, тағамдар, кондитерлік өнімдер және гелато бірдей шатыр. Егер атау pasticceria сөзін қамтыса , онда гелатоға қосымша жаңа пирожныйлар ұсынылады. Үлкен қалаларда Сіз гелатераны сататын гелатерияны жиі таба аласыз, бірақ шағын қалаларда жиі басқа функциялармен біріктіріледі.
Италия бойынша іріктеу гелаты
Егер сіз Флоренцияға бара жатсаңыз, гелатерияға және гелатерияның қалай жасалғанына байланысты Италияны таңдау арқылы Пицца мен Гелато классына немесе Гелато мен Вино дәміне тапсырыс беріңіз. Азық-түлік сапарлары көбінесе ішкі ақпаратпен ұсынылған гелатерияда тоқтауды қамтиды. Римде Рим тағамдарын тамақтандыруды немесе Роман Тамуэмен бірге тамақтануды көріңіз.