Radio Roaster компаниясының негізін қалаушы Chip Grabow Атлантадағы өзінің сүйікті жерлерін бөліседі
Біз сериялы Атлантадағы сериясымызбен оралдық. Әр апта сайын біз Атлантадан оларға қандай қаражат керек екенін айту үшін ықпалды жергілікті тұрғындармен бірге отырамыз. Бүгін біз Chip Grabow-де Decatur-ға негізделген қолөнер кофесі компаниясының Radio Roasters компаниясымен сөйлесіп жатырмыз. Сіз Grabow-ты NPR-да тыңдаған болдыңыз немесе CNN және басқа желілердегі басқа жұмысымен таныссыз. Вашингтоннан Лос-Анджелестен Портлендке дейін секіргеннен кейін Орегон Грабоу мен оның әйелі Атлантада тамыр жайып отырды.
Кофехананың сахнасында бос тұрғандығын байқаған соң, ол пластинаға көтерілуді шешіп, өзінің бұршақтарын қуыру және пісіруге кірісті. Оның жаңа құмарлықты біртұтас кофені қуырып, оны бүкіл елге таратады. Үйге қуырылған бұршақтарды әкелмегенде, ол әйелі бар Атлантаны зерттеуге кірісті. Бүгін біз Grabow өзі басқарған «Үлкен шабдалы» турына барамыз.
Мен өмір сүремін ... « Декатур. Бірнеше жыл бұрын Портлендден Орегонға көшіп кеттік, ал Декатур бізде ATL-те табылған PDX-ге жақын жақындағандай сезінді. Бұл жаппай транзиттің маңында, сондай-ақ Декатурдың ғажайып мейрамханалары. Тамаша тамақ өнімдері мен қолөнер өндірісінің көптеген түрлері бар: Kimball House, The Pinewood, Three Tavernes (...) және т.б. «
Адамдар білетінін қалаймын ... « Мұнда жақсы кофе бар - тек қана қайда бару керек екенін білу керек!»
Сіз мені табуға болады ... «Мен өзімше Ale Yeah немесе Hop City сөрелерін жиі ұқыптаймын. Бірақ отбасы ретінде біз белгілі бір шоуды немесе белгілі бір галереяны тексеру үшін Жоғары музейге жиі шығамыз.
Мұражайға терапевт табадым «.
Бұл кешкі ас, мен ... Ыдыс-аяғы; Шкаф; Суперика; Бас мүір. Біз көп тамақ ішпейміз, бірақ бұл қайталанатын орындарымыз. Алғашқы екеуі әсіресе жақсы көреді, себебі олар өңірдегі ең жақсы тағамдарды ұсынады, бірақ қол жетімді және қол жетімді.
Қуырылған шошқа інісін «Дайс Дайве» - дерлік даршын және сорғым-жуспен десерт. Және, олар болған кезде, VLT-ді Жеңіс Сэндвич-Барында алыңыз. «
Сағаттардың соққысы 5'окlock, мен ішемін ... « SOS Tiki Bar және Decatur-дегі Жеңіс - бұл менің керемет суару саңылаулары - керемет саундтрек, түпнұсқалық сусын мәзірі, нөлдік насихат. SOS - Жеңістің бүйірлік тақтасы, Ұлы Америка Тики барларының пантеонына қосылуы керек. Калеб пен Ян (Жеңістің негізін қалаушылар) және бармен Бобби Дадли шынымен де өздерінің ойындарын қалдырды.
Егер мен қонақүйде тұруға тура келсем, кіре алмас едім ... «Біз соңғы бірнеше жылда Серенбеде бірнеше іс-шараға бардым, бірақ ешқашан түнді өткізбедік, сондықтан Серенбедегі Inn біздің қонақ тізіміне кіру үшін! «
Атлантадағы ең жақсы сақталған құпия ... - оның кофе көрінісі. Сіз жақсы немесе тіпті жақсы кофе алуға болатын жерлердің саны көп. Бірақ адамдар оны білмегендіктен кешірілуі мүмкін; кофе фокус болған жерлер, кейінірек бұл жерде жаңа үрдістер әлі де бар. (Немесе атлантандар кофе ішу үшін өте ыстық), сондай-ақ: үйдегі азық-түлік - тұрғын үй маңындағы жасырын музыка кешені.
Туристке қатысқан кезде мен бармын ... « Олар туристер емес, бірақ туристерге Eddie's Attic немесе үйдегі азық-түлік дүкендері сияқты жергілікті фавориттерге баруды ұсынамын - жақсы, акустикалық музыка үшін шынайы, шынайы орындар.»
Мен өзімнің терімді аламын ... Сіздің сүйікті спортзалыңыз бар ма? « Мен спортзал емеспін, себебі менің ортаңғы бөлімім расталады. Менің жаттығуым жасыл кофенің 150 фунт қапшықтарын тасымалдауға немесе жасыл кофені 18 градусқа көтеруге арналған.
Мен өзімнің ақшамды жұмсаймын ... « Decatur Square алаңында Sq / ft-ті қолымызда салқын сыйлықтар, әсіресе, киім табу үшін жақсы жер. Бұл керемет, бірақ керемет киім, кітаптар мен зергерлік әшекейлердің тамаша қоспасы, сонымен қатар олар Rooster Rooster кофесін алып жүреді! Содан кейін Avondale Estates-да, апта сайын Pine Street Market-дегі бекон немесе шоколад үшін бутиктердің мешітте тоқтау қиын. Олар менің керемет кішігірім тамақтану бизнесімнің эпитомизирлеуі: жоғары сапалы аспаздық тағамдарды және соққыға ұшыраған жолды біраздан төмендетеді. «